每日商報訊 今年5月14日-20日和5月20日分別是我國第九屆“全民營養(yǎng)周”和第34個“中國學生營養(yǎng)日”。今年的主題分別是“合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”“科學食養(yǎng)，助力兒童健康成長”。為引導全社會逐步形成營養(yǎng)健康共識，近日，杭州市衛(wèi)健委聯(lián)合錢塘區(qū)衛(wèi)健委開啟“杭州市全民營養(yǎng)周暨營養(yǎng)社區(qū)試點宣傳活動”�；顒蝇F(xiàn)場，“2022年居民膳食營養(yǎng)健康狀況抽樣調查結果”正式發(fā)布。
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每日食物種類僅8種 一天要吃掉163克肉VUh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

根據(jù)《中國居民膳食指南2022》推薦，每個人每天應至少吃12種食物。但從實際情況看，杭州人吃的“花樣”較少，人均每天食物種類僅為8種。需要注意的是，這里提到的種類指的是不同類別的食材而非成品且不包含調味品，比如面條、饅頭和燒餅都是面粉做的，只能算一種。VUh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

杭州人愛吃肉，目前人均每天要吃掉163克，為膳食指南推薦量的數(shù)倍（推薦量為40克-75克），超八成居民脂肪攝入偏多、供能比過高，是名副其實的“肉食主義者”。VUh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

日均鹽攝入量達10.5克 奶類水果攝入不足VUh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

雖然“杭幫菜”基本被歸為“清淡”一派，但事實上居民人均每天食鹽攝入量高達10.5克，為推薦限量的2.1倍，且超九成居民鈉攝入過多。VUh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

市疾控中心專家稱，生活中的“隱形鹽”無處不在，除了味精、醬油、豆瓣醬等調味品，榨菜、雪菜、醬瓜等小菜之外，瓜子、火腿腸、魷魚絲等休閑食品，方便面、掛面、面包等主食的鈉含量一般也較高，日常應合理選擇、適量食用。VUh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

與大眾的認知一致，杭州人的主食仍以大米、白面等“精糧”為主，雜糧、雜豆等全谷物和土豆、紅薯等薯類攝入較少，人均食用量每天僅有10克和5克，不到推薦量的1/5和1/10。另外，與主食相比，杭州人的飲食雖然“精”但不夠“細”，即一日三餐之外的食物搭配不夠精細——奶類和水果攝入較少。從數(shù)據(jù)來看，目前人均每天的奶類和水果食用量都只有40克左右，不到推薦量的1/7和1/5。而這兩類食物食用普遍不足則直接導致了近九成居民鈣、維A和維C的攝入量低于平均需要量。VUh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測結果即將發(fā)布VUh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

據(jù)了解，為引導全社會建立合理膳食結構、均衡營養(yǎng)攝入，在杭州市國民營養(yǎng)健康指導委員會的總體部署下，今年，杭州繼續(xù)組織開展“‘全民營養(yǎng)周’暨‘5·20中國學生營養(yǎng)日’主題系列宣傳活動”。VUh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

5月18日，杭州市疾控中心將聯(lián)合西湖區(qū)健康辦等單位開展“中國學生營養(yǎng)日”主題宣傳活動，屆時，“杭州中小學學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測結果”將同步公布。5月19日，杭州市疾控中心還將聯(lián)合拱墅區(qū)衛(wèi)健局開展一系列全民營養(yǎng)周主題活動�！俺赡耆说母哐獕�、糖尿病和血脂異常，兒童青少年的生長遲緩、營養(yǎng)不良和超重肥胖，多和長期不合理的膳食密切相關，為此，國家衛(wèi)健委于今年發(fā)布了多個食養(yǎng)指南，感興趣的朋友可通過‘杭州疾控’微信號了解詳情�！笔屑部叵嚓P負責人表示。VUh新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)