稻作文明，母親河長江的饋贈
長江，中華文明的源頭之水，自念青唐古拉山涓滴而下，奔涌6300多公里，長江及其支流流經(jīng)的成都平原、兩湖平原、長江三角洲平原，孕育出以水稻為主的糧食作物，哺育了兩岸世世代代的人民，千百年來留下“稻飯羹魚”“魚米之鄉(xiāng)”“天下糧倉”之美譽。
考古證據(jù)表明，在早于8000年的我國16處水稻遺址中，有14處位于長江流域。隨著長江流域稻作考古研究不斷深入，一幅“稻作文明”演進(jìn)圖在長江兩岸也被勾勒得越來越清晰——在距今1萬多年到距今四五千年的漫長時光里，長江中游、下游、上游不斷發(fā)現(xiàn)的考古遺址證明，稻作農(nóng)業(yè)從零星分布到規(guī)模不斷增大，定居時代的人類從環(huán)壕聚落開始過渡到“城”的出現(xiàn)，長江流域率先迎來文明的曙光。
長江流域，稻作文明的起源地
現(xiàn)場探訪
金秋十月，下游的長江兩岸已進(jìn)入晚稻收割的農(nóng)忙時節(jié)，在江蘇省興化市陳堡鎮(zhèn)里堡村，農(nóng)機(jī)手正駕駛著收割機(jī)來回穿梭，伴隨著機(jī)器的轟鳴聲，一茬茬水稻被機(jī)器優(yōu)美地收入“囊中”。此時，在1300多公里之外，長江中游的湖南省永州市道縣，28萬畝晚稻同時進(jìn)入收割期，在壽雁鎮(zhèn)白石寨村，金色的稻田與蒼翠的山巒相互映襯，勾勒出一幅豐收的美麗畫卷……
在白石寨村口，“白石寨村”村碑上的“天下谷源”四個小字和一簇金黃的稻穗，仿佛在提醒著人們，這里與水稻有著極深的淵源。
大約距今1萬多年前，同一片天空下，白石寨村的“蛤蟆洞”里，穴居先民開始栽培被后人稱作“稻”的作物。不知是哪位先民，不經(jīng)意間遺落了兩粒稻殼，它們躲開歲月的利刃，逃離了炭化的宿命，穿越萬年的時光，保存到今天。
1萬多年后，那兩粒平均只有0.03克的稻殼，成為“最輕的國寶”，它們被認(rèn)定為我國乃至世界上發(fā)現(xiàn)最早的人工栽培稻，并被命名為“玉蟾巖古栽培稻”。這一重大考古發(fā)現(xiàn)，被列入我國1997年十大考古發(fā)現(xiàn)和中國20世紀(jì)100項重大考古發(fā)現(xiàn)。更重要的是，它證明了中國是世界上最早種植水稻的國家。
專家對話
長江文化觀察團(tuán)：長江流域是稻作文明重要發(fā)源地之一這個判斷，究竟有哪些考古證據(jù)可以佐證？
裴安平：長江流域擁有截至目前世界上最早的稻作起源的證據(jù)，湖南道縣玉蟾巖遺址、江西萬年仙人洞、吊桶環(huán)遺址均出土距今15000年左右的稻作遺存。
湖南澧縣彭頭山遺址距今9000—8000年，是長江中游發(fā)現(xiàn)最早的新石器時代遺址。出土的陶器內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大量的稻谷殼印痕，八十垱遺址是另一處新石器時代早期遺址，距今8000—7000年，遺址出土了數(shù)以萬計的稻谷和稻米，以及種類繁多的籽果、木制品和動物骨骼。由此可以確認(rèn)，長江流域不僅是中國，也是世界上稻作文明的起源地之一。
郭偉民：長江流域作為稻作文明的起源地，有著完整的產(chǎn)生、形成、發(fā)展、鼎盛的一系列考古證據(jù)，軌跡清晰。早期長江中游的江西仙人洞、湖南玉蟾巖有從野生稻到人工栽培稻演化的痕跡，1萬年前后，下游的上山文化陶片中就發(fā)現(xiàn)用水稻殼作摻合料，說明當(dāng)時的水稻種植量已很大。
近幾十年考古發(fā)掘研究，揭示出長江中游新石器時代文明進(jìn)程，就是以稻作農(nóng)業(yè)產(chǎn)生、發(fā)展、演變?yōu)榛A(chǔ)的。與此相關(guān)，發(fā)掘的陶器中以圜底器、圈足底為主，完全適應(yīng)了稻米的烹飪，高圈足的“豆”則是盛放稻米的容器，骨耒、耜等農(nóng)具在城頭山、雞叫城等遺址出土，則證實了當(dāng)時已經(jīng)出現(xiàn)了人工翻地、開墾等農(nóng)事活動。
林旒根：早在距今1萬年前后，浙江中西部的金衢盆地就已出現(xiàn)東亞最早的定居村落。最近“考古中國”重大項目通報，在浙江衢州皇朝墩遺址發(fā)現(xiàn)上山文化保存較為完整的環(huán)壕聚落結(jié)構(gòu)和上山文化至跨湖橋文化時期水稻田，距今9300—8000年，是迄今為止世界最早的稻田，其收割、加工等一系列證據(jù)鏈相當(dāng)完整。
在距今6500年左右，長江下游的水稻田開始密集出現(xiàn)，在蘇州草鞋山遺址“第10文化堆積層”中，不僅發(fā)現(xiàn)了炭化稻谷、炭化紡織物，該遺址南端、距今約6000年的馬家浜文化時期地層，還發(fā)現(xiàn)由淺坑、水溝、水口和蓄水井組成的灌溉系統(tǒng)遺存和人為加工的水田狀遺跡。到了距今4500年左右的良渚時期，考古學(xué)家在良渚古城發(fā)現(xiàn)了面積近1萬平方米、厚度0.2—1.2米不等的炭化稻谷堆積，推測稻谷儲藏量達(dá)36萬斤。
唐淼：在2020—2021年度的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)成都平原最早的水稻田遺跡，這也是長江上游首次發(fā)現(xiàn)4500年前的水稻田。對寶墩遺址炭化種子的浮選結(jié)果顯示，稻谷數(shù)量占絕對多數(shù)。有著“成都平原第一灶”之稱的陶灶，呈直桶形，內(nèi)壁等距分布7個支釘，可用來支撐陶罐，下端一側(cè)的拱形豁口，應(yīng)是放柴禾的灶門。這些都證明了古蜀先民在4500年前就已經(jīng)以稻米為主食。
賀云翱：判定稻作文明起源，首先是當(dāng)?shù)匾邆溥m于栽培稻及其野生祖先種生長發(fā)育的氣候與環(huán)境；其次，要發(fā)現(xiàn)有栽培稻的野生祖先種的普通野生稻，并且該地發(fā)現(xiàn)有最早的栽培古稻遺存，以及相應(yīng)的稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和生活用品。長江流域的稻作文明滿足這兩個條件。作為沖積平原，其水熱條件適宜水稻生長�？脊抛C據(jù)顯示，長江流域擁有我國古代最發(fā)達(dá)的稻作農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，與這種經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式相伴而生的，是人們在長期歷史演進(jìn)中形成的思維方式、衣食住行、歲時節(jié)令、風(fēng)土人情等文化風(fēng)貌。
城，從稻田里“長”出來
現(xiàn)場探訪
城頭山遺址，是中國南方史前大溪文化至石家河文化時期的遺址，也是迄今為止中國發(fā)現(xiàn)時代最早、保護(hù)最完整的古城遺址。
走進(jìn)湖南省常德市澧縣城頭山古城遺址，在稻田祭壇遺跡展示館里，可以看到先民們正在進(jìn)行稻作生產(chǎn)，與此同時，祈禱、祭祀的場景也預(yù)示著文明的先聲已經(jīng)到來。而從陶器作坊遺址中，可以看出當(dāng)時的器物生產(chǎn)已形成一定規(guī)模，社會分工開始出現(xiàn)。
最為震撼的是從環(huán)壕聚落發(fā)展而來的古城遺址，歷經(jīng)6000年風(fēng)雨剝蝕，這座“中國最早的城”仍給人無比震撼的想象空間。
專家對話
長江文化觀察團(tuán)：稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式對長江文明的產(chǎn)生、演進(jìn)起到怎樣的作用，“城”是怎樣形成的？
賀云翱：長江流域的水熱條件，使得距今4000年左右出現(xiàn)全流域（從成都平原到下游的長江三角洲平原）的大面積水稻種植，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動人口增長，進(jìn)而帶來社會分工協(xié)作，漸漸地，“城”便在長江上中下游出現(xiàn)了。距今6000多年前到4000多年前，經(jīng)歷2000年的孕育期，上中下游的“城”成為后來巴蜀文化、荊楚文化和吳越文化的基礎(chǔ)，也對今天長江流域的三大城市圈產(chǎn)生根本性影響。
裴安平：長江兩岸稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革帶來人口增長，典型的例子是從彭頭山文化時期的20個聚落，到大溪文化時期變成了47個。為什么“中國最早的城”出現(xiàn)在長江中游的城頭山？關(guān)鍵是生產(chǎn)方式帶來人口增長，使得社會組織的動員能力空前提高，因此就能夠大興土木修筑城墻、壕溝，文明由此演進(jìn)。
以湖北天門石家河遺址命名的石家河文化與彭頭山文化一脈相承，城由內(nèi)城、城壕、外郭城構(gòu)成，是中國第一座大城套小城的城址，在環(huán)壕聚落與城址的建設(shè)、聚落社群分工和功能分區(qū)等方面已發(fā)展得非常先進(jìn)，也是中國第一座面積超過100萬平方米的城。
郭偉民：進(jìn)入新石器時代晚期，長江流域“城”的整體表現(xiàn)幾乎同步，形態(tài)大體一致，尤其中下游，都是在環(huán)壕聚落的基礎(chǔ)上出現(xiàn)的。從考古發(fā)掘來看，多處遺址都是挖土堆起來做土埂，且越挖越深、越挖越寬，進(jìn)而從環(huán)壕聚落向“城”演變。
下游的良渚文化、上游的寶墩文化可以說參照了中游的“城”的理念，從城墻、城壕的挖掘和堆筑技術(shù)等方面也基本說明了這一點。
此外，下游平原地區(qū)，要開挖環(huán)壕和水渠，一方面是為了灌溉，另一方面也起到疏通水道的作用。在屈家?guī)X文化、石家河文化，下游和中游都發(fā)現(xiàn)了水壩等大型水利工程建設(shè)。
唐淼：寶墩古城是成都平原發(fā)現(xiàn)的首座新石器時代古城，面積達(dá)276萬平方米。近年來發(fā)現(xiàn)的成都平原最早房屋以竹為構(gòu)件，可以證明當(dāng)時城內(nèi)有竹骨泥墻基槽式居住建筑。古城包含內(nèi)外兩重城墻，城內(nèi)最高處為大型公共性建筑。此外，居住區(qū)地理位置相對較高，墓葬則分布于房前屋后或低洼區(qū)域。更為低洼的濕地，則被用于種植水稻。
林旒根：2019年7月6日，中國良渚古城遺址被列入世界遺產(chǎn)名錄，標(biāo)志著中華五千年文明史得到國際社會認(rèn)可�？脊虐l(fā)掘證實，良渚古城可以說是城市革命的典范，良渚先民在面積達(dá)6.3平方公里的土地上規(guī)劃并營建了三重向心式結(jié)構(gòu)，分為宮殿區(qū)、內(nèi)城與外城。其中，宮殿區(qū)發(fā)現(xiàn)了中國最早的宮城，使用年代為距今5100—4800年之間。
宮殿的出現(xiàn)，反映出社會權(quán)力的集中，而從良渚古城的水利系統(tǒng)可以看出其規(guī)模龐大的社會動員能力。外圍水利系統(tǒng)包括6條“高壩”、4條“低壩”和山前長堤，兼具防洪蓄水、運輸、灌溉及調(diào)節(jié)水系等功能。這讓良渚文化時期的水稻種植都有排水和灌溉所用的溝渠，且單獨田塊面積在1000—2000平方米。世界文化遺產(chǎn)委員會表示，良渚古城遺址“向人們展示了新石器時代晚期一個以稻作農(nóng)業(yè)為支撐、具有統(tǒng)一信仰的早期區(qū)域性國家”。
稻作文明，支撐中華文明綿延不絕
現(xiàn)場探訪
走進(jìn)蘇州草鞋山考古遺址公園，仿佛一眼穿越6000年時光，河道密集的草鞋山，先民們在這里農(nóng)耕灌溉、建屋修渠、紡葛織布，開啟了稻作文明，這里被稱為“江南史前文化標(biāo)尺”“稻作文化原鄉(xiāng)”，但更重要的是，它串起了馬家浜文化、崧澤文化和良渚文化，對長三角地區(qū)文明的起源和形成，具有里程碑意義。
專家對話
長江文化觀察團(tuán)：長江流域的稻作文化，如何建構(gòu)起維系中華文化共同體傳承不輟的內(nèi)生力量？
郭偉民：中華民族的主體是農(nóng)業(yè)民族，到距今4000年前后，北方的旱作農(nóng)業(yè)、牧業(yè)，南方的稻作農(nóng)業(yè)共同奠定了中華民族的物質(zhì)基礎(chǔ)和精神基礎(chǔ)。稻作講究協(xié)同、合作，充分利用水文、土壤等自然元素，由此誕生天人合一、太一生水、水生萬物的哲學(xué)思想，它們是稻作農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物，也是在稻作文明基礎(chǔ)上誕生的宇宙觀。
可以說，稻作文明是長江文化的重要遺產(chǎn)，它支撐了我們文明的連續(xù)性，在長江上中下游形成既統(tǒng)一又多樣的稻作農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。目前，國家已經(jīng)在保護(hù)方面做了很多工作，比如設(shè)立農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)生態(tài)保護(hù)區(qū)，或者稻作農(nóng)業(yè)的灌溉遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)，與稻作農(nóng)業(yè)相關(guān)的很多古代遺址也被列為文物保護(hù)單位，或被列入大遺址保護(hù)項目庫，建設(shè)國家考古遺址公園。我想，在新時代，對稻作文化遺產(chǎn)的保護(hù)和利用，應(yīng)格外注重在工業(yè)化進(jìn)程中，重點保護(hù)生態(tài)和環(huán)境，為稻作文明的子孫后代留下一些傳統(tǒng)稻作農(nóng)業(yè)保護(hù)地和遺產(chǎn)區(qū)。
唐淼：我們看到，長江流域無論是上、中、下游，早期城址或者說遺址大都分布在沖積平原之上，類似的環(huán)境產(chǎn)生了長江流域人群生存、適應(yīng)、發(fā)展、創(chuàng)造的共性，產(chǎn)生了以水稻、斜坡堆筑城址等為代表的共性因素，這些共性不僅展示長江流域人群對于長江流域地理環(huán)境的充分了解、熟悉、適應(yīng)和利用的過程，也反映他們在與自然環(huán)境的博弈中產(chǎn)生了較為統(tǒng)一的歷史選擇，因而長江流域文化的共性，是中華民族的奮斗精神和發(fā)展智慧的集中體現(xiàn)。
賀云翱：水稻馴化及稻作農(nóng)業(yè)為中華民族的發(fā)展提供了重要的物質(zhì)和社會基礎(chǔ)，也是長江流域先民為人類作出的開創(chuàng)性貢獻(xiàn)。稻作農(nóng)業(yè)文明在距今8000年左右，從長江流域向北傳播到淮河流域，進(jìn)而促成了淮河流域的長江農(nóng)業(yè)文明化，同時繼續(xù)影響北方，所以在河南的夏商遺址里也發(fā)現(xiàn)了水稻。可以說，黃河跟長江通過淮河流域這個紐帶，讓北方的旱作農(nóng)業(yè)和長江流域的稻作農(nóng)業(yè)，構(gòu)成了更大范圍的多元一體，共同促進(jìn)了后來統(tǒng)一國家的形成。如何“讓陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)活起來”，我們各級政府部門、各行業(yè)人士與考古工作者應(yīng)注重系統(tǒng)性保護(hù)，群策群力，凝神聚力讓稻作文明傳承下去。
記者 徐 寧
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