杭州日?qǐng)?bào)訊 一座城市的煙火氣在哪里?草根集市大概是最旺盛的地方。
日前,武林之星博覽中心舉辦了持續(xù)三天的“O_2Park武林夜”(氧氣公園武林夜)。隨著夜幕降臨,咖啡特調(diào)小點(diǎn)心、烤腸肉串鹵味攤、手辦飾品小玩具……攤位上的各色美食、創(chuàng)意產(chǎn)品、手工藝品等吸引了眾多市民駐足欣賞和購(gòu)買,為城市帶來(lái)別樣“煙火氣”。
為什么越來(lái)越多年輕人選擇擺攤?記者來(lái)到市集一探究竟。
武林之星博覽中心是由原杭州制氧機(jī)廠老廠區(qū)改建而成,占地約10萬(wàn)平方米。這個(gè)曾經(jīng)舉辦過(guò)西博會(huì)、休博會(huì)、ADM(亞洲設(shè)計(jì)管理論壇暨生活創(chuàng)新展)等杭州經(jīng)典展會(huì)的場(chǎng)地,如今在戶外廣場(chǎng)上舉辦市集,依舊很吸引年輕人。
“我們不僅僅是來(lái)擺攤,還是在感受不一樣的生活方式。”攤主小明從年初開(kāi)啟了擺攤生活,“我自學(xué)甜品制作,研究攤位布置,希望通過(guò)不斷嘗試,成功開(kāi)出屬于自己的甜品店!毙∶髡f(shuō),擺攤的啟動(dòng)資金小,試錯(cuò)成本低,可以幫助自己更好地完成夢(mèng)想。
張萌是一位咖啡攤主,老家在河南。從去年開(kāi)始接觸咖啡以來(lái),她就沉迷其中,停不下來(lái)!拔宜奶幇輲煂W(xué)藝,也四處練攤錘煉手藝。今年來(lái)到杭州,我看重杭州這座城市的文化底蘊(yùn)和文藝氣質(zhì),杭州人很愿意為咖啡買單。有人說(shuō)杭州是美食荒漠?怎么可能!以面包咖啡界為例,你不知道大家有多卷!苯酉聛(lái),張萌打算以杭州為據(jù)點(diǎn),專心學(xué)習(xí),等出師了就回老家開(kāi)一家咖啡店。
除了創(chuàng)業(yè)的年輕人,也有園區(qū)企業(yè)來(lái)擺攤,小張所在的公司主要做臨期產(chǎn)品,他們經(jīng)常會(huì)通過(guò)擺攤拓寬產(chǎn)品銷售渠道。“游戲形式有投壺、套圈等,中了可以換洗衣液等生活物品或小玩具,大家的參與度還挺高的!
市商旅運(yùn)河集團(tuán)相關(guān)工作人員說(shuō),武林之星博覽中心是杭州工業(yè)遺存保護(hù)再利用的示范項(xiàng)目,成功入選2022年度中國(guó)城市更新和既有建筑改造典型案例,將成為杭州市民新的文化藝術(shù)中心!癘_2Park武林夜”目前已舉辦了兩期,希望給更多年輕人提供擺攤的機(jī)會(huì),后續(xù)還將定期推出露營(yíng)、露天電影、啤酒節(jié)等豐富的夜市主題。
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