每日商報訊 秋天到,南瓜俏。軟糯糯的南瓜搭配香噴噴的面粉,攪拌一下再揉一揉,又香又軟造型還可愛。
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)成分,香甜美味。用南瓜來蒸制面食,可以增加面食的色澤和口感。今天就為大家推薦一道“金秋美食”——南瓜饅頭。
材料:南瓜200克、面粉300克、酵母粉3克
做法:
1、將南瓜去皮切成小塊,上鍋蒸煮;
2、南瓜蒸熟散熱后倒入盆中壓成泥狀,再放入酵母粉攪拌均勻;
3、倒入面粉,揉成一個光滑的面團,讓其醒1—2小時;
4、揉好后將面團搓成長條,并切成等大的小段;
5、把做好的南瓜生胚擺在蒸籠里蒸30分鐘。
現(xiàn)在就等著又香又甜的南瓜饅頭蒸煮完畢吧。
聲明:
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