要問杭州人春季喜歡吃什么？答案中必定有春筍！“食過春筍才知春之味”，但要提醒大家一句：春筍雖鮮美，可不要貪多哦~FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“春雷響，竹筍發(fā)”，一支來自臨安的天目雷筍就能燒出十幾般花樣：春筍燉雞、臘肉春筍、春筍糟火熏、腌篤鮮、腌肉炒筍······這“一口鮮”可以說承包了杭州人餐桌上的春天味道。FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

春筍營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，其中的植物纖維有助于降血壓、血脂、血糖。春筍中富含的植物蛋白、維生素、植物纖維還能增加腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)消化、幫助排便。FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

但是，并不是所有人群都適合吃春筍，吃的時(shí)候一定要記得適量不貪多！FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

吃了近一周的春筍后進(jìn)了醫(yī)院FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

圖片近日，臨安的王大哥（化名）因出現(xiàn)腹部脹痛、惡心嘔吐、解黑便等癥狀被家人緊急送往醫(yī)院。FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

經(jīng)醫(yī)生詢問病史后了解到，王大哥患有多年的胃潰瘍史，在連著吃了近一周的春筍后才出現(xiàn)不適癥狀。經(jīng)進(jìn)一步內(nèi)鏡檢查，醫(yī)生確診他為“上消化道出血”。FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

為啥吃個(gè)筍就消化道出血了？FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

春筍中的粗纖維含量高，比較難消化，而大量食用則會(huì)刺激腸胃，損傷消化道黏膜，一些小血管就很容易受到損傷。FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

有胃潰瘍、胃炎病史的人群，他們的胃本來就比其他人要脆弱，多食春筍很容易造成消化道出血，一旦出現(xiàn)消化道出血，應(yīng)第一時(shí)間到醫(yī)院急診處理。FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

春筍當(dāng)季，這些人群盡量少吃FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

有肝硬化、消化道潰瘍、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者，不宜多吃春筍，以免加重病情。FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

筍屬于發(fā)物，患自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質(zhì)不宜多吃。FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

此外，竹筍中含有草酸鹽，在人體內(nèi)容易和鈣相結(jié)合形成草酸鈣，影響鈣的吸收，甚至引起結(jié)石。因此，處于生長(zhǎng)期的兒童、孕婦、骨質(zhì)疏松者、患有泌尿性結(jié)石的患者也應(yīng)盡量少吃。FAc新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)