雙節(jié)假期伊始，無錫市錫山區(qū)厚橋街道謝埭蕩村500畝雞頭米基地采摘節(jié)奏并未慢下來，3名雇工早上5點多就到水田里采摘雞頭米了。“今年雞頭米銷售較以往更旺，訂單不斷，所以生產(chǎn)也加碼，預(yù)計畝均收益比以往約增40%。”村委副書記沈陽說。gMK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　上午8點多，穿著防水衣褲、戴著袖套和手套的老阿姨們各自帶著一簍雞頭米走上田埂。只見簍子里一頭尖尖似雞嘴、底部籽粒飽滿似石榴的雞頭米顏色鮮艷，有比拳頭大的，也有比鴨蛋大一點的。“雞頭米從8月開始到深秋，有9個采摘期，現(xiàn)在是最后一輪，到10月中旬就結(jié)束了。”基地種植技術(shù)員盛豐華說。基地以銷售新鮮雞頭米為主，所以他們凌晨就開始采摘，再用人工或機器剝殼后包裝、放入冷藏室，這樣最大程度保障其新鮮度和營養(yǎng)成分。gMK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　在雞頭米加工車間里，機器轟隆隆響著，一粒粒被剝掉殼、圓滾滾的雞頭米順著軸承滾到收集槽里。“今年雞頭米品種改良了，再加上極端高溫天氣不多，雨水充足，個頭普遍比以往大了1倍。”盛豐華說。gMK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　現(xiàn)在收上來的雞頭米果實較小，都使用機器來剝殼。而前期采摘的果實較大，多由雇工戴上特制的銅指刀把一粒粒雞頭米裹在外層的紅衣去除，這樣果實不受損、營養(yǎng)價值高。gMK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　讓這些優(yōu)質(zhì)雞頭米快速銷出去的除了老客戶，更有農(nóng)文旅融合新節(jié)奏。gMK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　傍晚，在村里今年在雞頭米生產(chǎn)基地新建的鄉(xiāng)村集市看到，長約2公里的路上已是人頭攢動。白色的風(fēng)帆式廊架下面是一個個特色攤位，有芡實冰粉、爆漿車輪餅等特色小吃，手工制作、精致可愛的背包等文創(chuàng)產(chǎn)品，還有吹薩克斯等的樂隊，不少攤位前擠滿了抱著小孩的、和親人手牽手的市民。gMK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“江南人的秋天從一碗雞頭米開始，謝蕩水韻雞頭米讓很多人向往，前幾天從網(wǎng)上看到這里還有集市，就興沖沖地來了。”20多歲、在常州工作的小李說。gMK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　王阿姨帶著孫女在基地花園和集市上逛了一圈后，心滿意足地品嘗了香甜有韌勁的雞頭米冰粉。”雞頭米是‘水中人參’，補脾，也對腎有好處，我們一家人都愛吃，聽說這里以后集市會天天開，還有各種活動，那更要多來來了。“她瞇眼笑著說。gMK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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　　“通過芡實采摘體驗、鄉(xiāng)村集市，雙節(jié)期間這里一天吸引游客3000多人次，是3年前的2倍多。”沈陽說�？土髁吭黾邮�“謝蕩水韻”雞頭米的名氣越來越響，他們每天都接到一二十個咨詢和下單電話。據(jù)悉，今年應(yīng)市場需求這里雞頭米人工加工比例提升至約80%，每斤售價比機械加工的要高約50元，再加上產(chǎn)量增加，基地畝均收益預(yù)計可達14000元。（朱雪霞）gMK新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)
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