組合包裝堅(jiān)果受追捧
隨著國(guó)人生活水平的提高,中國(guó)市場(chǎng)上的堅(jiān)果種類日益豐富,消費(fèi)量也逐漸上升。堅(jiān)果炒貨食品是以果蔬籽、果仁、堅(jiān)果等為主要原料,添加或不添加輔料,經(jīng)炒制或烘烤或油炸或綜合其他加工工藝制成的食品。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、研究員王瑛瑤分享的數(shù)據(jù)顯示,2014年中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)銷售規(guī)模為556億元人民幣,預(yù)計(jì)2020年中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)銷售規(guī)模將超過1000億元人民幣。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)王瑛瑤作報(bào)告
2017年全球堅(jiān)果炒貨口味分析報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示,未添香(即原味)的占比大幅上升,占據(jù)市場(chǎng)的43.75%,烤味與2016年基本持平,約占33.59%。隨著人們對(duì)健康的關(guān)注,少添加在互聯(lián)網(wǎng)上的聲量持續(xù)走高。即使是中國(guó)人最熟悉的傳統(tǒng)堅(jiān)果炒貨——瓜子,近年來也呈現(xiàn)原生態(tài)、少添加受歡迎的趨勢(shì),洽洽葵珍系列,在原材料上下功夫,采用內(nèi)蒙赤峰的優(yōu)質(zhì)原料,十斤選一兩,工藝上盡量保持原料的新鮮和原汁原味,成為高端瓜子的代表。
調(diào)查還顯示,組合包裝類零食呈階梯式增長(zhǎng),其中組合包裝類堅(jiān)果炒貨的占比有所提升,一次性滿足不同需求的組合包裝是零食新風(fēng)尚,如洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果,每袋26克,其中16克左右果仁,10克左右果干,由腰果仁、核桃仁、榛子仁、蔓越莓干、巴旦木仁、藍(lán)莓干、黑加侖葡萄干7種果仁果干組成,能夠很好地滿足大眾對(duì)健康堅(jiān)果的追求。此外,小包裝混合果仁也影響了國(guó)外人吃堅(jiān)果的習(xí)慣,由散裝堅(jiān)果轉(zhuǎn)向了袋裝混合堅(jiān)果,洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果將混合堅(jiān)果帶向世界,暢銷歐美40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
洽洽加入“國(guó)家健康品牌計(jì)劃”
“國(guó)家健康品牌計(jì)劃”是由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)為主導(dǎo),號(hào)召權(quán)威媒體及產(chǎn)業(yè)界共同行動(dòng),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)向營(yíng)養(yǎng)健康方向發(fā)展的一個(gè)行動(dòng)計(jì)劃,旨在進(jìn)一步提升中國(guó)健康品牌在國(guó)內(nèi)國(guó)際的品牌影響力和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,塑造中國(guó)質(zhì)造的營(yíng)養(yǎng)、健康品牌形象。洽洽作為中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,首家加入國(guó)家健康品牌計(jì)劃,亦將在產(chǎn)品的自然、營(yíng)養(yǎng)、美味方面做出更多的部署和努力。
授牌儀式
參會(huì)嘉賓合影留念
關(guān)于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)(Chinese Nutrition Society)是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科技工作者和從事營(yíng)養(yǎng)研究的科技、教學(xué)及設(shè)有營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)的企事業(yè)單位自愿結(jié)成,并依法登記的全國(guó)性、學(xué)術(shù)性和非營(yíng)利性的社會(huì)組織,是黨和國(guó)家聯(lián)系我國(guó)營(yíng)養(yǎng)科技工作者的橋梁和紐帶,是發(fā)展中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科學(xué)技術(shù)事業(yè)的重要社會(huì)力量。
關(guān)于洽洽食品股份有限公司
經(jīng)過17年的發(fā)展,洽洽已經(jīng)成為中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),是堅(jiān)果炒貨行業(yè)上市第一股。洽洽品牌連續(xù)多年位居全國(guó)堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì)評(píng)選的“全國(guó)堅(jiān)果炒貨食品十大著名品牌”之首,榮獲了“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)50強(qiáng)”“中國(guó)食品工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”“中國(guó)食品工業(yè)質(zhì)量效益先進(jìn)企業(yè)獎(jiǎng)”“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”等諸多稱號(hào)。當(dāng)前堅(jiān)果行業(yè)集中度較低,但隨著堅(jiān)果原料本地化、工藝復(fù)雜化、產(chǎn)品復(fù)合化等各項(xiàng)進(jìn)程的不斷推進(jìn),早期積極培育堅(jiān)果樹、率先實(shí)現(xiàn)堅(jiān)果原料進(jìn)口替代的企業(yè)將占得先機(jī)。洽洽食品已然高筑起原料端護(hù)城河(研發(fā)改良種子、增加葵花籽種植基地建設(shè)面積、開展樹堅(jiān)果原料基地建設(shè)、加大新品原料培育力度)和全產(chǎn)業(yè)鏈整合供應(yīng)鏈。
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