快檢牛肉興奮劑、正確認(rèn)識(shí)食品添加劑 pMN新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

商報(bào)訊 “怎么吃才能營(yíng)養(yǎng)又安全？”“哪些食物可能會(huì)有興奮劑？”一雙雙舉起的小手、一聲聲稚嫩的疑問(wèn)在這堂課上此起彼伏。志愿服務(wù)隊(duì)成員、杭州市食品藥品檢驗(yàn)科學(xué)研究院副院長(zhǎng)沈國(guó)芳帶著他的團(tuán)隊(duì)，從科學(xué)選購(gòu)的角度，引導(dǎo)孩子們?nèi)绾巫鲆幻笆称钒踩z察官”。
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最近，杭州錢(qián)塘智慧城城北園區(qū)黨群服務(wù)中心的“小候鳥(niǎo)”課堂里，來(lái)了幾位特殊的老師——杭州市市場(chǎng)監(jiān)管科普先鋒志愿服務(wù)隊(duì)的專(zhuān)家們。專(zhuān)家們通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)、知識(shí)分享、趣味問(wèn)答等方式，寓教于樂(lè)，為50多位小朋友撐起食品“安全傘”。pMN新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

“給禽類(lèi)吃瘦肉精，禽類(lèi)就長(zhǎng)得快、瘦肉比例高，但肉里就可能有興奮劑的殘留，人體攝入會(huì)增加神經(jīng)沖動(dòng)的強(qiáng)度和興奮時(shí)間，我們可以通過(guò)檢測(cè)去發(fā)現(xiàn)它�！爆F(xiàn)場(chǎng)的牛肉興奮劑快檢小實(shí)驗(yàn)，把書(shū)面知識(shí)變成了可視化場(chǎng)景，給科普課堂增添了幾分趣味。在此過(guò)程中，專(zhuān)家們結(jié)合實(shí)驗(yàn)過(guò)程，向兒童們科普了食源性興奮劑的特性和原理，讓食品安全知識(shí)可感可信。pMN新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

浙江公羊會(huì)直屬會(huì)工作人員現(xiàn)場(chǎng)教授示范海姆立克急救法和人工呼吸等應(yīng)急技能，以期提高孩子們面對(duì)突發(fā)狀況的處置能力。杭州市食品藥品安全協(xié)會(huì)還給每位“小候鳥(niǎo)”頒發(fā)了一張?zhí)厥獾摹笆称钒踩破招∵_(dá)人”證書(shū)。pMN新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局活動(dòng)負(fù)責(zé)人表示，希望這一堂“小候鳥(niǎo)”專(zhuān)場(chǎng)科普課，能給孩子們帶來(lái)兼具趣味性與實(shí)用性的食品安全知識(shí)，為他們的成長(zhǎng)保駕護(hù)航。他認(rèn)為，這是杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局近年來(lái)深入推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域科普、提升消費(fèi)者科學(xué)素養(yǎng)工作的一個(gè)縮影，今后服務(wù)隊(duì)還將進(jìn)行更多貼近生活的系列科普。pMN新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)