杭州日?qǐng)?bào)訊 近日，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)申報(bào)推薦的“樓外樓傳統(tǒng)菜肴”省級(jí)非遺工坊（建設(shè)主體：杭州樓外樓實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司）和“西湖龍井”省級(jí)非遺工坊（建設(shè)主體：杭州龍尊茶葉專業(yè)合作社）成功入選第一批浙江省省級(jí)非遺工坊，進(jìn)一步推動(dòng)杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)非遺保護(hù)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)共同富裕。
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樓外樓是全國聞名的百年老字號(hào)。2009年，樓外樓十二道名菜被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這些年，樓外樓不斷創(chuàng)新非遺菜品，如東坡肉和叫化雞等非遺菜肴的真空包裝產(chǎn)品，經(jīng)研發(fā)和改進(jìn)，口味在保持原有特色的基礎(chǔ)上，越來越受年輕人青睞。相繼創(chuàng)新推出東坡驢肉、東坡鴨等產(chǎn)品，通過淘寶、天貓旗艦店和樓外樓30余家直營門店等銷售，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。if9新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

西湖龍井茶是杭州的一片“金葉子”，為了保護(hù)發(fā)展好西湖龍井茶，西湖景區(qū)一直在努力。此次成功入選的杭州龍尊茶葉專業(yè)合作社是獅峰龍井茶團(tuán)體聯(lián)盟中授權(quán)的茶葉合作社，主要在龍井村進(jìn)行獅峰龍井茶的生產(chǎn)實(shí)踐，并在杭州花圃公園內(nèi)設(shè)立獅峰龍井茶體驗(yàn)中心，作為形象展示和品鑒培訓(xùn)基地。通過合作社組織規(guī)�；�(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，由非遺傳承人進(jìn)行技術(shù)把關(guān)，按照獅峰龍井茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求進(jìn)行統(tǒng)一加工和品控，每年穩(wěn)定輸出獅峰龍井茶1.5噸左右，為促進(jìn)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村共富作出了貢獻(xiàn)。if9新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)