入伏以后，南京進(jìn)入了“高烤模式”。普通人的胃口大減，而那些正在治療中的腫瘤患者，疊加了治療的副作用，更是茶飯不思。家屬都很擔(dān)心，腫瘤患者胃口不好怎么辦？要如何科學(xué)飲食，才能保證充足的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體康復(fù)？OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

新江蘇邀請(qǐng)江蘇省腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科王卉主任針對(duì)這些問(wèn)題作出詳細(xì)解答，并推薦夏季時(shí)令藥膳茶飲，幫助腫瘤患者安然度夏。OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

高溫天氣，腫瘤患者吃不下怎么辦？OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

王卉主任建議，腫瘤患者在日常膳食中適當(dāng)加入芹菜、香菜、各種菌菇類等提味增鮮的食材，以增進(jìn)食欲。此外夏季膳食在均衡飲食的基礎(chǔ)上，建議腫瘤患者采用少食多餐的方式，也就是在一日三餐之外合理的進(jìn)行加餐，以增加營(yíng)養(yǎng)。建議選擇以下幾種食物：一是牛奶、酸奶等奶制品；二是杏仁、開(kāi)心果等堅(jiān)果類食物；三是葡萄、獼猴桃、香蕉等水果。OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

哪些藥膳茶飲能增進(jìn)腫瘤患者食欲？OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

王主任推薦了幾款簡(jiǎn)便宜做的藥膳茶飲來(lái)增進(jìn)患者食欲。可用幾片薄荷葉或藿香泡茶飲，這兩款藥膳茶飲不僅氣味芳香，還能夠起到醒脾化濕的功效。也可以用生姜三小片左右泡水飲，緩解患者惡心的癥狀，促進(jìn)食欲。OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

另有三款食療藥膳粥，簡(jiǎn)便宜做：百合馬蹄小米粥，有清熱解毒、消食導(dǎo)滯的功效；黨參茯苓粥，有益氣補(bǔ)虛、健脾養(yǎng)胃的功效；焦三仙粥，取神曲、麥芽、山楂各10-15克，放入砂鍋煎取濃汁，去渣后再跟米一起煮粥，具有消食導(dǎo)滯、健脾開(kāi)胃的功效。OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

高溫季節(jié)腫瘤患者怎樣吃才科學(xué)？OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

王卉主任開(kāi)出了“四宜兩忌”的處方。一宜清淡飲食，食物多樣。請(qǐng)注意，清淡飲食并不是清湯寡水的全素食，而是要均衡膳食，低油、低鹽、低糖、低辛辣刺激的飲食。因此，在烹調(diào)時(shí)盡量選擇水煮、清蒸、燉煲的方式，保留食物的營(yíng)養(yǎng)，減少油、鹽、糖等調(diào)味料。食物的選擇上，要兼顧動(dòng)物肉、谷薯類、蔬菜、水果、豆制品等各類食物。葷菜應(yīng)優(yōu)先選擇脂肪含量較低的魚(yú)蝦、瘦肉、禽肉等，盡量不吃加工肉類。腫瘤患者清淡飲食要牢記合理搭配、口味偏淡、營(yíng)養(yǎng)豐富三個(gè)原則。OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

二宜多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。夏季更要注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，以魚(yú)、蝦、雞蛋、禽肉、瘦肉、豆類及其制品為佳。同時(shí)建議患者每天攝入250~300g乳制品，如果是乳糖不耐體質(zhì)，應(yīng)避免直接飲用純牛奶，可以嘗試酸奶等其他奶制品，以增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

三宜多吃蔬菜和水果。夏季出汗多，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別是無(wú)機(jī)鹽會(huì)大量流失，因此，要多補(bǔ)充維生素和微量元素，它們主要來(lái)源于蔬菜和水果。夏季是蔬菜、瓜果豐富的季節(jié)，建議腫瘤患者飲食要做到餐餐有蔬菜、天天有水果。OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

四宜及時(shí)補(bǔ)水。夏季天氣熱，體能消耗的速度快，水分的流失也更快。因此，腫瘤患者在夏季要及時(shí)補(bǔ)水，少量多次，小口慢飲，每天飲水量建議達(dá)到1500-1700毫升。注意不要貪喝冰水，選擇溫水最好，也可以適量飲用湯、果汁、淡茶水等。OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

此外，王主任提醒，夏季飲食有“兩忌”：一是忌生冷，二是忌辛辣。因?yàn)槟[瘤患者大多脾胃不和，消化道功能受損，不適合吃冷飲等生冷食物或辛辣的食物，避免刺激消化道，引起胃部不適、腹痛、腹瀉等癥狀。OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

新江蘇·中國(guó)江蘇網(wǎng)記者 孫駿 通訊員 胥林花OXy新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)