江蘇無錫：“首店經(jīng)濟+夜經(jīng)濟”扮靚多元消費，老城廂里“煙火氣”十足
城中新虹牛肉店、二泉燒雞、老牛咸豆?jié){、華豐湯圓……今年“臘八節(jié)”，無錫崇安寺街區(qū)皇亭小吃二期正式運營，新增了8家網(wǎng)紅小吃店，吸引眾多市民前去嘗鮮。此外，巧克力博物館也啟動更新改造，更多新業(yè)態(tài)陸續(xù)入駐崇安寺街區(qū)。
以“美食之都、購物天堂”核心區(qū)建設為目標，無錫市梁溪區(qū)不斷刷新消費場景，以首店經(jīng)濟、夜間經(jīng)濟為抓手，努力打造“網(wǎng)紅集聚、爆款頻出”的消費新高地。
刷新消費場景，引進創(chuàng)新業(yè)態(tài)
“展覽高大上，樓上是書房，這才是老鐘樓該有的樣子。”“周末一座難求，這里柚子茶挺好喝。”……崇安寺鐘樓圖書館開放后，觀展、閱讀、聽書、品飲，令人們的體驗感倍增，停留時間更長，也讓入駐的漫咖啡對運營有了更多信心。
老建筑與新場景的融合，帶來了全新的消費體驗，老建筑也被賦予了新生命。“紅船場的前身是江蘇省無錫船廠，改造過程中最大限度保留了工業(yè)廠房的風格。”無錫睿客置業(yè)有限公司相關負責人介紹，紅船場既是文化空間、生活園區(qū)，也是消費場所，開園才一個多月，豆叁章、創(chuàng)樂玩具倉等店內每天都大排長龍。運河匯、西水東、慶豐文化藝術園……在梁溪，由一座座老廠房改造而來的消費街區(qū)，時尚又接地氣。日前，梁溪區(qū)發(fā)布了“美食之都、購物天堂”核心區(qū)建設方案，將構建品質消費吸引強勁、大宗消費支撐有力、個性消費豐富多元的新消費發(fā)展前沿區(qū)。
提速首店經(jīng)濟，傳承創(chuàng)新老字號
室外天寒地凍，走進崇安寺街區(qū)的梧桐Plus粵烹鮮，陽光房內，滿眼綠植，溫暖如春，店堂滿座。這家首店進駐崇安寺沒多久，就形成了自己的消費群。“去年，梁溪區(qū)累計入駐首店超過120家，位列全市第一。”梁溪區(qū)相關部門負責人表示，依托豐富的商業(yè)資源和深厚的文化底蘊，提速區(qū)域首店經(jīng)濟發(fā)展，進一步提升了城市商業(yè)活力和時尚消費潛力，“今年力爭引進市級以上首店150家”。
在引入首店新店的同時，老字號們也在求新求變中不斷激活消費新場景。中華老字號“王興記”中餐廳剛剛榮獲“國家四鉆級酒家”稱號，作為一家開辦了111年的百年老店，去年聘請了太湖船菜非遺大師坐鎮(zhèn)，打造升級版錫幫菜。位于惠山直街和橫街連接處的二泉園建于1920年，是無錫唯一一家原址、原店的老字號。通過菜品和服務品質的提升，該店接連獲得了“國家四鉆級酒家”“攜程美食林銀牌餐廳”等新標簽。“老字號有的是城市的回憶，但只有提供滿足現(xiàn)代消費需求的內容，才能實現(xiàn)更好地傳承。”省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長朱昌進說。
打造品質活動，釋放消費潛能
不久前，崇安寺街區(qū)舉辦的第一屆城市甜巧節(jié)暨Sweet Life進口商品展，營造了年輕人喜歡的時尚多元消費場景，為街區(qū)成功引流。“去年，梁溪舉辦了‘潮玩新假日·新春嘉年華’、‘太湖購物節(jié)’首屆啤酒音樂節(jié)、無錫文博會等19場高品質的促消費活動，持續(xù)釋放消費潛能。”梁溪區(qū)相關部門負責人表示，今年將深度挖掘地方特色，突出主題策劃，推出品質消費活動，著力構建文商體旅融合發(fā)展消費新格局，讓梁溪街頭巷尾再現(xiàn)濃濃煙火氣。
據(jù)透露，以文商體旅融合發(fā)展為目標，梁溪將在今年加快推動遇見博物館、翻翻動漫等集零售、展示、體驗、娛樂于一體的創(chuàng)新業(yè)態(tài)落地；同時積極運用全域投影、AR等新技術，統(tǒng)籌時尚潮流、節(jié)慶氛圍、文化故事等要素，構建更具互動性、沉浸感的公園型商業(yè)、主題式街區(qū)等新消費場景。此外，深耕夜經(jīng)濟，在夜食、夜游、夜娛上推陳出新，培育“今夜‘梁’宵”“西水夜巷”等16個夜間經(jīng)濟品牌和15個夜間經(jīng)濟集聚區(qū)。今年梁溪還將結合“15分鐘便民生活圈”建設，規(guī)劃建成一批有區(qū)域標識度、多業(yè)態(tài)融合發(fā)展的夜間經(jīng)濟地標性街區(qū)。（張月、韓玲）
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