秋天不護(hù)胃，易患老胃�。壳锛九浮八膶殹眮碚�
每日商報(bào)訊 不知不覺到了秋分時(shí)節(jié)，沒有了馬路上熾烈的熱浪，大家更加享受秋日帶來的舒適感。天氣雖然涼爽，但對(duì)人的胃也有不小的刺激，最近總有一些人被腹瀉和胃痛折磨得苦不堪言。
杭州市第三人民醫(yī)院消化內(nèi)科副主任中醫(yī)師李珍表示，脾胃喜溫惡寒，人體的陰陽(yáng)勢(shì)力與四時(shí)的寒暑更替有相應(yīng)的消長(zhǎng)變化，從夏入秋，人體也處在“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”的過渡階段，一旦遇外冷，胃酸分泌增加，胃腸會(huì)發(fā)生痙攣性收縮，胃痛也隨之而來。而胃虛、胃寒的患者癥狀便會(huì)在此時(shí)顯露出來，常出現(xiàn)腹瀉和胃部不舒適。
李珍還表示，秋季很多人熱衷于“貼秋膘”，過度進(jìn)食給胃部增加了負(fù)擔(dān)，因此很容易誘發(fā)胃病。
那么在胃病極易復(fù)發(fā)的秋天，如何護(hù)胃呢？李珍介紹，秋季增加胃腸抵抗力可以選擇暖胃“四寶”：南瓜、胡蘿卜、甘藍(lán)和紅薯。
南瓜
南瓜性溫、味甘，煮熟后肉質(zhì)綿軟，口感清甜，深受大眾喜愛。南瓜中含有較多的果膠，果膠對(duì)于胃腸來說可謂是一劑“良藥”，主要的核心功效能夠增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，起到健脾開胃的作用；同時(shí)南瓜有較多的膳食纖維，攝入之后有較強(qiáng)的飽腹感，而膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，便秘人群可多食。
推薦食膳【小米南瓜粥】
材料：小米60g、南瓜140g、紅糖30g
做法：1、準(zhǔn)備好材料，小米用涼水淘洗干凈，浸泡半小時(shí)左右，南瓜去皮切塊；2、取南瓜和小米加水，煮開后轉(zhuǎn)中小火，燜煮后至變濃稠，加入紅糖融化后熄火，即可食用。
胡蘿卜
據(jù)《本草綱目》中記載， 胡蘿卜味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。其中富含豐富的維生素C，對(duì)潰瘍具有很強(qiáng)的修復(fù)作用，促進(jìn)傷口愈合，是有胃潰瘍?nèi)巳旱摹案Ｒ簟�。與南瓜相似，膳食纖維含量高，是促進(jìn)消化的“能手”，適合消化不良型腹瀉的人群食用。
推薦食膳【清炒胡蘿卜絲】
材料：胡蘿卜2根、小蔥、干辣椒、蒜
做法：1、胡蘿卜切絲，小蔥和干辣椒切段備用；2、鍋中放一勺豬油，融化后下蒜、蔥白、干辣椒炒香，倒入胡蘿卜絲翻炒兩分鐘3、加入兩勺生抽、一勺鹽繼續(xù)翻炒兩分鐘入味4、出鍋前放適量雞精、蔥段翻炒均勻即可。
甘藍(lán)
甘藍(lán)性甘，入肺胃經(jīng)，被譽(yù)為“天然胃菜”，所含的天然維生素，不僅能對(duì)抗胃部潰瘍，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，健脾養(yǎng)胃，保護(hù)并修復(fù)黏膜組織。卷心菜是最常見的甘藍(lán)品種，可烹食，也可做沙拉。甘藍(lán)具有護(hù)胃的本領(lǐng)，但需注意的是由于甘藍(lán)纖維素含量高，腹瀉人群應(yīng)少食。
推薦食膳【熗炒甘藍(lán)】
材料：包心菜半顆、香蔥、大蒜、干辣椒、麻椒粒
做法：1、包心菜用手撕碎，香蔥、大蒜切末、干辣椒切成段與麻椒放在一起備用；2、熱鍋中加入冷油，立刻放入辣椒段和麻椒粒小火翻炒，加入蔥花，翻炒出香味后加入包心菜，轉(zhuǎn)大火，翻炒至變軟；3、最后加入鹽、雞精、味精、蒜末和香醋。
紅薯
作為一種常見的農(nóng)作物，常在早餐的粥品中見到其身影，紅薯具有補(bǔ)脾益氣、暖胃消食的功效，適合便秘人群。蒸煮過后，質(zhì)地細(xì)膩，與胃腸摩擦小，有效保護(hù)胃黏膜，也能夠促進(jìn)胃酸分泌，食用過多可能會(huì)引起胃脹氣 ，所以也不適合過量食用。
推薦食膳【紅薯拉絲瀑布】
材料：紅薯250g、黃油5g、芝士碎50g、牛奶40g、白糖
食材：1、紅薯洗干凈后，去皮切塊蒸熟2、蒸熟的紅薯趁熱加入黃油，攪拌成紅薯泥3、紅薯泥倒入不粘鍋，加入牛奶，小火攪拌均勻4、倒入芝士碎，關(guān)火攪拌均勻，可適量加入白糖。
聲明：
本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與新江南網(wǎng)無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容，新江南網(wǎng)號(hào)系信息發(fā)布平臺(tái)，新江南網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)。如有侵權(quán)請(qǐng)出示權(quán)屬憑證聯(lián)系管理員（[email protected]）刪除！
- 這種痛比生孩子還痛 抓住3個(gè)月黃金治療期04-21
- 事關(guān)你的健康，杭州出手啦！04-21
- 中醫(yī)潮起來 健康夜集市出攤04-21
- 渾身都不舒服 到底是有病還是沒�。�04-21
閱讀推薦
新聞爆料
- 京東宣布為騎手對(duì)象安排工作，商家：福利待
- 拼多多“千億扶持”加速電商西進(jìn)
- 山西今年將新建6000個(gè)5G基站
- 日本時(shí)隔17年再報(bào)告馬流感疫情
- 國(guó)務(wù)院任免國(guó)家工作人員
- 寧夏最大陣風(fēng)已達(dá)13級(jí) 多景區(qū)臨時(shí)關(guān)閉
- 中國(guó)對(duì)美加征關(guān)稅稅率提高至125%！
- 西門子分公司CEO一家5口，在紐約直升機(jī)事故
- 諷刺意味拉滿！特朗普大廈里幾乎都是中國(guó)制
- 澤連斯基：烏技術(shù)團(tuán)隊(duì)將赴美磋商礦產(chǎn)協(xié)議
圖片精選
點(diǎn)擊排行
- 浙江限電令新規(guī)定2021最新消息（具體到什么時(shí)
- 36歲新手奶爸飲酒后突發(fā)心梗，春節(jié)期間接診多
- 過譽(yù)了？電視劇《慶余年2》熱播背后的“是與非
- 明年1月起實(shí)施！浙江調(diào)整完善69項(xiàng)醫(yī)療服務(wù)價(jià)格
- 兒童感染新冠病毒 會(huì)有哪幾種癥狀？一般幾天轉(zhuǎn)
- 目前浙江省大中型水庫(kù)平均蓄水率達(dá)65.8% 降雨
- 提醒：理發(fā)時(shí)雙方都要戴口罩 我省對(duì)理發(fā)店開出
- 壓歲錢的暖暖用途，杭州小朋友為日喀則加油
- 速看！2023年杭州這些區(qū)中考各類分?jǐn)?shù)線出爐！
- 初一、初二年級(jí)不再組織期末考試 初三年級(jí)期末
