8月8日 ，希爾頓集團迎來第四屆“主廚季”系列活動，旗下酒店餐廳將持續(xù)為賓客呈現(xiàn)精致多元的美食出品，賓客們可感受到希爾頓集團對優(yōu)質(zhì)餐飲出品一如既往的堅持：精選優(yōu)質(zhì)食材，堅持順時而食，遵循菜系本味，嚴格把控溫度，展現(xiàn)菜品的地道滋味。自2023年8月8日至8月31日期間，賓客可前往常州新城希爾頓酒店酒店，跟隨星廚，品嘗御璽中餐廳和OPEN“開”全日餐廳的招牌菜，更領(lǐng)略美食背后的文化。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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8月18日，希爾頓集團主廚季晚宴在常州新城希爾頓酒店28層首府盛大開啟，賓客們在龍城賞味這場饕餮盛會，通過時令食材、各式菜系的地道風(fēng)味，鑄就一段有溫度的味蕾之旅。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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酒店總經(jīng)理陶寧文女士代表常州新城希爾頓酒店，感謝到場的來賓朋友們，同時也表示將持續(xù)地為大家提供更高質(zhì)量的服務(wù)，希望能讓每一位客人都感受到體貼入微的服務(wù)和高品質(zhì)的菜品。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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據(jù)悉，常州新城希爾頓酒店御璽中餐廳和OPEN開全日餐廳在此期間也特別推出了兩套主廚季招牌菜供龍城食客們品嘗，同時也呈現(xiàn)出每道菜背后的故事，讓大家享受到難忘的美食之旅。 6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

中餐廳主廚故事6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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楊廚擁有二十多年豐厚的廚師經(jīng)驗，在淮揚菜烹飪技法上集多家之長，創(chuàng)新打造其獨特的淮揚菜風(fēng)格，亦是2019年希爾頓大中華區(qū)及蒙古地區(qū)“中華廚王爭霸賽”華東區(qū)冠軍。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

楊師傅覺得要了解一座城，最好的方式就是逛逛當?shù)厥芯牟藞�，品品本地的人間煙火。用最簡單的方式，最簡單的調(diào)味，去呈現(xiàn)食物原真的質(zhì)樸。楊廚一直用“堅守、創(chuàng)新、溫度”，維系著它的的美妙和豐富不允許被掩蓋和矯飾。“堅守”淮揚宴以時令入饌，不時不食。希爾頓集團酒店主廚季，常州新城希爾頓酒店御璽中餐廳，邀您悅享最江南的味。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

御璽中餐廳招牌菜6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

常州新城希爾頓酒店御璽中餐廳擁有12間中式包間，主理創(chuàng)新淮揚菜、粵菜及本地風(fēng)味，餐廳秉承健康、創(chuàng)意的烹飪理念，充滿中國風(fēng)元素的包廂可承接多達190人的宴席，滿足不同規(guī)格用餐求。在這里品嘗精美粵菜及淮揚菜，寵壞您的味蕾。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

御璽中餐廳甄選雞頭米河蝦仁、老常州香酥肉、干燒寨橋鵝三道菜品，為食客們呈現(xiàn)匠心本地風(fēng)味佳肴盛宴。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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如圖：雞頭米河蝦仁。其選用至鮮饋贈——高郵湖蝦。手工剝出的太湖雞頭米，顆顆飽滿，晶瑩如玉。雞頭米與肉質(zhì)飽滿的高郵湖蝦，相濡以沫的兩味鮮物碰撞，溫軟鮮嫩剛剛好，不負好時節(jié)。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

西餐廳主廚故事6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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吳廚從業(yè)18年余年，師從馬來西亞籍總廚，以意大利菜，法國菜和東南亞菜見長，善于融合創(chuàng)新本地食材打造其獨特的西餐風(fēng)味。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

吳師傅在國內(nèi)外各個城市的希爾頓酒店工作、研學(xué)，不斷精進西餐烹飪技藝，從多國餐料理文化中汲取靈感，與本地時令食材相結(jié)合。讓賓客在他的創(chuàng)意創(chuàng)新中，收獲味蕾的新奇之旅，帶領(lǐng)客人突破味蕾界限，邂逅希爾頓西餐的奇妙美味。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

OPEN開全日餐廳招牌菜6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

常州新城希爾頓酒店OPEN開全日餐廳位于酒店一層，提供包括本地特色佳肴及國內(nèi)外美食等上百種菜式。為每一位賓客提供一個開放而輕松自由氛圍的用餐空間，160個餐位，12個互動式開放廚房，超過100種的美食品種，真材實料、新鮮好味，與大廚的互動交流，帶您體驗獨一無二的用餐新體驗。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

OPEN開全日餐廳甄選新泰式芒果牛肉扁豆沙拉、紅扁豆芋頭奶油湯和火焰慢煎肉眼牛排，呈現(xiàn)獨具匠心和創(chuàng)意的特色菜肴。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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如圖：慢烤安格斯肉眼火焰牛排。其選用新鮮牛肝菌和醇正牛骨熬制醬汁，醇厚和膠原的潤滑感包裹著牛肉，配有獨特本地扁豆芋頭，味蕾仿佛置身林間草地上陶醉。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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常州新城希爾頓酒店非常注重打造品質(zhì)用餐體驗，通過時令食材、各式菜系的地道風(fēng)味，為賓客鑄就一段有溫度的味蕾之旅。即日起至2023年8月31日，賓客前往御璽中餐廳和來OPEN開全日餐廳，享受主廚季專屬套餐，品嘗星廚菜品。6bV新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)