“蘋果長出白蘑菇”獲得“科學(xué)事件獎”Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年7月，德清鄧女士家一只蘋果長出蘑菇，引發(fā)科研專家關(guān)注，鄧女士將蘋果無償送給科研人員，這只蘋果蘑菇很快紅遍網(wǎng)絡(luò)。（都市快報7月11日A04版《浙江網(wǎng)友曬出：家里蘋果長蘑菇了 引起中國科學(xué)院昆明植物研究所關(guān)注》；8月15日A05版《紅遍全網(wǎng)的蘋果蘑菇有后代了 是不是蘋果味的？》）Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

11月23日晚，2024菠蘿科學(xué)獎揭曉，“蘋果長出白蘑菇”獲得“科學(xué)事件獎”。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

蘋果蘑菇的發(fā)現(xiàn)者鄧女士一家三口和中科院昆明植物研究所研究員趙琪首次在杭州見面，一起在西湖體育館頒獎典禮主會場登臺領(lǐng)獎。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

寄出一只爛蘋果 收到一大箱蘑菇Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

6月30日早上，鄧女士上班前發(fā)現(xiàn)，家里一只蘋果有點發(fā)白，當(dāng)時上班來不及扔掉它。7月2日晚上下班回家，想起這只蘋果，再一看，蘋果上居然長了個蘑菇。女兒看了也覺得神奇，于是全家決定，先留著，觀察觀察。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

鄧女士拍了一段視頻發(fā)在社交賬號上，網(wǎng)友們紛紛驚嘆從沒見過蘋果長蘑菇，還有網(wǎng)友說：“感覺這蘋果有研究價值�！�Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

7月6日晚，中科院昆明植物研究所科研人員聯(lián)系鄧女士，想買這只長蘑菇的蘋果。鄧女士很大方：“這個蘋果在我手里是沒用的，送給專業(yè)人士做研究吧�！钡诙欤@只蘋果通過快遞發(fā)往云南昆明。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

經(jīng)過研究確認，蘋果上的這種白色蘑菇是裂褶菌，又名白參菌，是一種很著名的可食用菌，通常生長在腐木上，很少見于新鮮水果，之前有報道過長在桃子、柿子、椰子殼上的，但長在蘋果上應(yīng)該還是頭一次。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

研究人員告訴記者，在非傳統(tǒng)基質(zhì)蘋果上的生長，展現(xiàn)了白參極強的適應(yīng)性和生命力，這對研究白參環(huán)境適應(yīng)性、菌種選育工作等都有重要價值，也有可能真的研發(fā)出蘋果風(fēng)味的白參�！傲疡蘧且环N美味食用真菌，也是具有重要價值的藥用真菌，選育不產(chǎn)生孢子的裂褶菌菌株，一直是我們過去二十年研究的重點�！�Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一個月后，科研人員給鄧女士寄來一大箱蘋果蘑菇培植的新蘑菇。鄧女士除了自己吃、與親朋好友分享，還送給江蘇、廣東以及德清本地的5位陌生網(wǎng)友，一同享用這份成果。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

鄧女士：全家人跟著蘋果長臉了！Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

昨天上午，鄧女士接到橙柿互動記者電話時，語氣里全是興奮激動。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“接到獲獎通知，我女兒非常積極，她說，媽媽，我們?nèi)胰硕家ズ贾輩⒓宇C獎。對于我們普通人來說，真是非常難得Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

的一次獲獎，獲得科學(xué)界的肯定，全家人跟著這個蘋果蘑菇長臉了�！�Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

鄧女士一家在頒獎典禮現(xiàn)場見到一個人：中科院昆明植物研究所研究果菌王的趙琪研究員。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

趙琪告訴記者，他前一天中午乘飛機趕到杭州，頒獎現(xiàn)場第一次見到提供蘋果研究標(biāo)本的鄧女士和家人。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“她一眼就從人群里認出我，很激動，‘哎呀，我們終于見面了’。連頒獎典禮主辦方的老師都很驚奇，你們之前不認識嗎？之前我們真的不認識，都是網(wǎng)友。”Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

真是蘋果味？好吃嗎？ 專家把蘋果蘑菇的后代帶到杭州Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

很多人很關(guān)心，長在水果上的蘑菇能不能吃，好不好吃？蘋果蘑菇培植的新蘑菇有沒有蘋果味？Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

趙琪研究員說，它沒有蘋果的味道，但它含有蘋果酸。果菌王產(chǎn)蘋果酸的能力，比其他菌株要強一些。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“關(guān)于蘋果酸，大家都喝過蘋果醋吧，它在菌帶里，明顯顏色要深一點，蘋果白參產(chǎn)蘋果酸的能力更強�！�Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

趙琪這次還帶來了真菌白參樣品，都是浙江蘋果蘑菇的“后代”。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“很多來參會的人過來找我，還有人眼巴巴地求送。有些嘉賓蠻好奇，問這個好不好吃，我說挺好吃，他們就拿走一些，表示回家一定嘗嘗�！�Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

一位參會專家?guī)Щ丶移穱L后，昨天給趙琪發(fā)來信息，說味道確實不錯。Scw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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