頭戴“鳳冠”，全身雪白，嘴巴、腳蹼為黑色，“發(fā)型”別致的鳳頭鴨游進了南京中山植物園、蘇州虎丘等景區(qū)。opi新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

鳳頭鴨系我國原生品種，既是康熙皇帝喜愛的“宮廷鴨”，也常出現(xiàn)在明清的文字、畫作中。如今，“隱身”近300年的鳳頭鴨“重出江湖”。opi新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

近日，記者前往位于鎮(zhèn)江的國內(nèi)唯一鳳頭白鴨保種場，見到了一群群在水中游泳、梳理羽毛的鳳頭鴨。opi新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“2005年‘鴨稻共作’時，我們在田間發(fā)現(xiàn)幾只頭上長著‘鳳冠’的鴨子，覺得好看，便留下了它們。”鎮(zhèn)江市天成農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人戴網(wǎng)成表示，當時這些與眾不同的鴨子毛色有花有黑，極少是白羽。opi新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在明代著作《事物紺珠》中，戴網(wǎng)成找到這樣的記載，“鳳頭鴨，頂有高毛，白毛烏骨”。清代高士奇在《蓬山密記》中寫道，“鳳頭白鴨，游戲成群。上曰：人言此種味美，食之有益。然朕愛其潔白，從未烹食，不知其味�！薄耙虼�，我們認為這一品種的鴨子原本應(yīng)是白羽。稻田中發(fā)現(xiàn)的多色且戴著大小各異的‘鳳冠’的鴨子，大多為雜交群體�！睋P州大學(xué)動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院陳國宏教授表示，清代畫家李元開的《荷花雙鳧圖》中，畫的就是兩只烏嘴鳳頭白鴨，這也讓鳳頭鴨“有圖有真相”。此后，鳳頭白鴨不再作為觀賞寵物出現(xiàn)在古籍記載中，逐漸隱匿于普通鴨群。opi新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

為恢復(fù)“鳳頭白鴨”種群，在揚州大學(xué)與天成公司共同努力下，經(jīng)過近10年搶救性收集、整理，并依據(jù)史書中記載性狀“提純”，終于在2013年恢復(fù)了鳳頭白鴨種群，這也是我國目前唯一的白羽鳳頭鴨遺傳資源群體。2019年，鳳頭白鴨通過國家畜禽遺傳資源委員會鑒定。2020年，該品種被列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》，正式冠名為“潤州鳳頭白鴨”，現(xiàn)有種群規(guī)模5000余只。opi新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

擁有一定數(shù)量的種群后，還需防止品種退化。在科研人員的“規(guī)劃設(shè)計”下，鳳頭白鴨保種場內(nèi)的核心種群設(shè)置32個鳳頭白鴨家系，1只公鴨和7只母鴨組成一個“家庭”繁衍后代。opi新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

新型鳳頭鴨種群也在培育。在保種場的一塊單獨區(qū)域內(nèi)，記者見到了合籠養(yǎng)殖的幾只柯爾鴨和鳳頭鴨。“它們的第一代小鴨去年10月出殼，今年6月，它們的孫輩已經(jīng)出殼，這一批小鴨子長大后繁衍，下一代就可能出現(xiàn)‘迷你’鳳頭鴨，游進‘尋常百姓家’，敬請期待�！碧斐晒竟ぷ魅藛T胡敏介紹。opi新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

除觀賞價值之外，鳳頭白鴨也有肉用和蛋用價值。揚州大學(xué)動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教師張揚透露，團隊將鳳頭白鴨與櫻桃谷鴨雜交，培育出肉用型鳳頭白鴨，體型為原種的近兩倍大。opi新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

記者 葉 真opi新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)