讓每所學(xué)校都有“營養(yǎng)師大廚”中小學(xué)、幼兒園營養(yǎng)配餐技能競賽啟動
近日，來自閑林街道23所學(xué)校的食堂“大廚”們齊聚未來科技城海創(chuàng)小學(xué)進行比拼，由此拉開了全區(qū)中小學(xué)、幼兒園營養(yǎng)配餐技能比賽序幕。
比賽現(xiàn)場，參賽教師與廚師合作完成現(xiàn)場配餐、烹飪制作等環(huán)節(jié)，并以宣講的形式展示營養(yǎng)膳食的配餐思路。溜魚片、芥蘭炒蝦仁、薺菜豆腐羹、五谷雜糧飯……閑林職業(yè)高級中學(xué)所呈現(xiàn)的營養(yǎng)膳食色、香、味俱全。
“在滿足學(xué)生生長發(fā)育所需營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，以蒸、煮、燴、燉為主要烹飪方法，用營養(yǎng)膳食護航每一位孩子成長�！狈止芎笄诘拈e林職高副校長徐晟說。
目前，余杭區(qū)中小學(xué)、幼兒園營養(yǎng)配餐技能比賽進入初賽階段。前期，各鎮(zhèn)街中心學(xué)校組織賽前培訓(xùn)，由專業(yè)人員對廚師、分管教師進行理論指導(dǎo)。初賽后，各鎮(zhèn)街將選出優(yōu)秀隊伍進入全區(qū)理論知識和操作技能決賽，評選出團體獎、個人獎和單項獎等榮譽。
據(jù)了解，區(qū)教育局緊密結(jié)合國民營養(yǎng)計劃、健康中國行動等要求，深入推進全區(qū)中小學(xué)、幼兒園“營養(yǎng)+”計劃。通過實施技能競賽，強化科普宣傳與指導(dǎo)，激勵學(xué)校食堂管理人員切實提高理論水平和操作技能。
<愛上你，愛上新江南網(wǎng):hzgou.cn www.xjnnet.net,hzgou.cn歡迎您！>聲明：
本文僅代表作者個人觀點，與新江南網(wǎng)無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容，新江南網(wǎng)號系信息發(fā)布平臺，新江南網(wǎng)僅提供信息存儲空間服務(wù)。如有侵權(quán)請出示權(quán)屬憑證聯(lián)系管理員（yin040310@sina.com）刪除！
閱讀推薦
新聞爆料
