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隨著中秋、國慶“雙節(jié)”臨近,消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫。月餅用豐富多變的口味吸引著消費(fèi)者的味蕾,剛開捕的大閘蟹迅速爬上了市民的餐桌,水果市場(chǎng)迎來“換季”更新供銷兩旺。
作為中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)美食,月餅成為當(dāng)仁不讓的熱銷食品。各大超市均在顯眼位置設(shè)置了月餅銷售專區(qū),從現(xiàn)場(chǎng)烘焙的熱爐月餅到獨(dú)立包裝的散裝月餅,再到包裝精美的禮盒月餅,應(yīng)有盡有,滿足著不同消費(fèi)者的需求�?谖渡细佣嘣�,除了傳統(tǒng)五仁、棗泥、豆沙、蛋黃蓮蓉,生椰拿鐵、黑松露流心、青梅抹茶等新口味月餅也頗為吸睛�!澳贻p消費(fèi)者對(duì)新品的接受度較高,很多消費(fèi)者愿意嘗試獨(dú)特新奇的口味,不過在青睞新品的同時(shí),‘舊味’依然是銷售主流�!贝鬂�(rùn)發(fā)超市的工作人員介紹,如今月餅正回歸寓意團(tuán)圓的最初意義,以大眾消費(fèi)為主,價(jià)格越來越親民,銷售見漲,其中盒裝月餅的銷量同比增長(zhǎng)了138%。
大閘蟹是特色時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品,也是每年中秋餐桌上的重頭戲。9月25日,伴隨著陽澄湖開湖第一網(wǎng)下水,陽澄湖大閘蟹正式進(jìn)入上市期。“我們采用基地直采模式,將源頭養(yǎng)殖的好蟹送到百姓的餐桌上�!笔承猩r無錫站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,早在6月的時(shí)候平臺(tái)就開啟了陽澄湖大閘蟹預(yù)售,目前銷售額已超過12萬元。高淳、興化等產(chǎn)區(qū)的大閘蟹已早一步上市�!�9月15日左右,蘇北的大閘蟹就開始大批量上市�!碧K南水產(chǎn)城總經(jīng)理榮光偉告訴記者,今年是豐收年,批發(fā)價(jià)每斤比去年低20—30元,目前2.5兩的母蟹每斤價(jià)格為80—90元、3兩的母蟹每斤為100—120元。折起8只蟹腿,按住兩只蟹鉗,綁上草繩……在蘇南水產(chǎn)城內(nèi),扎蟹工熟練的動(dòng)作不斷重復(fù)�!白罱箝l蟹市場(chǎng)需求量猛增,一天的銷售量達(dá)20噸,很多批發(fā)商都來不及扎蟹�!睒s光偉說。
時(shí)令水果也爭(zhēng)“鮮”上市。在朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng),每天都有來自各地的貨車滿載著秋月梨、軟籽石榴、西梅、冬棗、蜜柚等水果進(jìn)出市場(chǎng)�!白罱袌�(chǎng)上水果日均交易量超過3000噸�!背栟r(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)水果市場(chǎng)經(jīng)理張曉云介紹,近年來國產(chǎn)水果品質(zhì)不斷提升,通過栽培技術(shù)升級(jí),國產(chǎn)時(shí)令水果越來越成為消費(fèi)者的“心頭好”,如秋月梨因形似滿月成為“網(wǎng)紅果品”,突尼斯軟籽石榴因不用吐籽的體驗(yàn)備受消費(fèi)者推崇。不少商戶推出了平價(jià)的水果禮盒,8個(gè)裝石榴禮盒每盒價(jià)格在45元左右,10個(gè)裝紅富士蘋果禮盒每盒55—60元,6個(gè)裝秋月梨禮盒每盒36元左右,吸引了眾多消費(fèi)者前來選購。(祝雯雋、見習(xí)記者 王開慧 文/李一芳 攝)
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