能不能做到“一社區(qū)一食堂”？杭州老年食堂的普及被卡在哪里？
不僅老年人需要，年輕人也需要
近期，橙柿直通車聚焦老年人“就餐難”，展開關于“老年食堂”的全民大討論�！盁换夭顺陨蟽扇欤淅锶麧M速凍食品。”4位老人的講述（新聞鏈接：老年食堂建在哪？怎么建？怎樣才能更貼心？），不僅說到了很多老人的心坎，也讓不少年輕人產(chǎn)生共鳴。
老年食堂為什么是剛需？食堂建在哪？怎么建？如何做到服務不缺位，既暖胃又暖心？在橙柿互動橙友圈以及相關文章下方，橙友們討論很熱烈。
老年食堂為什么是剛需？
漁火：很多老人行動不便，自己做葷素搭配、營養(yǎng)均衡的飯菜有點難了，老年食堂為社區(qū)老年人提供質優(yōu)價廉的飯菜和服務，是讓老人享受晚年生活的一個很好舉措。
181××××2103：老兩口自己也不好燒，老年人胃口不大，吃那么一丟丟，燒多了吃不完放冰箱，不新鮮，口感也欠佳。在家附近有老年食堂就方便了，葷素搭配，豐富簡單隨意，每餐都可以吃到新鮮美味可口的飯菜。如果有條件可以提供送餐，那就更好了。
我家囡囡：媽媽家樓下就有老年食堂……伙食挺不錯的，價格還便宜！對老年人來說，有這種食堂挺好的，比家里自己買菜燒飯好，至少可以吃到更多的菜……對二老來說，是不錯的選擇，只要掐準時間去，三餐都可以保證。
飯飯：老年食堂是否可以提供外送服務?
樂吼吼：不光老年人需要食堂，年輕人也需要，每天下班回來真的不想買菜做飯洗碗！
通過梳理總結市民的意見和建議，老年食堂省心方便（距離近還有送餐）、實惠（價格便宜選擇多）、健康（低油低鹽低糖），完全契合老年人的就餐需要。
在生活節(jié)奏日益加快的今天，對于年輕人而言，做飯費時費力，天天吃外賣又不健康，如果能把老年食堂的服務外延，變成社區(qū)食堂（給老年人打折，年輕人付全款），也受到年輕人歡迎。
老年食堂開辦的難點在哪？
2003年，翠苑一區(qū)老年食堂開業(yè)，成為全省首家老年食堂，今年7月的一組數(shù)據(jù)顯示，全杭州市的老年食堂數(shù)量已經(jīng)達到了1670家。
除了做得好的，橙柿直通車記者了解到，杭州有部分社區(qū)的老年食堂處于“曇花一現(xiàn)”的狀態(tài)，往往開不了幾個月就難以為繼，無法長久維持運營。
橙柿直通車記者分兩路，分別走訪了翠苑街道的“翠食坊”（前身為社區(qū)老年食堂，經(jīng)歷3次更迭升級，目前迎來了智能化的4.0版本），還有和睦街道陽光食堂，探究老年食堂運營的門道。
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