冷空氣一波波地來,氣溫越來越低,這時(shí)候來一杯熱騰騰的茶,身心都是暖暖的。只是熱水和茶的話,口感或許有點(diǎn)單調(diào),最近橙友圈里大家煮起了各式水果茶。喝上一杯熱果茶,在補(bǔ)充水分的同時(shí),可以補(bǔ)充維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能舒緩壓力、調(diào)節(jié)心情,是冬日里如同曬太陽一般的悠閑時(shí)刻。
橙友“如玉的石頭”發(fā)帖分享自己用紅棗、桂圓加點(diǎn)枸杞做成的茶,都是養(yǎng)生飲品里的經(jīng)典搭配:“是冬日里既溫暖又香甜的茶,特別是陰雨天里,在家棒上一杯這樣的熱茶,喝起來非常好!”
冬天是橘子大量上市的季節(jié),橙友“嫩豆腐”每年到了吃橘子的時(shí)候,都會(huì)留點(diǎn)橘子皮做橘皮茶。按中醫(yī)說法,橘皮茶具有調(diào)中開胃、燥濕化痰、利水通便的功效,自己制作,變廢為有用,干凈吃個(gè)放心。具體做法是:放一勺鹽把橘皮清洗干凈,切成小條塊狀(橘絡(luò)不要撕掉),放入鍋內(nèi)加冰糖若干加適量水,小火將水煮干,留一丟丟也無妨,涼透后裝入瓶?jī)?nèi)在冰箱冷藏。吃的時(shí)候,取一兩勺加水沖泡,喜甜者可以加蜂蜜,一杯橘香四溢的茶就完成了。
橙友“思念”的煮茶配方同樣用到了橘子�!伴僮佑辛�,紅茶有了,冰糖有了,那么煮個(gè)橘子熱紅茶吧。鍋中炒香紅茶,放入冰糖,剝好的橘子,加入礦泉水,煮上幾分鐘。我把它倒入玻璃器皿中,持續(xù)保溫。杯中放幾顆枸杞,沖入茶水。橘子熱紅茶,酸甜可口,橘香茶香融合,喝一口溫暖身心。”
蘋果也是水果茶的�?�。橙友“云西”帶來一款蘋果熱橙茶:“紅茶蘋果一起煮開,橙子檸檬清洗切片放杯中,等茶水溫度下降些再?zèng)_入水杯,一杯好喝的蘋果熱橙茶就完成了�!�
眼下甘蔗正當(dāng)季,口感硬的節(jié)頭很多人不要,橙友“冬雷震震夏雨雪”卻說,這可以用來煮果茶:“買甘蔗,把節(jié)頭也要回來,切上蘋果、梨等水果一起煮給小孩當(dāng)下午茶。”
中醫(yī)知識(shí)豐富的橙友“青梵老豆”分享了一道蜂蜜桂橘參茶。他說:“大雪日,天地陽氣愈藏,陰氣盛極,歸個(gè)元。肉桂溫補(bǔ)下腎陽,干姜溫暖下中焦,陳皮理氣加行氣,當(dāng)個(gè)運(yùn)輸官。人參須加西洋參片補(bǔ)個(gè)氣,蜂蜜滋陰潤(rùn)燥,調(diào)和陰陽。紅茶性溫做底湯。自制七味桂橘參茶補(bǔ)陽暖身,不過陰虛火旺者忌�!�
冷冷的冬日,你愛喝些什么茶?
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