明天將迎來(lái)芒種節(jié)氣,此時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、空氣濕度大,正是萬(wàn)物繁榮茂盛、陽(yáng)長(zhǎng)陰消之季。此時(shí),自然界陽(yáng)氣最旺,人體陽(yáng)氣旺盛外浮趨于體表肌膚,伏陰在內(nèi)潛而不出。《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào),養(yǎng)生要“順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”“,所以夏季養(yǎng)生要順應(yīng)陽(yáng)盛于外的特點(diǎn),動(dòng)靜相宜,動(dòng)以養(yǎng)形,靜以養(yǎng)神。
浙江省中醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)科主治醫(yī)師汪瀟提醒,天氣炎熱,常遇暑熱兼濕之候,人們喜食生冷、寒涼之物,應(yīng)注意以下事項(xiàng)。
避免空腹飲茶?崭癸嫴枰紫娜梭w陽(yáng)氣,尤其是喜歡食咸之人,咸味引茶入腎,可能引起手足疼痛和腹瀉等癥狀。建議餐后飲兩到三杯為宜,有饑餓感則停飲。
夜間慎食生冷。芒種節(jié)氣夜短,年長(zhǎng)或體質(zhì)弱的人不易消化生冷食物,夜間更應(yīng)注意慎食。
控制甜食攝入。過(guò)多食用甜食會(huì)影響脾胃消化吸收,引起消化不良等癥狀。
適當(dāng)減少肉食。老年人膳食中肉類脂肪過(guò)多,可能引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂,但蛋白的攝入還是要保證。
芒種時(shí)節(jié),天氣炎熱,人體容易受到熱邪的侵襲,要著重預(yù)防以下這幾類病。
口舌生瘡:要少吃辛熱食物,多吃黃瓜、青菜、綠豆等。
心臟疾。簹鉁馗、濕度大,心臟負(fù)荷加重,心臟病患者要注意保養(yǎng)。
此時(shí)飲食應(yīng)以清補(bǔ)為主,要多食蔬果,如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。桑葚是芒種時(shí)令水果,其果實(shí)中含有豐富葡萄糖、胡蘿卜素、維生素及多種微量元素,具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目效用,芒種時(shí)節(jié)食用能緩解天氣悶熱所引起的煩躁失眠、口干口渴等癥狀。
/養(yǎng)生食譜 /
汪瀟還為大家推薦了一款適宜此時(shí)節(jié)的養(yǎng)生家常菜——黃花肉片湯。
食材:黃花菜25克、瘦豬肉100克,姜、蔥、鹽、淀粉、醬油、味精等適量。
做法:黃花菜溫水泡發(fā),撣去硬蒂,洗凈。豬肉切片,淀粉、醬油、鹽、味精腌制。鍋中加水煮沸,放入黃花菜煮開(kāi),再放入肉片,加調(diào)料,繼續(xù)沸煮幾分鐘即可食用。
作用:寧心安神,清熱利尿。黃花菜性味甘涼,能清熱利濕、明目安神、消食。瘦豬肉性平,味甘,富含蛋白質(zhì)、維生素A,能夠補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)臟腑。芒種時(shí)節(jié)來(lái)份黃花肉片湯生津止渴、祛暑益氣。
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