碘作為一種微量元素,是合成甲狀腺激素的重要原料,一旦碘缺乏或過量,都會導(dǎo)致甲狀腺疾病的患病率增加。近20年來,我國地方性甲狀腺腫和先天性甲減的患病率顯著降低,但隨著食鹽加碘政策的實(shí)施,不少生活在水源性高碘地區(qū)的民眾也面臨碘營養(yǎng)過度的風(fēng)險(xiǎn)。
5月15日是防治碘缺乏病日,新江蘇邀請江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師徐書杭和大家聊聊碘過量那些事。
“改水”政策實(shí)施,讓高碘地區(qū)人群亞臨床甲減患病率顯著降低
徐州市姚集鎮(zhèn)屬水源性高碘地區(qū)。2017年,家住在此的李女士在參加我國31省市甲狀腺疾病、碘營養(yǎng)和糖尿病的全國流行病學(xué)調(diào)查(TIDE研究)體檢時(shí),查出尿碘濃度425.49μg/L,甲狀腺功能檢測發(fā)現(xiàn)促甲狀腺激素(TSH)7.25μIU/mL,當(dāng)時(shí)診斷為亞臨床甲減,但未接受進(jìn)一步治療。其實(shí),早在2015年,姚集鎮(zhèn)作為水源性高碘地區(qū),當(dāng)?shù)卣烷_始籌備城鄉(xiāng)一體化供水工程。2019年,該地區(qū)已打通城鄉(xiāng)一體化供水,實(shí)現(xiàn)從“水源頭”到“水龍頭”的轉(zhuǎn)變,讓姚集鎮(zhèn)水質(zhì)得到了很大改善。近日,江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院內(nèi)分泌科再次來到姚集鎮(zhèn)調(diào)查時(shí),發(fā)現(xiàn)李女士尿碘濃度已經(jīng)降為230.25μg/L,復(fù)查甲狀腺功能發(fā)現(xiàn)促甲狀腺素為2.56μIU/mL,說明甲狀腺功能已經(jīng)恢復(fù)正常。李女士很驚訝,怎么沒吃藥,甲狀腺功能就恢復(fù)正常了呢?
碘營養(yǎng)狀況是影響甲狀腺功能的關(guān)鍵因素之一
徐書杭主任表示,碘營養(yǎng)狀況是影響甲狀腺功能的關(guān)鍵因素之一,一旦碘營養(yǎng)狀況得到改善,甲狀腺功能就可能會恢復(fù)正常。TIDE研究的數(shù)據(jù)顯示,自實(shí)施了20余年的普遍食鹽加碘政策以來,我國居民的碘營養(yǎng)狀況得到顯著改善,整體居民碘營養(yǎng)處于充足狀態(tài)。在碘營養(yǎng)充足狀態(tài)下,人群地方性甲狀腺腫、臨床甲亢、Graves病等甲狀腺疾病的患病率顯著下降。而徐州市邳州、沛縣、銅山區(qū)、姚集鎮(zhèn)等水源性高碘地區(qū),進(jìn)行改水降碘和停供加碘鹽后,人群碘營養(yǎng)狀況同樣得到了顯著改善,人群亞臨床甲減患病率明顯降低。
水源性高碘地區(qū)的普通人群,應(yīng)如何改善碘營養(yǎng)狀況?
對水源性高碘地區(qū)而言,改善人群碘營養(yǎng)狀況主要涉及到政府及個(gè)人兩方面。
政府部門通過停止供應(yīng)加碘食鹽、落實(shí)改高碘飲水為適碘飲水等措施,從源頭解決人群碘過量問題。同時(shí),做好科學(xué)補(bǔ)碘健康教育,建立健全有效的監(jiān)測體系,及時(shí)了解高碘地區(qū)的不加碘食鹽供應(yīng)及水碘、甲狀腺疾病患病率變化情況,并根據(jù)監(jiān)測結(jié)果適當(dāng)調(diào)整防治策略。
對于個(gè)人而言,每個(gè)人都應(yīng)樹立科學(xué)補(bǔ)碘的理念,日常生活中避免高碘食物攝入過量。食物中碘含量從高到低的分布依次為海產(chǎn)品、蛋類、肉類及果蔬類:
1. 部分海產(chǎn)品碘含量豐富,如海帶、紫菜、帶魚、干貝等。海帶和紫菜含碘量最高,干海帶能達(dá)到36240 μg/100g;其次為魚蝦蟹貝類,如干蝦米類983 μg/100g、赤貝162 μg/100g、帶魚 40.8 μg/100g。
2. 蛋類含碘量較高,如鵪鶉蛋233 μg/100g、雞蛋 22.5 μg/100g。
3. 肉類含碘量在1.9 μg/100g~4.5 μg/100g。
4. 植物類食品含碘量最低,特別是水果和蔬菜。
因此,水源性高碘地區(qū)的居民需選購無碘鹽,同時(shí),在日常生活中適量攝入富碘食物,保證合理碘飲食,避免因無碘飲食導(dǎo)致碘缺乏。
新江蘇·中國江蘇網(wǎng)記者 孫駿 通訊員 殷舒月 張夢杰
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