平時(shí)泡茶喝水,你都用什么杯子?馬克杯、不銹鋼杯、玻璃杯……選擇超多。不過(guò),說(shuō)到玻璃杯,就不得不提到那些杯口鑲金邊、杯身有印花的漂亮玻璃杯了。如今,這些杯子在電商平臺(tái)上的銷量非常高,尤其是一些網(wǎng)紅款鑲金邊冰川杯。
潮新聞?dòng)浾咴陔娚唐脚_(tái)上搜索這類玻璃杯,不少款的銷量都超過(guò)一萬(wàn)件,有的甚至超過(guò)十萬(wàn)件。而價(jià)格差距也相當(dāng)大,便宜的不到10元就能買到,貴的則可能要百元左右。
那么,這些杯口鑲金邊、印花的玻璃器皿是否存在安全隱患?
近日,杭州市上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合浙江省檢科院開(kāi)展食品接觸用玻璃制品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作,主要針對(duì)杯口有印花,鑲金邊的玻璃制品進(jìn)行了感官要求、鉛、鎘等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。
實(shí)驗(yàn)室對(duì)本次送檢的20個(gè)玻璃制品,按照玻璃制品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品 GB 4806.5-2016》進(jìn)行灌裝法測(cè)試、口緣測(cè)試和符合性判定,玻璃杯灌裝法測(cè)試未出現(xiàn)不合格情況,玻璃杯口緣測(cè)試不合格率為33.3%,玻璃碗灌裝法測(cè)試未出現(xiàn)不合格情況,玻璃碗口緣測(cè)試不合格率為100%,玻璃盤灌裝法測(cè)試和口緣測(cè)試均未出現(xiàn)不合格情況,共計(jì)有7個(gè)玻璃制品不合格,不合格率為35.0%。
玻璃制品不合格分布情況
有7個(gè)玻璃制品的鉛、鎘不合格,其中玻璃杯6個(gè),玻璃碗1個(gè)。有花飾圖案玻璃制品中鉛、鎘超標(biāo)可能是傳統(tǒng)低溫釉料的使用和低成本裝飾技術(shù),如使用成本相對(duì)較低的含鉛助熔劑或含鎘著色劑的低溫油料,或燒結(jié)溫度不足、時(shí)間過(guò)短,導(dǎo)致鉛、鎘無(wú)法穩(wěn)定結(jié)合在玻璃中。
鉛可影響人體的神經(jīng)、造血、消化、生殖和發(fā)育、免疫、骨骼等各類器官,主要的靶器官是神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng),而鎘是一類致癌物,蓄積在腎臟和骨骼中,人們?cè)谑褂貌Aе破肥⒎攀澄镞^(guò)程中鉛、鎘將通過(guò)口腔直接接觸或通過(guò)飲食進(jìn)入人體,特別是在盛放酸性飲料或高溫食物等,會(huì)加速玻璃制品中有害元素的溶出遷移進(jìn)而轉(zhuǎn)移至人體中,對(duì)人體造成不可逆的健康危害,其風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較高,是有花飾圖案玻璃制品質(zhì)量控制的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。
13個(gè)合格玻璃制品中,8個(gè)是口沿有金邊裝飾,5個(gè)是外壁有圖案裝飾,對(duì)其合格原因分析,首先使用的花飾材料(釉料、油墨、金屬等材料)環(huán)保,其次裝飾工藝,采用了相對(duì)安全的工藝,如雙層釉彩工藝,在底釉基礎(chǔ)上施加第二層透明釉(類似于陶瓷制品的釉下彩),浸泡后無(wú)明顯顏色及外觀變化。
作為消費(fèi)者,很難從原料質(zhì)量和裝飾工藝上分辨產(chǎn)品優(yōu)劣,購(gòu)買時(shí)應(yīng)盡量選擇無(wú)花飾圖案透明玻璃制品。若考慮美觀和個(gè)性化需求,選擇有花飾圖案玻璃制品時(shí),需要注意以下幾點(diǎn):
(1)花飾圖案的位置:盡量選擇離口沿遠(yuǎn),位置最好在玻璃制品中下部以下的玻璃制品;
(2)花飾圖案的觸感:選擇圖案表面光滑無(wú)顆粒感,圖案邊緣光滑無(wú)明顯凸起感的玻璃制品;
(3)花飾圖案的色彩:盡量選擇色調(diào)單一、色彩相對(duì)較暗的玻璃制品;
(4)口沿金邊花飾:盡量選擇金屬質(zhì)感強(qiáng)、表面光滑、質(zhì)地密實(shí)的玻璃制品;
(5)避免長(zhǎng)時(shí)間存放果汁、碳酸飲料等酸性食物和高溫食物。
市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)關(guān)注玻璃制品中有害元素的檢測(cè),尤其口沿有金邊、離口沿2cm內(nèi)有花飾圖案且觸感粗糙有磨砂感或色彩異常明艷的玻璃制品。同時(shí),建議企業(yè)加強(qiáng)釉料、油墨等原料中有害物質(zhì)的質(zhì)量控制,加強(qiáng)釉料、油墨等的有害物質(zhì)檢測(cè),倡導(dǎo)使用環(huán)保無(wú)鉛/無(wú)鎘釉料、環(huán)保油墨等原料,完善工藝流程和質(zhì)量,從源頭杜絕有害物質(zhì)的引入,確保其產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
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