3月22日至28日是第三十六屆“中國水周”,3月22日是第三十一屆“世界水日”。來自嘉士伯中國的消息,通過7年的持續(xù)推進,嘉士伯中國單位產(chǎn)品用水量(釀造每百升啤酒的耗水量)已下降了超42%,節(jié)約超過207萬噸。按照2021年中國人均日生活用水量185升計算,節(jié)約的水可供100萬居民用上11天。如果放在國際標準的游泳池里(約210萬升),則可以裝滿近1000個游泳池。
提前實現(xiàn)節(jié)水目標
據(jù)了解,嘉士伯集團歷來高度重視水資源的合理利用,把節(jié)水放在優(yōu)先位置。在嘉士伯2017年提出的可持續(xù)發(fā)展計劃“共同邁向零目標”中,“零水浪費”便是四大目標之一:單位產(chǎn)品用水量到2022年下降25%、到2030年下降50%。
在中國,嘉士伯持續(xù)推進節(jié)水設(shè)備投資、優(yōu)化改造技術(shù)、加大宣傳力度,已圓滿完成2022年節(jié)水目標。
2022年,嘉士伯發(fā)布升級版的“共同邁向并超越零目標”ESG計劃,更是將目標提升為2030年酒廠平均水耗降低至2.0HL/HL以下。目前,嘉士伯中國已有4家酒廠都提前實現(xiàn)了這一目標。
2022年,在嘉士伯集團的水耗排名中,前20個最節(jié)水的酒廠,有13家來自中國,其中排名前三的酒廠,均是中國的酒廠。
節(jié)水成果獲肯定
嘉士伯中國的節(jié)水舉措和成果,得到了主管部門高度肯定,多家酒廠榮獲國家和省市級榮譽。
嘉士伯工貿(mào)是云南大理州第一家榮獲國家水效領(lǐng)跑者稱號的企業(yè)。酒廠率先使用定量噴洗酒瓶的措施,可精準控制清洗每個酒瓶使用的水量,每清洗一支酒瓶能節(jié)約30毫升的水。2021年酒廠使用4億支酒瓶,洗瓶節(jié)約用水高達12萬噸,相當于60個標準游泳池。
嘉士伯重啤梁平分公司是嘉士伯全球第一家水耗低于2.0HL/HL的純玻瓶生產(chǎn)線的酒廠。2022年,酒廠啟動節(jié)水專項行動,從啤酒釀造、包裝等各個環(huán)節(jié)入手,找出93個節(jié)水潛力點,在幾乎沒有增加投資的情況下,達到了節(jié)水的目的。2022年,嘉士伯重啤梁平分公司榮獲重慶市級水效領(lǐng)跑者稱號。
嘉士伯天目湖啤酒(江蘇)有限公司水耗領(lǐng)導(dǎo)小組從杜絕跑冒滴漏入手,結(jié)合數(shù)據(jù)展開分析,共尋找出50個改善機會點,平均每日節(jié)水30噸,2022年水耗2.02HL/HL,比上年下降17%,排名嘉士伯中國最節(jié)水的酒廠第二名。其中,5號瓶裝線通過洗瓶機末端清水噴淋將回收水轉(zhuǎn)移至真空泵二次使用,每天可節(jié)水約10噸;拉罐線由原先水沖洗空罐改為氣吹空罐,每年節(jié)約11166噸水。
探索水資源利用新方式
此外,嘉士伯中國還加大投資,提高對水資源的重復(fù)利用。目前新疆烏魯木齊酒廠、烏蘇酒廠、銀川酒廠、大竹林酒廠等均已實施中水回用項目,中水再生水用于工廠區(qū)域的綠化、沖廁和設(shè)備冷卻水,產(chǎn)生較好的節(jié)水效果。今年預(yù)計還將有多家酒廠建成投入使用。
(嘉士伯天目湖啤酒公司運用大型活動傳播共同邁向并超越零目標)
同時,嘉士伯也在不斷探索啤酒廢水資源化利用,與當?shù)丨h(huán)保部門及時溝通,和下游污水廠合作,實現(xiàn)了“變廢為寶”。3月14日,在當?shù)丨h(huán)保和水利部門的支持下,嘉士伯天目湖啤酒(江蘇)有限公司與中建生態(tài)環(huán)境溧陽中建水務(wù)有限公司舉行“嘉士伯天目湖啤酒廢水接入埭頭生活污水廠”簽約儀式。通過合作,埭頭生活污水廠所需外購碳源量有了顯著降低,節(jié)約了污水處理成本。嘉士伯天目湖啤酒則優(yōu)化了廢水預(yù)處理工藝,降低了消耗以及設(shè)備運行能耗,減少了碳排放。
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