67歲的溫州人李大伯近日突發(fā)腰痛,在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢查被診斷為腎結(jié)石,進行輸液治療后有所緩解。但腎功能指標(biāo)里的血肌酐數(shù)值較高,醫(yī)院建議李大伯趕緊到上級醫(yī)院就診。
隨后,李大伯來到浙大二院腎臟內(nèi)科就診,該科副主任醫(yī)師柯悠了解到,李大伯平時身體較為康健,血壓也控制得較好。
那為何腎臟會突然出問題?柯悠查閱李大伯以前所有的化驗檢查資料后,判斷急性腎衰竭的可能性很大。為查明病因,醫(yī)生為李大伯進行腎組織穿刺活檢,發(fā)現(xiàn)較多的腎小管管腔內(nèi)可見圓盤狀結(jié)晶,這是草酸鹽晶體,李大伯患上的是草酸鹽腎病。
十余天前,李大伯上山挖回不少馬齒莧,接連吃了兩天,且每餐量都不少。醫(yī)生表示,馬齒莧是一種高草酸植物,短時間內(nèi)攝入過多,易對身體造成損傷。在查明病因后,李大伯接受相應(yīng)治療,腎功能逐漸恢復(fù)。
柯悠表示,短期內(nèi)進食大量高草酸食物,可能會導(dǎo)致急性腎功能衰竭,尤其是有基礎(chǔ)疾病的患者。夏季高溫天氣下出汗較多,如飲水量不夠,體內(nèi)處于相對缺水狀態(tài),尿液相對濃縮,更易形成結(jié)晶。醫(yī)生建議,野菜雖然味道鮮美,但要注意把握適度原則,且食用前要先焯水去除大部分草酸。
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