這顆小果子 “卷”到不少年輕人
5月19日清晨，臨平區(qū)姚家埭村，75歲的沈彩娣一早就從自家枇杷園回來，一籃籃白沙枇杷擺在屋里，專門用來保護(hù)枇杷品相的紙袋被一個個拆下，已經(jīng)鋪滿了半個客廳。
塘棲鎮(zhèn)上，沈彩娣的孫女，27歲的施潔瑩開始忙著包裝、打單、發(fā)貨。
古鎮(zhèn)水北街百余米的小路上，果農(nóng)們老早占好攤位，翹首企盼第一批客人。鎮(zhèn)上的塘棲枇杷節(jié)集中銷售區(qū)，經(jīng)營戶陸續(xù)進(jìn)場就位。
進(jìn)入5月中下旬，塘棲枇杷大量上市，所有塘棲人都在為枇杷忙著。
“95后”姑娘回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)賣枇杷：老人太不容易了
“這幾天基本上清晨5點(diǎn)起床，忙到睡覺都要到第二天凌晨2點(diǎn)了。今年枇杷‘大年’，沒辦法呀�！币粋�上午，施潔瑩的手機(jī)響個不停。
得空，她和小伙伴開車回到5公里外的老家姚家埭村，把奶奶規(guī)整好的枇杷一籃籃運(yùn)過來。
今年是施潔瑩回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的第八年�！�95后”大學(xué)生，當(dāng)初怎么會想到回村賣枇杷？既是使命，又有水到渠成的成分。
2015年，施潔瑩剛上大學(xué)，時間寬裕，她幫家里推銷起枇杷。朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，社區(qū)團(tuán)購，加上學(xué)校里指導(dǎo)員的幫助，那年枇杷季她賣出1000多箱枇杷，是家里長輩銷售業(yè)績的3倍。父母都對她刮目相看：“沒想到女兒這么能干！”
賺到人生第一桶金的施潔瑩，幫家里賣枇杷成了她往后每年枇杷季最要緊的事。
家里從什么時候開始種枇杷的？奶奶的奶奶？她說不清楚，只知道記事起枇杷園就是爺爺奶奶最看重的寶貝。年歲漸長，她慢慢看懂了其中的不易。
“秋天，枇杷樹會開出小苞，到冬天就開花。開花之后得篩花，不好的花篩掉，留下好的，保證養(yǎng)分的持續(xù)供給�；ǖ絹砟甏禾炀蜁Y(jié)出小果子。一個枝頭上會長很多小果，像葡萄一樣，果農(nóng)要把一些不太好的篩掉，留下幾顆精品。篩完之后給果子套袋，等果子長大成熟就開始采摘。種枇杷一年四季都得勞作，早出晚歸、日曬雨淋就為了賣枇杷的20多天時間�！�
爸爸媽媽忙，爺爺經(jīng)營著一個小廠，七八畝枇杷地的活基本得靠奶奶做。
“她70多歲了，總是騎著電動車，胯下裝兩籃枇杷，拉到鎮(zhèn)上賣。一個人賣不了多少，來不及賣的枇杷最后都爛了。”種枇杷付出多回報少，施潔瑩覺得自己該為家鄉(xiāng)枇杷做點(diǎn)什么。
“新零售”讓她成了村里的枇杷“大戶”
塘棲枇杷諸多品種里，以“軟條白沙”最為出名，別看它個頭不大，但皮薄肉嫩，甜而不膩。但枇杷不耐磕碰、不耐儲存則是不少果農(nóng)、經(jīng)營戶的痛點(diǎn)。2020年，施潔瑩與幾位創(chuàng)業(yè)伙伴探索枇杷“新零售”模式，嘗試大規(guī)模線上銷售。
第一個難關(guān)，就是怎么包裝、怎么儲存，保證枇杷送到消費(fèi)者手里是基本完好的。“一直以來枇杷包裝比較簡易，缺乏支撐，運(yùn)輸中的顛簸會導(dǎo)致枇杷表皮變色、碰傷，壞果率非常高�！笔崿撜f，“我們當(dāng)時從包裝做起，從內(nèi)核到外觀都重新做了設(shè)計，對禮盒紙箱也進(jìn)行了加固，更加具有塘棲枇杷的辨識度�！�
嚴(yán)控枇杷入盒品質(zhì)，禮盒包裝升級，每公斤枇杷能賣到40元，訂單還接不過來。創(chuàng)業(yè)兩年后，施潔瑩發(fā)現(xiàn)自家枇杷不愁銷路了，公司還收購了附近村民家的枇杷，避免枇杷爛在枝頭。
為了提升枇杷的利潤空間，幾個創(chuàng)業(yè)伙伴還整合了快遞資源，與多家快遞公司談價，爭取到了最優(yōu)運(yùn)費(fèi)。更多村民主動找上門，使用新包裝進(jìn)行線上銷售。幾位愛折騰的年輕人還圍繞枇杷開發(fā)出枇杷花茶、枇杷膏、枇杷酒等周邊產(chǎn)品，同時推廣起塘棲鎮(zhèn)的風(fēng)土人文。
“施施，今年再幫我們家收點(diǎn)��？”從老家搬枇杷這會兒，正好有老鄰居過來打招呼。她熱情地一口應(yīng)下，“好的，大伯伯，我們等下來拿！”
施潔瑩記得這位伯伯。兒時的記憶里，他總和別的大人們一起，喜歡在老屋的院子前，搬來板凳、躺椅，吃西瓜、剝枇杷，吃著“風(fēng)涼飯”，逗孩子們笑。
長大再回鄉(xiāng)，村子里那滿樹金黃、滿口清甜，早已成了她心里一抹鄉(xiāng)愁。
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