收藏！內(nèi)分泌科主任分享最靠譜的九大降糖食物
枸杞子
枸杞子具有滋補肝腎、益精明目的功效，主要用于虛勞精虧、腰膝酸軟、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明的癥狀。
如果糖尿病患者出現(xiàn)肺燥傷津的癥狀，也可以準備人參3克，地黃、天門冬、枸杞子、山茱萸各10克，每日1劑，水煎2次，早晚分服。可以用于糖尿病患者清熱除煩、止渴的功效。
科學實驗表明，枸杞提取物對糖尿病大鼠有顯著而持久的降糖作用，可升高血清胰島素水平，修復受損傷的胰島細胞，使糖耐量增強。這種物質(zhì)就是枸杞多糖，它有較好的降糖作用，主要是通過促進胰島細胞釋放胰島素所起作用。所以，從以上角度來看，血糖高患者吃枸杞子是有益的。
雖然枸杞提取物有降糖作用，可是枸杞成品的含糖量還是非常高的，不可以因為其有降糖作用而一次大量服用。廣東省中醫(yī)院肝病�？瞥貢粤峤淌谠诮邮苣巢稍L時表示，需要注意的是，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。
枸杞降糖應該怎么吃？一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收枸杞的營養(yǎng)，最好將枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服，但服用量要減半。
桑葚
一項試驗結果顯示，桑椹活性飲品可以對糖尿病及代謝綜合征患者起到很好的輔助治療作用。這是一個非常意外的試驗結果。
此次臨床試驗中，研究組隨機抽取了30名2型糖尿病患者，通過服用從黑桑椹和桑葉、桑枝中提取活性成分，采用科學配方制成的果飲，進行血糖、血脂、血黏、體脂比重影響的測試。
測試結果表明，患者在服用后，空腹血糖、血黏度得到了明顯降低，尤其是對血黏度的降低，具有高度統(tǒng)計學意義。與此同時，患者的體脂比例、體重指數(shù)均呈顯著性下降，此外，還有明顯的通便作用，對睡眠也有幫助。
中醫(yī)的確有桑葚補血、補腎的說法，特別是用來補腎陰。而糖尿病患者多數(shù)屬于陰虛、血虛型，桑葚味甘，也很適合糖尿病患者養(yǎng)身進補。如果糖尿病患者要補肝益腎、生津潤腸，可以準備桑椹2500g，熟地、玉竹、黃精各50克，天花粉100克；將桑椹榨汁，將熟地、玉竹、黃精先以水浸泡，文火煎至500毫升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫升，每日3次。
當然，糖尿病患者要控制每日糖分總攝取量，吃了桑葚就要適當減少其他食物的攝取。需要注意的是，曬干后的桑葚，一般每日用量最多不超過15克，建議新鮮的桑葚每日食用量也不要超過250克，以免寒性過大傷害身體。
桑葚的降糖作用：桑葚中的1-脫氧野尻霉素是一種生物堿，它能同小腸中的麥芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶等二糖酶結合，阻礙了二糖與α一糖苷酶的結合，從而能夠明顯控制飯后血糖的上升；同時，由于二糖未被分解和吸收，不會回到血液循環(huán)中，有利于減少作為形成糖尿病原因的胰臟β-細胞的疲憊。
肉桂
研究發(fā)現(xiàn)，肉桂能夠促進胰島素的分泌，并能夠清除血液中的膽固醇，有助于降血糖、降血脂，特別是能夠降低餐后血糖。準備黃柏6-10克，知母6-10克，肉桂2-4克，以水煎服，可以有益于糖尿病患者引寒達熱、滋陰降火。
美國農(nóng)業(yè)部的一份研究報告指出，肉桂粉所含的某種成分能使糖的分解速度加快20倍。加利福尼亞大學、艾奧瓦州立大學和美國農(nóng)業(yè)部科學家進行的細胞分子學研究發(fā)現(xiàn)，肉桂本身具有類似胰島素的活性，且能增強胰島素的作用，在防治糖尿病方面具有應用價值。美國人類營養(yǎng)研究中心的一項研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者每天食用1-6克肉桂，40天后他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都明顯降低。
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