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年味是什么?
年味是大街上掛滿了紅燈籠,是饅頭出屜時氤氳散出的蒸汽,是忙著備年貨的身影和笑臉。
過年蒸饅頭是我國傳統(tǒng)民俗之一,不僅象征著吉祥如意,還“蒸”出了滿滿的幸福感,寄予著人們深厚而美好的情感,為節(jié)日增添了濃濃的喜慶氣氛。
“做團子,做饅頭咯!”近日,常州市天寧區(qū)茶山街道富強村委張墅橋村民小組組長葉茹芬一聲吆喝,20多位村民走出家門,齊聚龍游河畔雙擁廣場,一場年俗活動熱鬧開場。
大家分工協(xié)作,有的搟面皮,有的捏饅頭,還有的負責(zé)擺進籠屜,掐著時間蒸饅頭。“自家做的熱騰騰的饅頭才是新年的第一道菜。”葉茹芬說,“餡料能塞多少塞多少,塞得滿滿當當,意味著來年有一個好兆頭。”大家邊干活,邊嘮家常,頗有過年的氣氛。
據(jù)富強村黨總支書記賁秋菊介紹,進入臘月,年味漸濃,包團子、蒸饅頭成了村民們必不可少的年俗活動。全部蒸好后,村里會挨家挨戶給80歲以上的老人送去,為他們添上“年味兒”,送上新春的祝福。
過年時候的蒸饅頭迎來送往,傳遞著親情和祝福,在相當長的時間里成為人們餐桌上的最愛。時代變遷,習(xí)俗轉(zhuǎn)換,但饅頭情節(jié)會一直留在大家心中。
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