魏曉敏eN4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

小食堂，大民生。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2023年新注冊的各類社區(qū)食堂超過1700家，同比增長超過50%。然而，社區(qū)食堂在各地掀起熱潮的同時，一些食堂卻處于虧損運營狀態(tài)，有的在開業(yè)后不久就遇到了經(jīng)營困難，甚至不到兩個月就關(guān)停。部分社區(qū)食堂慘淡收場，令人扼腕嘆息。eN4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在老齡化加劇的時代背景下，社區(qū)食堂的建設(shè)改善了廣大老年人“吃飯難”的問題，有效提升了居家養(yǎng)老的獲得感、幸福感。但也應(yīng)該看到，各地在加快推進(jìn)社區(qū)食堂建設(shè)的過程中，出現(xiàn)了虧損比例較高、虧損幅度有加大趨勢等問題。如何推動社區(qū)食堂行穩(wěn)致遠(yuǎn)，考驗各級政府的治理能力和水平。eN4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

與普通餐飲店相比，社區(qū)食堂為公益屬性，一般來說，社區(qū)食堂的飯菜價格比普通餐飲店要便宜30%到50%，利潤空間很小。特別是在當(dāng)前，很多社區(qū)食堂尚處在起步階段，往往難以做到盈虧平衡。俗話說，虧本的買賣干不長久，如果不能持續(xù)盈利，勢必會熱鬧開場、黯然退場，到頭來，損害的還是民生福祉。這時，來自政府部門、社區(qū)及周邊居民等各方的支持就很重要。政府部門應(yīng)主動擔(dān)當(dāng)作為，牽頭整合資源，幫助解決場地、資金等難題，通過政策性優(yōu)惠等引導(dǎo)，鼓勵和吸引社會資本廣泛參與建設(shè)，把“食事”辦“實”，讓社區(qū)食堂不僅建得起，還能走得遠(yuǎn)。eN4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在堅持公益性的前提下，社區(qū)食堂應(yīng)不斷探索求變，做足服務(wù)性，努力形成自我“造血”機(jī)制，包括改進(jìn)盈利模式、挖掘更多客群以及優(yōu)化服務(wù)等。當(dāng)前，一些社區(qū)食堂結(jié)合當(dāng)?shù)鼐用癫煌难缯堅V求開展婚宴、壽宴、生日宴等宴請業(yè)務(wù)，另有一些社區(qū)食堂嘗試引入咖啡等業(yè)務(wù)，都是有效的探索。eN4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

小小社區(qū)食堂背后，折射的是社會基層治理水平的精細(xì)化程度，反映的是地方政府改善民生、促進(jìn)民生的努力。期待各地的社區(qū)食堂不斷做精做細(xì)，更好聚攏活力與溫度，讓人們“吃”出更多幸福的味道。eN4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)