從“520”開(kāi)始，南大街星光夜市火爆出圈，連帶周邊一片老城區(qū)人氣、流量暴漲。許多當(dāng)?shù)乩献∶窀锌?ldquo;人氣超過(guò)了十幾年前開(kāi)街的時(shí)候”。除了南大街、周邊西瀛里夜市，入夏以來(lái)，常州夜市遍地開(kāi)花，無(wú)論是一直持續(xù)到晚上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集場(chǎng)廟會(huì)，還是自發(fā)聚集而成的野生路邊夜市，在升騰的煙火氣背后，是一個(gè)個(gè)養(yǎng)家糊口，追逐夢(mèng)想的小商小販，在他們身上，不乏堅(jiān)韌、善良、持之以恒等珍貴的品質(zhì)。ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

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深夜，喧鬧的南大街已經(jīng)安靜下來(lái)，劉燕文松了一口氣，粗略地估計(jì)著當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額，雖然有些疲憊，但眼里卻禁不住露出笑意。不久前，她剛剛從嘉興佳源廣場(chǎng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)南大街星光夜市，“開(kāi)業(yè)前知道人流量會(huì)不錯(cuò)，但火成這樣誰(shuí)都沒(méi)想到，南大街真是你們老常州的情懷啊。”ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

這時(shí)，南大街步行街東南方向外兩公里多的銀河灣電腦城，正是賣(mài)剁椒面的“小本哥”最忙碌的時(shí)候。小本哥自己有個(gè)抖音號(hào)，里面置頂?shù)囊曨l是一個(gè)本地自媒體博主幫他拍的個(gè)人宣傳片，他很喜歡這個(gè)視頻的文案，“每一個(gè)做夜市的都不容易，‘小導(dǎo)演’（拍攝宣傳片博主）說(shuō)得對(duì)，每一個(gè)努力的人，都值得被看見(jiàn)。”ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

連日來(lái)，記者走近了多位這樣“值得被看見(jiàn)”的攤主，感受他們身上堅(jiān)韌的性格，看他們精湛的手藝，了解他們?yōu)樯疃疾▕^斗的故事。ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

她們忙到停不下來(lái)，斷斷續(xù)續(xù)的采訪ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

傍晚6點(diǎn)半過(guò)后，南大街夜市迎來(lái)了一天中最鬧忙的時(shí)候，雖然還沒(méi)到“520”那天放不下腳的地步，但哪怕吃上一根焦香的淀粉腸，還是要排上很長(zhǎng)的隊(duì)伍。在女?dāng)傊餍煹臄傋永�，兩大鍋淀粉腸在熱油地不斷地翻滾……她埋頭用夾子在鍋里來(lái)回?fù)芘乐鼓c粘在一起，還要給已經(jīng)炸好的涂抹各種醬料，沒(méi)有一刻休息的時(shí)間。因?yàn)樯夂�，她晚�?點(diǎn)就能收攤，算是夜市里比較早的。ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

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因?yàn)榕抨?duì)的客人多，聲音太嘈雜，再加上小師有點(diǎn)內(nèi)向，所以采訪斷斷續(xù)續(xù)，記者只知道她剛剛畢業(yè)，就選擇來(lái)夜市創(chuàng)業(yè)。“小丫頭獨(dú)自經(jīng)營(yíng)一個(gè)攤位，沒(méi)看到有人幫忙，很能吃苦。”這是夜市管理方工作人員對(duì)她的評(píng)價(jià)。ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

劉燕文的攤位就在小師邊上，25元一份的烤榴蓮，絕對(duì)能排進(jìn)夜市小吃榜前幾名，“我們要凌晨才收攤，一天能賣(mài)一萬(wàn)多元。”除了烤榴蓮，她弟弟還在邊上經(jīng)營(yíng)一個(gè)水果撈攤位。本來(lái)在嘉興做夜市的劉燕文，父母曾在常州工作，推薦了南大街的星光夜市。“他們認(rèn)為這里是老常州的情懷，人流量肯定不會(huì)差，我就果斷從嘉興趕了過(guò)來(lái)。”和小師一樣，劉燕文也沒(méi)有什么休息的時(shí)間，記者經(jīng)常被排隊(duì)的客人擠到一邊，采訪也基本“靠吼”。“說(shuō)不辛苦肯定是假的，我好幾年前就跟著老鄉(xiāng)出來(lái)學(xué)手藝、擺攤了，也習(xí)慣了。”難得空閑時(shí)，她最想念的，還是家中的兩個(gè)孩子。ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

邊上，一家賣(mài)章魚(yú)小丸子的攤位生意也很紅火，這是一對(duì)殘疾夫婦，夜市方面免掉了他們一年的攤位費(fèi)。“夜市不僅要流量，更應(yīng)該有人情味。”工作人員說(shuō)。ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

上海人怎么到常州擺攤？他已經(jīng)習(xí)慣了這個(gè)問(wèn)題ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

凌晨，“小本哥”在攤位前向食客們展示著自己的面澆，“上海的臘肉澆頭和剁椒，每天要熬制兩個(gè)多小時(shí)，保證又香又好吃。”他舀起一勺澆頭，油汪汪的，拌到面條上。一名年輕食客接過(guò)面條，味蕾瞬間打開(kāi)，大口大口嗦了起來(lái)，“我就喜歡這樣鍋氣足的，飯店里吃不到這個(gè)味道。”ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

說(shuō)到飯店，“小本哥”眼神里流露出一絲不易察覺(jué)的落寞。他大名柴俊毅，之前是上海的一位飯店老板，“和朋友在浦東開(kāi)了5家店，我是大股東，專(zhuān)門(mén)做上海本幫菜，因?yàn)橐咔槿筷P(guān)了。”他的這段經(jīng)歷，出現(xiàn)在了“常州街頭小導(dǎo)演”的視頻中，在視頻里，他表示自己虧了七八十萬(wàn)元。“其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)，但說(shuō)出來(lái)也沒(méi)人相信。”ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

因?yàn)橐晃缓门笥言诔Ｖ�，之前自己也在常州斷斷續(xù)續(xù)呆了七八年，這一次，“小本哥”選擇在常州重新出發(fā)。因?yàn)樵僖餐顿Y不起飯店，這一次出發(fā)，他只能選擇在街頭做夜市，一輛電動(dòng)三輪車(chē)、一口鍋?zhàn)泳褪撬钪饕某燥埣一铩?span style="display:none">ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

“做了3個(gè)月，如果下午開(kāi)始到凌晨三點(diǎn)多，最多能賣(mài)七八十碗面。晚上9點(diǎn)開(kāi)始，能賣(mài)個(gè)40碗就很不錯(cuò)了，其中還有很多是抖音上的粉絲來(lái)捧場(chǎng)。”做夜市以來(lái)，很多粉絲、食客會(huì)問(wèn)柴俊毅是哪個(gè)地方的人，“每次說(shuō)上海，他們都很驚訝，說(shuō)上海人怎么回到常州來(lái)擺路邊攤。被問(wèn)得多了，我也習(xí)慣了。”ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

夫妻雙雙擺攤，靠夜市支撐一個(gè)家ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

最近，西林華興路一帶的馬路夜市火了起來(lái)，賣(mài)炸串的麗姐對(duì)這個(gè)夜市的情況門(mén)兒清。“我和老公是華興路夜市第一人。”她笑著說(shuō)，2020年5月丈夫去擺攤時(shí)，華興路、梅莊路一帶還沒(méi)有一個(gè)夜市的攤位。開(kāi)始，她一個(gè)人在家?guī)Ш⒆�，因�(yàn)樯膺�不錯(cuò)，就跟著丈夫一起擺。“這邊的夜市已經(jīng)有整整3年了，我們的生意一直不錯(cuò)，一晚上賣(mài)個(gè)幾百串，因?yàn)槲覀兗业尼u料融合了安徽阜陽(yáng)和常州的口味，帶有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，所以附近的居民都很喜歡。”ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

每天忙到凌晨，上午還要去凌家塘買(mǎi)菜，生活確實(shí)有點(diǎn)辛苦，但夫妻倆感到一切都是值得的，“也不僅僅是賺錢(qián)，和很多老客戶(hù)成了朋友。有時(shí)候，他們忘了付錢(qián)，會(huì)從樓上跑下來(lái)，氣喘吁吁地來(lái)掃碼，還不停打招呼。”一位大伯神志不太清楚經(jīng)常走失，每一次看到他，夫妻倆都會(huì)給他炸一些串。ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

傅波是西林當(dāng)?shù)厝�，如今也在華興路擺夜市，賣(mài)鐵板魷魚(yú)，而妻子則在西瀛里夜市賣(mài)小丸子和淀粉腸。“我開(kāi)過(guò)出租，又換成網(wǎng)約車(chē)，后來(lái)到勤業(yè)擺夜市，現(xiàn)在轉(zhuǎn)到這里。我們兩個(gè)收入還可以，比上上班性?xún)r(jià)比要高。”ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

夜市上的糖畫(huà)手藝人，還受邀上過(guò)《星光大道》ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

“我要一只小兔子”“我想要一只小蝴蝶”“叔叔，你能不能畫(huà)一只佩奇呢？我看到了，轉(zhuǎn)盤(pán)上有的”……不管到哪個(gè)夜市，潘蒙的攤位前都要被圍上一大圈人，尤其是小孩子們，他是一名糖畫(huà)手藝人。一把銅勺、一鍋糖汁、一塊面白板，只要你說(shuō)出來(lái)，他就能畫(huà)上去。ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

一位還抱在手上的萌娃，挑了一只小蝴蝶，潘蒙手腕迅速移動(dòng)起來(lái)，靈巧敏捷的，僅僅幾分鐘一只活靈活現(xiàn)的小蝴蝶，迅速出現(xiàn)在白板上，栩栩如生。他今年32歲，是徐州糖畫(huà)的非遺傳承人，爸爸、爺爺都是糖畫(huà)手藝人。“初中的時(shí)候，就跟著爸爸學(xué)習(xí)這門(mén)手藝，糖勺一定要拿穩(wěn)當(dāng)，當(dāng)時(shí)吃了不少苦頭。”ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

“其實(shí)，我不是專(zhuān)門(mén)做夜市，算是來(lái)湊個(gè)熱鬧，廟會(huì)跑的多。”平時(shí)，潘蒙會(huì)參加各種演出活動(dòng)，還受邀上了央視《星光大道》、《幸福賬單》《黃金100秒》《星光大道》《了不起的你》《有趣的奇聞異事》等電視節(jié)目，“上《星光大道》，還不是因?yàn)樘钱?huà)的手藝，是魔術(shù)氣球，我還會(huì)表演魔術(shù)、捏面人、做棉花糖哦。”（汪磊 徐建坤 朱臻）ewv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)