端午佳節(jié)將近,各大商超的粽子生意也進(jìn)入到了沖刺階段,將“端午經(jīng)濟(jì)”演繹得紅紅火火。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)查顯示,今年端午粽子售價(jià)與去年相比大致持平;且隨著節(jié)日臨近,粽子銷(xiāo)量不斷攀升;預(yù)計(jì)端午過(guò)后,價(jià)格將有大幅跳水。
一、粽子售價(jià)平穩(wěn),較往年基本持平
在麗華北路的某家大型商超內(nèi),貨架上擺放著琳瑯滿目的粽子禮盒,不僅有著榮誠(chéng)、思念等十多種品牌,更有二十多種口味。一旁的超市工作人員介紹,今年端午粽子的價(jià)格與往年基本持平:散裝粽子的價(jià)格,根據(jù)品牌不同,每個(gè)售價(jià)3元至10多元不等;禮盒裝的價(jià)格,大多在70元至298元,其中,最便宜的五芳齋五芳發(fā)發(fā)棕禮盒(1kg)僅需39.9元/盒,最貴的是同品牌的五芳齋傳世臻粽禮盒(1840g),售價(jià)為369元/盒,特惠價(jià)339元/盒。
而在市區(qū)的某連鎖糕點(diǎn)店內(nèi),粽子禮盒也被擺在門(mén)口最顯眼的地方,售價(jià)從100多元到400多元不等,其中:最便宜的棕意江南售價(jià)109元/盒,最貴的山珍海味禮盒售價(jià)452元/盒。相較之下,零售則要優(yōu)惠許多,大致可分成7.8元、9.8元、13.8元三個(gè)價(jià)位。
二、伴隨節(jié)日臨近,粽子銷(xiāo)量攀升
根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn),端午節(jié)前半個(gè)月是粽子銷(xiāo)售旺季,以企業(yè)團(tuán)購(gòu)訂單居多。而今年,端午節(jié)又正好遇上高考季,糕粽與高中是諧音,家有考生的家長(zhǎng),為了圖個(gè)好彩頭,早早就給孩子買(mǎi)了糕粽。據(jù)市區(qū)內(nèi)一家糕點(diǎn)店的工作人員介紹,今年的總體銷(xiāo)量比去年要好,尤其是手工現(xiàn)包粽子,市民很是青睞,每天的銷(xiāo)量都在1000多個(gè)。
除去線下,線上超市的促銷(xiāo)也格外火熱。各大超市的線上APP或小程序設(shè)置了“粽情端午”“粽香端午”等專區(qū),還有不少優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng),許多產(chǎn)品的月銷(xiāo)量,已經(jīng)過(guò)百。
三、預(yù)計(jì)端午過(guò)后,價(jià)格將有大幅跳水
據(jù)悉,粽子跟湯圓、月餅一樣,是時(shí)令性的食品,公司多是按照需求量適量生產(chǎn),很少會(huì)留大量存貨。而商超往往會(huì)將這部分粽子降價(jià)促銷(xiāo),故而,端午節(jié)當(dāng)天,粽子售價(jià)會(huì)有大幅下跌,降幅大多接近50%。
(發(fā)改軒 石成章)
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