邂逅“新”沂|一顆“智慧桃”，解鎖“甜蜜產(chǎn)業(yè)”全鏈條
新華報(bào)業(yè)·新江蘇訊（新華報(bào)業(yè)·新江蘇記者 彭頌珂 通訊員 新軒）主體數(shù)量1797家，待采摘13328噸，專家回復(fù)量135次……走進(jìn)位于新沂市時(shí)集鎮(zhèn)的水蜜桃有機(jī)栽培示范區(qū)（簡稱“示范區(qū)”），新沂示范園大數(shù)據(jù)平臺正在實(shí)時(shí)滾動水蜜桃等果樹的相關(guān)種植情況。
這個(gè)數(shù)據(jù)平臺有何不同之處？一顆顆“智慧桃”是怎樣在新沂誕生走向全國？記者來到時(shí)集鎮(zhèn)隨機(jī)挑選的路邊桃園，跟隨種植戶們一同解鎖新沂“甜蜜產(chǎn)業(yè)”的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合解決方案。
種植精細(xì)化，“田間科技”來助力
選種、育苗、水肥管理、疏花疏果、套袋、整形修剪、采摘……一棵桃樹要結(jié)出口感極佳的水蜜桃，需經(jīng)過一千多個(gè)日夜的精心呵護(hù)。
“水蜜桃對生長環(huán)境要求較為苛刻，想種好要摒棄‘靠天吃飯’的想法�！痹谑痉秴^(qū)里，時(shí)集鎮(zhèn)農(nóng)技中心主任韓曄陽指著Y字形桃樹枝介紹，這樣修剪能夠讓桃子接受360°陽光照射，避免表面因照不到陽光，而出現(xiàn)發(fā)青或者有斑的情況。
想得到又大又飽滿的桃子，果農(nóng)還有“妙招”——人工疏花疏果。傳統(tǒng)樹形的一棵樹結(jié)果率是200到300顆果實(shí)，而時(shí)集鎮(zhèn)桃樹果實(shí)控制在40顆左右，確保每一顆桃子都能夠充分吸收營養(yǎng)，一般產(chǎn)出的桃子都在3兩半以上。
“Y型種植法”“長枝修剪”“果園生草”……這些操作簡單、易學(xué)易懂的新技術(shù)從紙上落到桃田，科學(xué)化管理果園激發(fā)水蜜桃果樹20%—40%的增產(chǎn)潛能，讓種植戶們嘗到了“知識+技術(shù)”的甜頭。
養(yǎng)護(hù)智能化，“機(jī)器換人”手不忙
“勤”靠智慧，“懶”靠科技。想要水蜜桃產(chǎn)業(yè)向“新”向“質(zhì)”發(fā)展，怎么能少得了現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備？
“接到系統(tǒng)發(fā)送的澆水施肥提醒后，種植戶來這里做好水肥配比，打開機(jī)器等待噴霧作業(yè)就行，一般20畝的桃園噴霧作業(yè)僅需十幾分鐘就完成了�！表n曄陽領(lǐng)著記者走進(jìn)了示范區(qū)內(nèi)一個(gè)不起眼的小房子里，紅色的智能水肥一體機(jī)映入眼簾。占地120畝的桃園示范區(qū)，全靠這些“數(shù)智化”進(jìn)行運(yùn)作。機(jī)耕、植保、除草、施肥、田間轉(zhuǎn)運(yùn)、修剪等重體力勞動逐步實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”。
2023年，新沂市引進(jìn)了新沂示范園大數(shù)據(jù)平臺系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了對桃樹種植全流程的智能化管理。通過該平臺，種植戶們能夠從小程序端實(shí)時(shí)查看自己的果園情況，果園遇到的難題時(shí)還可以向線上專家提問。
“多虧了專家的指導(dǎo)，才逃過一劫�！睍r(shí)集鎮(zhèn)山東村水蜜桃種植戶劉虎滿懷感激地向記者說道。去年春季花期，因低溫多雨，桃樹細(xì)菌穿孔病嚴(yán)重，他通過小程序聯(lián)系到新沂農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大數(shù)據(jù)平臺專家尋求幫助。在專家的指導(dǎo)下，劉虎預(yù)防為主，綠色防控，在周邊農(nóng)戶普遍減收30%～50%、嚴(yán)重減收一半情況下，桃果收入和上年持平。
“夏季高溫，果園機(jī)械化的普及，不僅能大大提高勞動效率，還解除了生產(chǎn)的安全隱患�！苯K省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞夫科技服務(wù)總站新沂時(shí)集工作站站長劉廣勤表示，新沂水蜜桃已搭上智能時(shí)代的快車，智能監(jiān)控基本普及，氣象智能監(jiān)控布局全市桃園。
采摘精準(zhǔn)化，錯(cuò)峰“上線”銷售旺
“我們家的映霜紅10月份才采摘呢，現(xiàn)在遠(yuǎn)程通過小程序查看下果園情況就行�！痹谟浾呗�(lián)系種植戶王開智時(shí)，他表示目前在外工作，不在果園。
與此同時(shí)，附近的新沂市北風(fēng)瓜果種植農(nóng)民專業(yè)合作社桃園（簡稱“北風(fēng)瓜果桃園”）卻在前不久結(jié)束了今年的水蜜桃采摘工作。據(jù)了解，時(shí)集鎮(zhèn)目前種植了15個(gè)品種的水蜜桃，產(chǎn)品上市期從4月中下旬至11月中旬。長達(dá)七個(gè)月的供應(yīng)期，不僅讓種植戶們避免了“扎堆上市，賣不上好價(jià)”的問題，也讓客戶們品嘗到不同口味的新沂水蜜桃。
走進(jìn)北風(fēng)瓜果桃園，桃樹上早已“空空如也”，一旁的有軌小車卻引起了記者的注意�！爸恍枰b控操作，滿載水蜜桃的小車順著軌道自動運(yùn)輸?shù)教覉@門口，即節(jié)省了人力，又能保護(hù)好‘脆弱’的水蜜桃�！北憋L(fēng)瓜果桃園老板范北風(fēng)一邊拿著小小的遙控器演示著，一邊向記者介紹有軌小車的優(yōu)勢。
按照“就地鮮銷采收成熟度宜8.5成熟；需貯運(yùn)的果實(shí)成熟度宜在7-8成熟”的原則，范北風(fēng)將采摘好的水蜜桃運(yùn)送到附近的快遞攬收點(diǎn)，桃子們“坐”在托盤上，進(jìn)入智能分揀機(jī)，進(jìn)行運(yùn)輸前的“體檢”。
放桃子的托盤，采用了國際先進(jìn)的內(nèi)存型自由移動雙層結(jié)構(gòu)技術(shù)，內(nèi)置芯片，在防止水果受擠壓影響的同時(shí)，可以自動記錄每個(gè)桃子的檢測數(shù)據(jù)�！耙罁�(jù)水蜜桃的大小、重量、圓整度、甜度等指標(biāo)自動劃分等級。”快遞攬收點(diǎn)的負(fù)責(zé)人介紹道，不合格的桃子被剔除，符合標(biāo)準(zhǔn)的桃子則按照分級要求，自動進(jìn)入對應(yīng)的“跑道”，然后裝箱打包，交由快遞發(fā)運(yùn)。
“你看，有了小程序，摘桃賣桃都不用愁了�！狈侗憋L(fēng)向記者展示著小程序頁面，通過手機(jī)上的小程序，杜新澤把自家的桃子品種產(chǎn)量進(jìn)行上傳，大數(shù)據(jù)平臺會根據(jù)智能分析，精準(zhǔn)指導(dǎo)他的采摘時(shí)間、入庫時(shí)間，并對接市場客戶，讓杜新澤省心又放心，豐產(chǎn)又增收。
智慧網(wǎng)里結(jié)出“智慧桃”。從沒有桃園到如今擁有占地近8萬畝的“甜蜜森林”；從一季獨(dú)秀到春夏秋三季錯(cuò)峰上市；從無名論筐售到有名禮盒數(shù)個(gè)賣……桃農(nóng)們告別了傳統(tǒng)的管理模式，一顆顆“智慧桃”從新沂誕生，正逐步走向全國。
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