秋風(fēng)起，蟹腳肥。中秋之后，大閘蟹成為市民餐桌上的一道熱門(mén)菜肴。近日記者走訪市場(chǎng)了解到，隨著成交量增多，大閘蟹價(jià)格最高跳水近一半，即便是大個(gè)頭的精品蟹也有2成左右的降幅。與螃蟹“共同進(jìn)退”還有河蝦，相較于盛夏時(shí)每斤動(dòng)輒過(guò)百的價(jià)格，現(xiàn)在最低1斤不到50元就能買(mǎi)到。在濃郁的桂花香中，“蝦兵蟹將”進(jìn)入了味美價(jià)優(yōu)的最佳賞味期。Ip7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

“最近大閘蟹是熱門(mén)水產(chǎn)，銷(xiāo)量比起剛上市時(shí)翻了一番�！苯�(jīng)開(kāi)區(qū)方廟市場(chǎng)進(jìn)步水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者張女士說(shuō)，自己從6、7月開(kāi)始售賣(mài)螃蟹，秋蟹于中秋前兩周上市，現(xiàn)在的螃蟹不僅味道更好，價(jià)格也下降了不少�！�3兩以上的母蟹、4兩以上的公蟹每只40～50元，2.5兩左右的公蟹每只還不到20元，現(xiàn)在大家都知道這個(gè)時(shí)節(jié)要吃螃蟹，每天特意來(lái)買(mǎi)蟹的顧客很多。”Ip7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

盛陽(yáng)水產(chǎn)市場(chǎng)是全市較大的蟹類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)，據(jù)10月19日最新批發(fā)行情顯示，3兩母蟹批發(fā)價(jià)在58～75元/斤，4兩公蟹批發(fā)價(jià)在36～52元/斤，2兩公蟹批發(fā)價(jià)在18～22元。市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人馮先生表示，秋蟹從中秋節(jié)半個(gè)月前開(kāi)始上市，目前市場(chǎng)每天的成交量超過(guò)10萬(wàn)斤，整體的價(jià)格相較初上市降幅近一半。“2兩到2兩半的母蟹、3兩到3兩半的公蟹，是多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)可的規(guī)格，以前每只要40多元，現(xiàn)在只要花一半的錢(qián)。個(gè)頭再大些的高端蟹也開(kāi)始降價(jià)，大概便宜了2成。”Ip7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

“一般而言，9月底到10月上中旬，先吃母蟹；10月下旬到11月份吃公蟹，蟹膏晶瑩剔透且軟糯�！瘪T先生表示，吃蟹也是有講究的，公蟹和母蟹的最佳賞味期有差異，眼下的時(shí)節(jié)正是過(guò)渡期，無(wú)論公母口感都不錯(cuò)。目前市場(chǎng)的大閘蟹來(lái)自山東、安徽以及省內(nèi)周邊城市，江陰、宜興的本地螃蟹，將在11月底大量上市，預(yù)計(jì)大閘蟹的售賣(mài)期將一直持續(xù)到今年春節(jié)。Ip7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

除了大閘蟹，河蝦的價(jià)格也已經(jīng)大幅走低。在盛陽(yáng)水產(chǎn)市場(chǎng)，個(gè)頭最大的精品蝦每斤不到100元，最便宜的每斤只要49元。市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人馮先生表示，夏天由于天氣炎熱，河蝦產(chǎn)量少，市場(chǎng)供小于求，即便是最便宜的河蝦每斤也近百元。“入秋之后，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，水產(chǎn)的上市量會(huì)逐漸加大，口感好、價(jià)格優(yōu)，現(xiàn)在正是吃蝦品蟹的好時(shí)節(jié)�！�Ip7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

（陳婧怡）Ip7新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)