6月24日10時(shí)，一輛滿載著5噸枸杞鮮果的集裝箱冷鏈卡車(chē)，長(zhǎng)途跋涉4500余公里，從新疆博爾塔拉蒙古自治州精河縣托里鎮(zhèn)來(lái)到無(wú)錫。這是全國(guó)首次通過(guò)先進(jìn)的冷鏈鎖鮮技術(shù)，大規(guī)模從新疆遠(yuǎn)距離陸路運(yùn)送新鮮枸杞到江浙滬，開(kāi)啟了精河枸杞“鮮食代”。CBB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

精河縣處于天山北麓，是擁有200多年枸杞栽培歷史的“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”。眼下正值精河枸杞成熟季，顆顆飽滿、粒粒透紅的枸杞掛滿枝頭。然而，枸杞鮮果只有幾天的保鮮期，較遠(yuǎn)的物流距離成了“鮮果出天山”的障礙�！耙磿癯筛晒粗瞥舍u汁，產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值能力有限，果農(nóng)也很難實(shí)現(xiàn)增收。”托里鎮(zhèn)黨委副書(shū)記楊文豪深感枸杞鮮果雖有過(guò)硬品質(zhì)，卻“酒香困深巷”。CBB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“可以利用休眠保鮮技術(shù)，延長(zhǎng)果實(shí)的保鮮時(shí)間，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，讓數(shù)千公里之外的消費(fèi)者也能品嘗到枸杞鮮果�！焙w人才、翊持先進(jìn)冷鏈科技（無(wú)錫）有限公司總經(jīng)理黃維唯萌生出技術(shù)助農(nóng)的想法。該公司最新的空間電場(chǎng)休眠保鮮專(zhuān)利技術(shù)，可以產(chǎn)生微量臭氧來(lái)抑制食材腐敗，延長(zhǎng)保鮮期，讓枸杞鮮果的保存時(shí)間由原先的1周延長(zhǎng)到3個(gè)月。CBB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“枸杞鮮果通過(guò)冷鏈鎖鮮技術(shù)運(yùn)輸?shù)浇銣N(xiāo)售，可以大幅增加農(nóng)戶的收入�！睏钗暮澜榻B，精河枸杞含糖量高，口感更像水果。同時(shí)與干果相比，原生態(tài)的枸杞鮮果具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值�！拔覀儗⑦\(yùn)用好冷鏈鎖鮮技術(shù)，推行枸杞鮮果直銷(xiāo)新模式，推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效�！睏钗暮劳嘎叮局芷鹁予坭綄⒁詿o(wú)錫為原點(diǎn)，逐步進(jìn)入江浙滬的水果連鎖店、精品超市。CBB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

而這一休眠保鮮技術(shù)現(xiàn)正推廣復(fù)制至更多農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，例如陽(yáng)山水蜜桃、馬山楊梅。（祝雯雋、見(jiàn)習(xí)記者 鄒曉琳）CBB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)