毒性大過砒霜！有人吃了突發(fā)急性腎衰竭
近日，71歲的劉奶奶（化名）聽說，吃魚膽可以清熱解毒、清肝明目，便直接買了條大草魚取膽生吞。
當(dāng)天晚上就出現(xiàn)頭暈乏力、惡心嘔吐等癥狀，一查竟是魚膽中毒，還有急性腎功能衰竭、急性胰腺炎。
魚膽中的這種毒素
毒性大過砒霜
魚膽即魚的膽囊，位于魚類軀干部腹側(cè)，主要用于容納魚類肝胰臟分泌的膽汁，起消化作用。
魚膽中含有劇毒的膽汁毒素，其中毒性最大的是氫氰酸，其毒性比同劑量的砒霜毒性還大。這些毒素不易被熱或酒精所破壞，因此即便將魚膽蒸熟，或用酒將鮮魚膽沖服，仍會發(fā)生中毒。
魚膽吃多少會中毒？
不同種類的魚、不同的生存環(huán)境、是否處于繁殖期等，都會對魚膽內(nèi)的毒素含量造成影響，比如草魚、青魚、鰱魚、鯉魚的魚膽都有毒，但最毒的是草魚膽。
除了魚膽所含的毒素量，中毒癥狀跟患者身體基礎(chǔ)情況也有關(guān)，因此，無法用量化標(biāo)準(zhǔn)去界定吃多少魚膽才會引起中毒。即使把1粒魚膽分次吃用，也可能導(dǎo)致亞急性或慢性中毒。
醫(yī)生提醒：
不要聽信偏方，一旦發(fā)生魚膽中毒，立即催吐后就近就醫(yī)。
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