“老底子”飄出“新味道”
杭州日?qǐng)?bào)訊 杭州自古繁華。作為浙江省省會(huì)和歷史文化名城,大江南北的風(fēng)味交匯于此,多元立體、傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的獨(dú)特魅力,早已在杭州美食文化中確立。
日前,《2023杭州米其林指南》發(fā)布,杭州成為國(guó)內(nèi)繼“北上廣成”后,第五個(gè)擁有《米其林指南》的大陸(內(nèi)地)城市。王氏燒餅、中式糕點(diǎn)……一時(shí)間,“老底子”掀起“新風(fēng)尚”!為回應(yīng)老百姓對(duì)于杭州傳統(tǒng)美食的熱切需求,市商旅運(yùn)河集團(tuán)積極組織“商旅運(yùn)河直通車”進(jìn)園區(qū)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)單位食堂等豐富多彩的志愿服務(wù)。
隨著端午節(jié)的臨近,作為商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)、杭城知名的糕點(diǎn)品牌——杭州采芝齋牽頭的“商旅運(yùn)河直通車”助企增收活動(dòng),來(lái)到了杭氧集團(tuán)的兩個(gè)員工食堂,F(xiàn)場(chǎng),琳瑯滿目的杭州糕點(diǎn)讓員工們挑花了眼!盁o(wú)論多么驚心動(dòng)魄的歷史進(jìn)程,落在食物上,都是不露聲色的簡(jiǎn)單!笨粗N類繁多的中式糕點(diǎn),一名顧客驚喜地說(shuō),他最愛(ài)的就是中式糕點(diǎn),老底子的味道又好吃又“落胃”,F(xiàn)場(chǎng),襪底酥等常居銷量榜首的經(jīng)典產(chǎn)品瞬間售賣一空,粒粒紅豆酥、鮮花餅及榴蓮酥等“新秀”也深受大家喜愛(ài)。眼下,端午節(jié)系列的粽子禮盒、綠豆糕、定勝糕等也在火熱接受預(yù)訂。
不僅進(jìn)食堂,還把實(shí)惠送進(jìn)老城區(qū)。日前,市商旅運(yùn)河集團(tuán)所屬聯(lián)華華商、飲服集團(tuán)、黃龍飯店、杭豆公司、商旅進(jìn)出口、采芝齋、運(yùn)河資管共7家單位參加了上羊市街社區(qū)“愛(ài)·上市集”活動(dòng)!拔覀兘M建美食志愿服務(wù)小分隊(duì),各家企業(yè)精心挑選了有代表性的產(chǎn)品,老字號(hào)特色美食、自制糕點(diǎn)、新鮮水果、米面油、豆制品、調(diào)味料等等,味美價(jià)廉!被顒(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),F(xiàn)場(chǎng)還推出了多款“一元特惠”產(chǎn)品,如知味觀的綠豆糕、商旅進(jìn)出口的海天醬油、黃龍飯店的休閑零食等,一下子就被“老粉絲”搶購(gòu)一空。居民余師傅說(shuō):“沒(méi)想到社區(qū)活動(dòng)還有這樣的公益市集,花一塊錢就買到知味觀的點(diǎn)心,真是太實(shí)惠了!
“我們變‘坐商’為‘行商’,轉(zhuǎn)換視角聚焦大型企業(yè)(園區(qū))食堂的消費(fèi)場(chǎng)景,將自己的‘所能’與對(duì)方‘所需’相統(tǒng)一,不能僅靠‘老字號(hào)’的招牌存活,也要積極創(chuàng)新,尋求新藍(lán)海。2023年旅游市場(chǎng)回暖,門店生意回升,我們依舊把‘商旅運(yùn)河直通車’作為公司主營(yíng)業(yè)務(wù)的一個(gè)板塊,把專項(xiàng)工作推向深入!焙贾莶芍S相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。自2022年4月以來(lái),采芝齋已開展“商旅運(yùn)河直通車”進(jìn)食堂活動(dòng)163場(chǎng),為百姓、企業(yè)員工帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的方便與實(shí)惠。
據(jù)介紹,“商旅運(yùn)河直通車”黨建品牌創(chuàng)建于2015年,充分發(fā)揮集團(tuán)產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)及黨員先鋒模范作用。“直通車”以進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)鄉(xiāng)村等不同形式,為老百姓提供杭州傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品和暖心便民服務(wù),惠及百姓、服務(wù)民生,榮獲市國(guó)資系統(tǒng)“優(yōu)秀黨建品牌”,收獲廣泛好評(píng)。下一步,市商旅運(yùn)河集團(tuán)將不斷擴(kuò)大直通車的“朋友圈”,豐富“產(chǎn)品庫(kù)”,扣實(shí)“責(zé)任鏈”,推動(dòng)“直通車”這輛惠民共富車開得更快、更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
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