每日商報訊 大雪節(jié)氣剛過,正是煲湯進補時。浙江省人民醫(yī)院中醫(yī)科周倩茹主任中醫(yī)師推薦三款冬季養(yǎng)生湯,老少咸宜,滋補又美味。
當歸生姜羊肉湯
當歸味甘、辛,性溫,補血活血,調經止痛,潤腸通便,為血中圣藥;生姜味辛,性微溫,解表散寒,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒,可溫中散寒而行氣滯;羊肉味甘,性熱,益氣補虛,溫中壯陽,味厚氣溫可補氣而生血。
本湯適用于產婦產后腹痛、產后陽虛血虛、婦女痛經、貧血人群,及陽虛畏寒、疲倦乏力的亞健康人群�?蓳谖蹲们榧舆m量食鹽、枸杞、白菜等配料。
蓮藕排骨湯
蓮藕,味甘,性寒,清熱生津,涼血,散瘀,止血。作為秋冬進補的佳品,蓮藕配合排骨的鮮香,甘甜鮮美,清熱潤燥,滋陰補虛。
適用于陰虛內熱、肝火內盛、下血崩漏的人群,及口干咽燥、面白無華、疲勞乏力的亞健康人群。可據口味酌情加適量食鹽、石斛、沙參、生姜、蔥白、料酒等配料。
雪梨百合湯
梨,味甘微酸,性涼,生津,潤燥,清熱,化痰。百合,味甘,性寒,養(yǎng)陰潤肺,清心安神。
雪梨百合湯,飲之可滋陰潤肺,清心安神。適用于陰虛燥咳、肺熱咳嗽、虛煩驚悸、失眠多夢的人群,及口干舌燥、口渴欲飲的亞健康人群�?勺们榧哟ㄘ惸�6克、化橘紅12克,起到止咳化痰的功效。
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