“大雪”節(jié)氣到！這三件事千萬別做，這三種蔬菜特別適合吃
江南民諺有“大雪冬至后，籃裝水不漏”的說法。12月7日“大雪”節(jié)氣已至，寒冷干燥的天氣會讓人體出現(xiàn)不適，這個(gè)節(jié)氣區(qū)間的養(yǎng)生保健應(yīng)該如何做呢？一起來看看南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院專家們的建議吧。
【忌整天不開窗】
冬天來臨，很多人怕受涼影響健康，不喜歡開窗。殊不知，這樣反而容易誘發(fā)疾病。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院急診科主任楊潤華提醒，在呼吸道感染性疾病高發(fā)季里，市民更應(yīng)該開窗通風(fēng)。長期不開窗，室內(nèi)空氣不能保持新鮮、流通，容易造成各種病原微生物滋生，包括病毒、細(xì)菌、霉菌等，一旦發(fā)生感染，也容易傳染給家人。開窗通風(fēng)可以促進(jìn)室內(nèi)的空氣流通，提高室內(nèi)空氣質(zhì)量，清除室內(nèi)空氣中的一些有害氣體；還可以除濕，抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，有效利用太陽光和紫外線殺滅細(xì)菌和病毒，增加室內(nèi)含氧量，降低室內(nèi)二氧化碳含量，讓人感到神清氣爽。建議外出的時(shí)候把窗子打開通風(fēng)。
還有一些市民喜歡冬天在家吃炭烤食物。但在楊潤華看來，在封閉或通風(fēng)不良的房間內(nèi)，使用燃燒木炭型的火烤鍋具吃火鍋、烤魚等，容易燃燒不充分，會造成一氧化碳聚集。一氧化碳能與人體血液內(nèi)的血紅蛋白緊密結(jié)合，使之失去運(yùn)送氧氣的能力，導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。為了健康，千萬不能只顧享受美食而忘了開窗通風(fēng)。
【忌洗澡時(shí)間過久】
冬季洗熱水澡或者熱水泡澡對很多人來說，都是一種享受。但是，冬季洗澡不宜時(shí)間過長、頻次過勤、水溫過高，同時(shí)要謹(jǐn)防因長時(shí)間泡澡帶來的健康隱患。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院皮膚科主任杜長明介紹，冬季不宜長時(shí)間洗澡，盆浴一般控制在20分鐘、淋浴3分鐘至5分鐘為一間隔期。溫?zé)岬南丛杷此颇芴嵘眢w熱度，但對皮膚并無太多益處，能破壞皮膚表面的油脂，導(dǎo)致毛細(xì)血管擴(kuò)張，加劇皮膚干燥的程度。洗澡時(shí)間過長對于心血管也不利。心血管病科主任邢俊武特別提醒，水溫過高還會增加心臟負(fù)擔(dān)，大量血液流向皮膚，易引起心臟缺血、缺氧，誘發(fā)心血管疾病。
【忌過早去鍛煉】
晨練，是不少老年人的日常必“打卡”活動(dòng)之一。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院心血管病科主任邢俊武表示，有心腦血管疾病的市民或者老年人，冬季鍛煉不宜過早。這類人群對氣溫急劇下降的適應(yīng)能力差，易受寒冷刺激發(fā)生痙攣、血管收縮，如再進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量鍛煉，導(dǎo)致心跳加快、心肌收縮力度增加，心肌耗氧量增加，都會促使血壓升高，誘發(fā)心血管疾病。
外出鍛煉最好在太陽出來后，選擇下午或傍晚進(jìn)行適量的體育鍛煉，如散步、游泳、慢跑、打太極拳等。
【宜食山藥】：益腎氣，健脾胃，化痰涎，潤皮毛
山藥在冬季可替代一部分主食，是肥胖人群適合的主食之一。其中還含有的淀粉酶有益脾胃消化，適合脾胃虛弱者。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科主任孫剛介紹說，山藥有益腎氣，健脾胃，化痰涎，潤皮毛等功效。它不熱不燥，性味平和。蒸山藥、山藥粥、清炒山藥是值得推薦的吃法。還可以用它來做小甜點(diǎn)，比如桂花山藥也不錯(cuò)。
【宜食白蘿卜】：根開胃順氣，葉補(bǔ)鈣
俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜”。白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材。白蘿卜性涼，味甘辛，對肺胃有熱、痰多的人尤為適用。
南京市名中醫(yī)、南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院主任中醫(yī)師顏延鳳提醒，蘿卜有下氣、消滯作用。大雪節(jié)氣，人體受寒冷氣溫影響，生理功能和食欲均會發(fā)生變化，需適當(dāng)調(diào)整日常飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋，而蘿卜纓也是最佳補(bǔ)鈣食物之一。
【宜食白菜】：補(bǔ)充維生素C，生津清肺通利腸胃
一到大雪節(jié)氣，不少家庭就開始囤大白菜。大白菜維生素C含量高于蘋果和梨，與柑橘類居于同一水平，而且熱量還要低得多。
白菜被譽(yù)為“百菜之王”，還有“冬日白菜美如筍”的說法。除了食用方法多種多樣，它還具有相當(dāng)高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，白菜有解熱除煩、生津止渴、清肺消痰、通利腸胃之功效，大白菜含有豐富的水、粗纖維及多種維生素，有補(bǔ)水滋潤、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。不過，白菜性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒、大便稀溏者應(yīng)避免過量食用。白菜建議豎著切，能更好地保存水分，水溶性營養(yǎng)素丟失也會減少。
通訊員 楊璞
新江蘇·中國江蘇網(wǎng)記者 孫駿
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