?淳安喚醒冬閑田，讓農民敢種愿種會種 閑田有價值 閑時也賺錢
5月8日下午，省委書記易煉紅赴淳安縣下姜村調研時，大墅鎮(zhèn)孫家畈村的一塊田是其中的一個考察點。
這里，新一季水稻秧苗已準備就緒，嗒嗒作響的農機正忙著翻耕和插秧。值得一提的是，以此處為核心的糧食功能區(qū)150畝永久基本農田里，“多長”出了60萬元的收入，其中，26萬元“跑”進了當?shù)乩习傩盏目诖铮?4萬元則充盈了村集體經(jīng)濟。
保障糧食安全，守住耕地紅線是根本。然而，不得不面對的現(xiàn)實是，水稻、小麥等糧食作物的經(jīng)濟效益較低，生產規(guī)模易受到苗木、花卉等高價值作物的擠壓，導致糧食作物與其他作物間比例失調，引發(fā)糧食減產。
中國人要把飯碗端在自己手里，而且要裝自己的糧食。保障糧食安全，通過耕地“非糧化”整治，調整優(yōu)化耕地種植結構成為必然。浙江在這個過程中，以“壯士斷腕”的勇氣，壓縮昔日以名茶名果為代表的效益農業(yè)發(fā)展空間，下硬指標大力恢復糧食生產，夯實國家糧食安全根基。
也因此，永久基本農田的重要性不言而喻。然而，要在這塊田上推動農民增收，并不容易。難道非糧化整治必然意味著農業(yè)經(jīng)濟效益的下降？種糧和增收是否能兩全？省委書記考察的這片稻田里，我們看到了一種可能。
求解季節(jié)性撂荒
這片田，是去年年末淳安縣和海亮集團下屬農企明康匯一起做的一項實驗。它叫“冬閑田聯(lián)農共富”項目，是雙方構建的“百村萬畝億元”產銷共同體的重要組成部分。
冬閑田，就是在冬天閑著的耕地。俗話說，春播夏種秋收冬藏，秋收過后，不少完成了年度糧食生產任務的土地會被種植主體“季節(jié)性撂荒”，直到來年春夏再度播種。
“在浙江，單季稻5月播種、11月收割；雙季稻則提前至3月播種，晚稻11月也能收完。那么，11月至來年3月或5月之間的大段時間，就是冬閑�！笔∞r業(yè)農村廳種植業(yè)處有關負責人說。
事實上，利用冬季溫光條件增種一季作物，從培肥地力、控制病蟲害的角度來看，都頗有益處。適宜高機械化生產的小麥、油菜等也成為全省多地推行農田“綠色過冬”的主力軍。然而，據(jù)不完全統(tǒng)計，在浙江的1900余萬畝耕地中，仍有近百萬畝會進入“冬眠”，其中山區(qū)為多。
冬閑冬閑，以地為生的農民，是否真的閑得住、閑得安心？并不盡然。
“淳安是相對落后的山區(qū)縣，八山半水分半田，寶貴的耕地資源是我們勤能補拙的發(fā)展資本，有小半年的時間都閑置著，當然沒法心安理得�！贝景部h農業(yè)農村局副局長余青平坦言。
為何過去農田會“冬眠”？主要有三方面原因：銷售難，不敢種；收益低，不愿種；沒技術，不會種。幾番掙扎后，只能無奈將大片農田荒置。
“要幫助和引導農民們將冬閑田盤活利用起來，是需要多方力量共同協(xié)作的，我們的‘冬閑田聯(lián)農共富’模式，正是攜手農業(yè)龍頭企業(yè)，組織各方一道來做�！庇嗲嗥秸f。
一畝田增收超4000元
在淳安的這片實驗田里，我們可以看到困擾山區(qū)冬閑田利用的技術、銷售、收益三大痛點均有了突破口——
“我們聯(lián)合浙江省農科院蔬菜所等專家團隊，精心挑選了一些種植技術要求相對低的優(yōu)質越冬蔬菜品種，比如牛心甘藍、蘇州青、一點紅蘿卜，并成立技術專班，向各村派出常駐技術員，提供全過程的種植技術指導。”明康匯鄉(xiāng)村振興事業(yè)部主管李小英表示，首季冬閑田種植蔬菜的育苗、定植、用肥用藥、采收等關鍵環(huán)節(jié)，都有專業(yè)技術員在場把關。
其間，企業(yè)與村集體組成了“產銷共同體”，村里組織村民種植勞作，明康匯則兜底銷售，利用長三角地區(qū)近500家社區(qū)生鮮門店、覆蓋380個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的數(shù)字農貿渠道，將高山蔬菜送上附近大中城市的居民餐桌，實現(xiàn)山區(qū)生態(tài)蔬果的全渠道、常態(tài)化銷售。
露天種植、口感軟糯略帶甜味的霜打菜是冬季專屬。“我們打出‘生吃也清甜’的口號，推出‘霜打菜’品牌IP，將山區(qū)優(yōu)越的生態(tài)條件轉化為產品附加值�！崩钚∮⒄f，通過一季試種，淳安霜打菜的市場反應非常好，銷售價格比同品種、同時期的大棚蔬菜溢價近三成。
“事實證明，隨著消費升級，高山霜打菜成為高品質蔬菜的代名詞，其市場需求被成功激活�！崩钚∮⒈硎荆e田種植山區(qū)越冬蔬菜，成為大下姜區(qū)域核心村孫家畈村的致富秘訣。
“我們村共有192戶625名村民，年輕人在外打工，留下的都是六七十歲的老人，干重體力活吃不消，但種菜完全可以�！睂O家畈村黨支部書記、村委會主任余蘇和說，第一年種植，村里發(fā)動了四五十名村民去冬閑田里干活。“都是熟悉的農活，做一天就有100元到120元收入�！�78歲的村民姜巨州欣喜地說，這次冬閑，他和老伴兒一起在村里的菜地干活，凈賺了8000多元工錢。
“面對實實在在的增收，大家的積極性慢慢被調動起來，每畝地平均增益達4000至5000元，結合夏秋季水稻種植的收入，與茶葉等經(jīng)濟作物的年度種植效益齊平。”李小英表示。
5個多月來，明康匯以孫家畈村為示范，在全縣合作冬閑田近1000畝，采收越冬蔬菜共計60批次，帶動近300位農民戶均增收超1萬元。
嘗到了甜頭，冬閑田的種植熱情被充分點燃。眼下“冬閑田聯(lián)農共富”已開啟今年新一輪計劃，今年的意向種植規(guī)模已經(jīng)達到了5000余畝，覆蓋淳安縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
海亮集團黨委委員、明康匯生態(tài)農業(yè)集團總裁時嵩透露，目前，麗水松陽、衢州常山、嘉興嘉善、紹興嵊州等地的“冬閑田聯(lián)農共富”項目也已蓄勢待發(fā)，全省意向盤活冬閑田規(guī)模已達上萬畝。
產銷共同體持續(xù)助增收
冬天雖然已過去，“百村萬畝億元”產銷共同體的內涵卻不斷衍生，持續(xù)創(chuàng)造增收。
據(jù)了解，走在前列的孫家畈村又行動起來，與明康匯就千島湖“溜達雞”養(yǎng)殖項目簽訂了產銷協(xié)議，在孫家畈村周圍3個村的林地里養(yǎng)殖“溜達雞”。目前，3000只林下養(yǎng)殖的“溜達雞”正在孵化中，村干部們正積極動員農戶托管養(yǎng)殖小雞苗。
明康匯鄉(xiāng)村振興集團總裁薛丁文表示，未來，淳安將依托5個蔬菜產業(yè)強村、2萬羽林下“溜達雞”、60萬羽千島湖蛋雞，通過“百村萬畝億元”產銷共同體，將千島湖畔的好風景真正轉化為“好錢景”。
“我們正計劃以淳安為中心，向浙江山區(qū)26縣招募一批新農人，由明康匯帶班開課學習，到基地、物流、門店等一線輪崗，幫助農業(yè)青年人才快速成長為山區(qū)‘共富合伙人’�！毖Χ∥恼f。
在淳安大墅鎮(zhèn)孫家畈村的田野上，我們看到，從資金到技術，從品種到渠道，一條“產學研+產供銷”雙鏈條的聯(lián)農、帶農、富農路徑正逐漸清晰，“政府+企業(yè)+合作社+農民”四方合作共富的模式之下，穩(wěn)糧保供與畝均高效不再是矛盾，山區(qū)產業(yè)振興、農業(yè)高質量發(fā)展正擁有無限可能。
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