“煙火氣”更暖、“高顏值”更靚！上海80家標(biāo)準(zhǔn)化菜場提前完成年度升級
東方網(wǎng)記者程琦8月29日報(bào)道：家門口的菜市場，正悄然完成一場“從內(nèi)到外”的蝶變。記者從市商務(wù)委獲悉，作為2025年市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目，“升級改造80家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場”已提前100%完成全年任務(wù)。曾經(jīng)的“油膩感”正在被“高顏值”取代，單一的買菜功能也正向集購物、服務(wù)、社交于一體的“鄰里會客廳”升級。
昨日，一場別開生面的“開門辦實(shí)事”現(xiàn)場會在靜安區(qū)“寧家·黃山市集”舉行。市人大代表、政協(xié)委員、市民與商戶代表等60余人齊聚一堂，實(shí)地感受、共同評議這項(xiàng)民心工程的成效。
穩(wěn)供保價：“組合拳”筑牢市場“壓艙石”
“菜籃子”首先要拎得穩(wěn)、拎得實(shí)惠。升級改造后的菜市場，首要任務(wù)便是擔(dān)當(dāng)市場保供的“壓艙石”。
“寧家·黃山市集平價菜專柜每日供應(yīng)5種以上蔬菜。在區(qū)級補(bǔ)貼基礎(chǔ)上，我們市場再額外給予經(jīng)營戶40%的租金補(bǔ)貼。”市商務(wù)委市場運(yùn)行調(diào)控處處長包文杰介紹，通過“政策補(bǔ)貼+企業(yè)讓利”的組合拳穩(wěn)定菜價，已成為此輪改造的“標(biāo)配”，節(jié)假日補(bǔ)貼力度還會進(jìn)一步加大。
各區(qū)因地制宜，妙招頻出。長寧美天副食品公司依托自有“集采集配”供應(yīng)鏈，每日向19個點(diǎn)位穩(wěn)定配送7種平價菜；浦東浦商集團(tuán)則探索大攤位制，每日供應(yīng)20個基礎(chǔ)保障性蔬菜品種。而在嘉定、金山等區(qū)，菜市場內(nèi)特設(shè)的“自產(chǎn)自銷區(qū)域”，讓市民能直接買到“田頭”直送的新鮮蔬菜，也為本地農(nóng)戶提供了便利的銷售平臺。
業(yè)態(tài)融合：從“買菜地”到“鄰里生活圈”
如今的菜市場，早已不只是一個買菜的地方。依托“15分鐘便民生活圈”建設(shè)，一場“業(yè)態(tài)融合+品牌塑造”的創(chuàng)新正在上演。
“我們采用輕量化移動柜臺提升布局靈活性，通過一樓的便民早餐、‘快剪’理發(fā)與二樓生鮮售賣的業(yè)態(tài)互補(bǔ)，將市集打造成‘鄰里中心’。”大寧集團(tuán)副總經(jīng)理包宇忠分享了“寧家”品牌的運(yùn)營心得。他特別提到，年輕化的管理團(tuán)隊(duì)通過新春打卡墻、集體年夜飯等活動，變“流量”為“銷量”，強(qiáng)化了市集與社區(qū)的情感聯(lián)結(jié)，讓菜市場既有“規(guī)范”，更有“活力與溫度”。
放眼全市，這樣的“跨界”案例越來越多。浦東三林書房市集引入了Manner咖啡、肯德基；嘉定惠嘉源集貿(mào)市場配套了麥當(dāng)勞、托育和健身服務(wù)；奉賢如意市集則通過打造共享休憩區(qū)、舉辦美食課堂，實(shí)現(xiàn)了從“買菜場景”向“生活主場”的躍遷。
顏值煥新：從“老印象”到“城市新地標(biāo)”
明亮的燈光、通透的空間、整齊的島臺……升級后的菜市場，舒適整潔的環(huán)境吸引了越來越多年輕人的目光。
這場“爆改”背后，是各區(qū)固化形成的區(qū)長負(fù)責(zé)、街鎮(zhèn)協(xié)同、主體參與的工作機(jī)制。普陀泰山市集變身“菜場步行街”，沿街店鋪門面統(tǒng)一升級；徐匯古祥市集以明亮活力的色調(diào)回歸，公共配套設(shè)施更齊全；虹口中廣食集則巧妙保留了建筑原有的屋架輪廓，在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中融入歷史印記，成為市民爭相打卡的“新地標(biāo)”。
開門納諫：“金點(diǎn)子”匯聚民智共繪藍(lán)圖
值得一提的是，“開門辦實(shí)事”已成為菜市場升級改造過程中的固化工作機(jī)制。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全市12個區(qū)已組織超過16場形式多樣的“開門辦實(shí)事”活動，收集采納了49條來自市民和商戶的“金點(diǎn)子”。
“建議引入更多特色品牌和便民服務(wù)，建設(shè)‘生活+’的菜市場。”“可以把明星菜、特色菜放到智慧大屏上動態(tài)展示，吸引人氣。”“要強(qiáng)化智慧管理，讓市民買得更放心！”……這些來自一線的建議，正不斷被吸納，成為推動菜市場持續(xù)優(yōu)化的動力。
市商務(wù)委副主任劉敏在活動現(xiàn)場表示，將認(rèn)真吸取此次“開門辦實(shí)事”中社會各界的意見建議，全力完成好升級改造工作，并做好明年計(jì)劃儲備，不斷擴(kuò)大覆蓋面，讓上海市民的“菜籃子”拎得更穩(wěn)、更舒心。
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