這樣吃魚比砒霜還毒，有人肝衰竭送醫(yī)搶救！醫(yī)生：年年有人中招
橙柿互動消息 6月4日，浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院急診科監(jiān)護室里，30歲的貴州小伙阿明經(jīng)過2天的搶救，終于平安脫險。
想要清肝明目，小伙生吞魚膽
阿明在寧波某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工廠里打工。6月2日適逢周末，他和幾位工友在外野釣，收獲了一條4斤重的白鰱。
一伙人非常開心，打算用新鮮的鰱魚打火鍋。聽說魚膽可以明目、解毒，負責殺魚的阿明特意把魚膽摘出來，它大小約為成年人大拇指一半。
傍晚時間，鰱魚火鍋燒好后，阿明和工友們把酒言歡，他拿著剖出來的魚膽，配著啤酒一鼓作氣生吞了下去�！澳且凰查g嘴巴很苦的，我又喝了大概一瓶半的啤酒才壓下嘴巴里的苦味！”阿明回憶，吃完魚火鍋后不到2個小時，他的肚子就開始翻江倒海，不僅上吐下瀉、還頭暈頭痛、全身乏力，他這個時候用手機上網(wǎng)查詢資料才知道，魚膽有毒！
怕自己中毒，阿明還去摳喉催吐，想著把晚飯吃的魚火鍋都吐出來就沒事了，結(jié)果到了晚上10時許， 他整個人似乎“更不好了”——肚子痛得厲害，不能解小便，臉色暗沉得嚇人，眼珠、脖子都開始隱隱變黃……
家人緊急把他送往當?shù)蒯t(yī)院，當?shù)蒯t(yī)院診斷阿明為“魚膽中毒”，在洗胃、護肝、護胃等對癥支持治療后，為尋求進一步治療，黃先生由120急救車轉(zhuǎn)運至浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院急診科。
浙大一院急診科主任陸遠強主任醫(yī)師帶領(lǐng)團隊深夜接診了被送來急救的黃先生。一檢查，阿明的谷丙轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值破萬（正常值50以下），是正常值的數(shù)百倍，呈典型的肝衰竭癥狀， 還出現(xiàn)凝血功能障礙，如果體內(nèi)的毒素不能及時清除，很可能危及生命。
急診專家：年年強調(diào)卻年年有人吃
浙大一院是浙江省中毒急救防治中心及浙江省中毒救治基地，擁有浙江省唯一的二級洗消中心，對各類中毒救治有多年的專業(yè)經(jīng)驗。
阿明被火速送進EICU，浙大一院急診科醫(yī)護團隊聯(lián)合感染病科、腎臟病中心專家對他進行了緊急會診，為他建立血管通路，進行血液灌流治療，清除進入血液循環(huán)的毒素，同時給予護肝、利尿、補液、改善代謝、營養(yǎng)支持等治療。在專家團隊全力治療下，阿明才脫離了生命危險，目前仍在接受進一步治療中。
陸遠強主任介紹，近幾年，每年都會有多例因為盲目聽信民間偏方吃魚膽而中毒的患者。魚膽中毒引起的癥狀危重，可導致肝腎受損，再逐漸出現(xiàn)急性肝壞死、腎衰竭、腦水腫、心肌損傷等嚴重癥狀（也稱多器官功能障礙綜合征，MODS），最終導致死亡。
讓他最為痛心的是，有生吞魚膽中毒的患者，雖然僥幸躲過一劫被救活了，但由于神經(jīng)受損導致癱瘓、大小便失禁，抱憾終身。
他特別強調(diào)提醒，魚膽不能吃，最嚴重可致死，而且目前沒有特效解毒藥！ 對成人來說，只要幾克膽汁就能導致中毒，如果是五六斤以上的大魚，1個魚膽就足以令人喪命。
這是因為魚膽膽汁的主要成分有膽酸、牛黃膽酸、氫氰酸、水溶性鯉醇硫酸酯鈉、組胺等多種毒素，成分非常復(fù)雜。其中毒性最厲害的氫氰酸能抑制人體內(nèi)40多種酶的活性，使細胞不能利用氧而導致“細胞內(nèi)窒息”，比同劑量的砒霜（即“鶴頂紅”）毒性還大。
這些毒素不會因為加熱、烹煮或酒精而被破壞，因此即便將魚膽蒸熟或用酒將鮮魚膽沖服，吃下也會中毒。
雖然不是所有的魚膽都有毒，但值得注意的是，在生活中大家常吃的很多淡水魚類——鯽魚、青魚、草魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚、武昌魚等的魚膽都是有毒的，“如果不確定有沒有毒，最好的辦法就是所有的魚膽都別吃�！�
殺魚不小心切破魚膽也有可能中毒
日常生活中這些防治辦法要牢記
“魚膽不是常規(guī)意義上的中藥！不作藥用！”浙江省中醫(yī)藥學會綜合醫(yī)院中醫(yī)藥促進分會副主任委員、浙大一院中藥房主任馬成堅副主任中藥師介紹。魚膽在有些古代醫(yī)籍雖有零星記載，民間也有亂用，但規(guī)范的官方《中藥炮制規(guī)范》、《中國藥典》不收載。因為其嚴重的肝腎損害，“魚膽不作中藥”也是中醫(yī)藥行業(yè)的專家共識。蛇膽等雖有藥用記錄，但使用前須經(jīng)復(fù)雜的中藥炮制程序，也萬萬不能生吃。
陸遠強主任也強調(diào)，民間常說的魚膽可清熱、明目、止咳平喘等的治病偏方不成立，魚膽不僅不能治病還會引發(fā)中毒，千萬不能食用。魚膽中毒的潛伏期為0.5～6 小時，中毒后病發(fā)的時間愈短、預(yù)后愈差。
開始可能表現(xiàn)為胃腸道癥狀，隨著病情進展可能會出現(xiàn)皮膚及鞏膜黃染、乏力、納差、肝區(qū)疼痛、少尿、無尿、面部及雙下肢水腫、腰痛等癥狀，嚴重時會有多器官功能障礙綜合征和休克，進而危及生命。
如何預(yù)防魚膽中毒？
在宰殺時，一定要注意將魚膽清理干凈。如果不小心弄破了魚膽，就要注意把沾染膽汁的魚肉切掉，避免中毒，如果魚膽污染魚肉范圍較大，安全起見，建議把魚全部丟掉。要謹防魚膽汁濺入眼睛里，有毒的魚膽汁可導致結(jié)膜炎、視力減退，嚴重者甚至可以導致失明。
一旦誤食，要盡快就醫(yī)，徹底洗胃或催吐，清除毒物；也可以在醫(yī)生的指導下喝點雞蛋清、牛奶，保護胃黏膜、延緩膽汁吸收。重度魚膽中毒患者如盡早進行血液透析治療，可在短時間內(nèi)有效地清理其體內(nèi)的毒素，且可糾正其體內(nèi)水電解質(zhì)及酸堿失衡的情況，順利地將毒素排泄出體外，減輕毒素對其器官造成的損傷。
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