燒紅燒肉一絕，丁荷小學(xué)大廚光榮退休 GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

孩子們給陶師傅送上滿滿祝福GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

2024年12月31日，杭州市丁荷小學(xué)的大廚陶賢明迎來了退休前的最后一個工作日。早上5點(diǎn)15分，他照常摸黑來到學(xué)校，打開食堂的燈，開始了一天的工作。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

過去的12年里，他的日常工作都是這么進(jìn)行的。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

但是這天上午，班級孩子的暖意，讓這工作生涯的最后一天有了特別的色彩。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“陶師傅，您去一下406班，那里的孩子有話和你說！”上午10點(diǎn)半，正值學(xué)校大課間，陶師傅被邀請到位于一樓的406班，班級的孩子們一下子從教室里涌出來，圍著他說：“廚師爺爺退休快樂！我們會想你的！”“祝你身體健康，每天都快樂！”GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

大家一邊說，一邊把手里的賀卡塞進(jìn)陶師傅的手里，這是孩子們提前給廚師爺爺準(zhǔn)備的退休禮物，上面有大家給陶師傅畫的個人漫畫，還有他們的心里話。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在學(xué)校開辦初期入職 看著學(xué)校不斷壯大GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

2013年，杭州市丁荷小學(xué)開辦，陶師傅就是這里的首批員工。在這里的12年，他認(rèn)真敬業(yè)，獲得過區(qū)教育系統(tǒng)中小學(xué)、幼兒園廚藝技能大賽活動一等獎，還因?yàn)樵趯W(xué)校后勤工作中的優(yōu)異表現(xiàn)，多次獲得“丁荷好廚師”稱號。由于經(jīng)驗(yàn)豐富，工作時間長，學(xué)校里一周的供菜量、菜品搭配，都要聽他的意見。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

說起陶師傅的手藝，很多師生都念念不忘，可以說是牢牢抓住了大家的胃。有畢業(yè)升入初中的學(xué)生回�？赐蠋煟瑢ｉT提到想念母校的飯菜。聽說陶師傅要退休，不少老師打聽：“那陶師傅堪稱一絕的紅燒肉，接下來誰做？”GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

上周五下午，我電話聯(lián)系上陶師傅，剛剛退休的這幾天，他正和幾位老友約著聚會。電話里，陶師傅的話帶著一些本地口音，和我說起了自己和丁荷的故事。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“我今年62歲啦！我之前是當(dāng)兵的，在部隊(duì)里干文書。退伍后回到家，憑著自己對做菜的興趣開了幾年飯店。我是本地人，家在丁蘭街道趙家社區(qū)，當(dāng)時是看著丁荷小學(xué)一點(diǎn)點(diǎn)建起來的。后來看到學(xué)校招大廚，退伍軍人優(yōu)先，我就來了�！碧諑煾登宄赜浀茫约菏窃�2013年8月入職丁荷小學(xué)的，一年后從臨時工轉(zhuǎn)正，接著就踏踏實(shí)實(shí)干到了退休。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

12年來，他從學(xué)校只有一個年級開始，看著它不斷壯大，現(xiàn)在成了35個班級3000多名學(xué)生、擁有兩大校區(qū)的大校。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“一開始班級少，我們食堂只有3個工作人員。第二年擴(kuò)充到了五六個人，到我退休的時候，已經(jīng)有12個人了�！边@12位后勤工作人員，維持著全校3000多名師生的中餐和教職工的早餐。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

每天早上5點(diǎn)，陶師傅就要起床趕到學(xué)校，開始檢查送來的食材，張羅配菜，準(zhǔn)備教職工的早餐。早餐落胃了，他負(fù)責(zé)的一個校區(qū)1000多人的龐大午餐工作量也緊接著展開了……直到下午2點(diǎn)半，他的工作結(jié)束。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

作為大廚中的“主勺”，陶師傅不僅要把菜做好吃，還要眼觀六路耳聽八方。中午11點(diǎn)，食堂的工作人員就要分頭把餐車送到各個班級，陶師傅負(fù)責(zé)的是四年級。有時候空一些，他就會到教室外觀察一下孩子們吃的情況怎么樣，哪些菜銷量好，哪些菜孩子不愛吃？默默記在心里。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

孩子們看到他，也總是“叔叔”“爺爺”地叫，把陶師傅的心里叫得暖洋洋。孩子們常常念叨，愛吃他做的土豆片燒肉絲、炒面、紅燒肉……GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

電話里，陶師傅樸素地說：“我這個人就是習(xí)慣踏踏實(shí)實(shí)地做事情，這次退休，還有很多老師、學(xué)生挽留我，但考慮到自身原因，我還是想休息一下。我們家就一個孩子，現(xiàn)在已經(jīng)畢業(yè)工作，也在杭州，一家人生活還算安逸。所以我現(xiàn)在沒有什么特別的打算，就想著先休息一段時間�！�GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

最后，他特地感謝了這批暖心的孩子：“謝謝孩子們給我準(zhǔn)備了這么隆重的退休儀式，他們寫的賀卡，我都好好保存起來放在家里了。以后想大家了就拿出來看看。”GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

學(xué)校里有孩子過敏GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

食堂就會為他準(zhǔn)備定制菜單GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

這次陶師傅的退休儀式，是學(xué)校的體育教師、食堂管理負(fù)責(zé)人錢艷飛老師提議的。她說：“我們學(xué)校的教職工整體比較年輕，陶師傅也是我們建校以來第一個退休的員工，所以我們想要為他辦一場溫馨的退休儀式。”GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

陶師傅在學(xué)校工作的時間，比大多數(shù)老師都長，因此他對學(xué)校很有感情，工作也很認(rèn)真負(fù)責(zé)。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在大家的印象里，陶師傅的個頭一米七出頭，由于當(dāng)過兵，嗓門特別大，做起事情一絲不茍。學(xué)校交給他的工作，從來沒有出過錯。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“比如我們學(xué)校每周都會發(fā)布一周菜譜，如果有孩子對里面的菜過敏，家長或老師可以反饋給學(xué)校。食堂會專門給這一個孩子另外定制‘一人食’菜譜。如果有的孩子不喜歡吃粗糧，我們也會另外給他們準(zhǔn)備白米飯，這些工作，都由陶師傅帶頭一一落實(shí)�！�GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

退休前，陶師傅還給學(xué)校食堂提了意見，想讓學(xué)校給食堂添置一個烤箱。他說，孩子都愛吃炸雞翅、炸雞腿，但是太油了。如果有了烤箱，就可以給孩子做烤雞腿烤雞翅，相對更健康一些。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

雖然舍不得，但是全校師生還是非常感激陶師傅十多年來的付出，祝福他的退休生活同樣精彩。GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

最后，借用孩子們的祝福語，祝陶師傅退休快樂：“歲歲又年年，無事絆心弦，萬喜萬般宜，您辛苦了！”GEg新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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