趁著春節(jié)正式結(jié)束前的幾個好天氣 杭州人都在抓緊時間做這件事
還記得2023年的第一篇“周一上新”，就是以下午茶開場；今天是兔年的第一篇，想不到吧，還是要以喝茶為主題。沒辦法，誰叫我們杭州人頂喜歡喝茶呢？
話說今年春節(jié)的天氣太照應(yīng)了，除了前面兩天有點(diǎn)小雨，每天都是大好晴天。這就應(yīng)了那句話：“天氣嘎嘎好，不出去喝茶，難道蹲了屋里打呆骨兒？”
杭州西湖柳鶯里酒店
人間值得 對著西湖山水圍爐煮茶
地址：清波橋河下6號
對西湖柳鶯里酒店的聽鸝閣，我們介紹過好幾次，而最近他們新推出的圍爐煮茶，是將一整套搬進(jìn)了酒店的碧湖軒。
位于南宋皇家園林聚景園遺址內(nèi)，碧湖軒是柳鶯里的重要景點(diǎn)之一，軒前還有觀止臺，有人稱它為“杭城賞湖第一勝境”，臨湖沐風(fēng)，左手邊是雷峰塔，往右前方遠(yuǎn)眺，是保俶塔。
我們?nèi)ゲ稍L那天，氣溫很低，西湖邊風(fēng)很大，坐在室內(nèi)還能聽到“嗚~~”的風(fēng)聲，同時午后的陽光透著窗格子照進(jìn)來，又帶來幾分暖意。
碧湖軒就像是佇立于湖邊的一個獨(dú)立包廂，里面處處可見年味細(xì)節(jié)。
炭火已旺，紅棗、紅薯、板栗、橘子，都已爆出自己的香氣，彌漫于室內(nèi)。
煮一壺老白茶，還加了點(diǎn)陳皮，熱茶就這么暖進(jìn)心里。
茶點(diǎn)里也增加了春節(jié)元素，可愛的小兔子和金幣巧克力，看著就喜慶。
此時此刻，吃什么喝什么都不重要了，重要的是在這么美的地方喝著茶、聊著天、拍著照。
杭州新僑飯店
一種經(jīng)典 兩處精彩
地址：解放路226號
西湖邊的新僑飯店，10樓有一個很棒的露臺，視野開闊，可以坐在那里面朝西湖。他們最近重啟并升級了自家的一個經(jīng)典下午茶，稱為For 柚（英語for you的諧音，意思是送給你）下午茶。
這套下午茶以新鮮柚子為靈感和核心食材，雖說整個都是以甜點(diǎn)為主，卻因?yàn)殍肿颖旧淼奈⑺岷臀⒖啵芎玫鼐徑饬颂鹞�，茶點(diǎn)包括柚子司康、新柚巧克力條、紅柚慕斯、柚子瑪?shù)铝�、柚蜜茶凍等�?span style="display:none">brX新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)
茶點(diǎn)里最愛的就是這一款，對著陽光，看新柚巧克力條呈現(xiàn)出一種清新的半透明狀。輕輕咬一口，巧克力的甜碰撞著柚子皮的微苦，令人難忘。
配一壺手工柚子茶，是由酒店的大廚們花好幾個小時熬制而成，冬日暖陽下捧在手心里，讓縷縷蜜意緩緩打開。也可以買一小瓶作為伴手禮，帶回家慢慢喝。
最近新僑飯店還針對住店客人推出了For柚下午茶的特別版，只要購買他們家的餐住套餐，就可以預(yù)訂運(yùn)河游船，將這套下午茶直接拎到船上去！
在武林碼頭上船，這幾天因?yàn)樘鞖庹�，游客還挺多的。就在大家羨慕的眼神注視之下，我們拿出了紅色提籃里的茶點(diǎn)，各種擺、各種拍，最后各種吃。因?yàn)槎际切迈r做好的，味道跟在酒店里一模一樣。
游船沿著運(yùn)河一路往北，兩岸風(fēng)光既有現(xiàn)代都市建筑，也有小橋流水的江南舊境，最后會看到京杭大運(yùn)河到杭州的終點(diǎn)標(biāo)志：拱宸橋。這座杭州古橋中最長的石拱橋，始建于明朝，西岸就是橋西歷史保護(hù)街區(qū)，新春走運(yùn)，這一路是不是很贊？
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