本報(bào)訊 隨著冬至到來，湯團(tuán)進(jìn)入“熱銷模式”。不僅線下零售商家生意火熱，線上團(tuán)購(gòu)更早早地開啟預(yù)售。記者采訪了解到，相較于月餅、粽子新奇口味層出不窮，湯團(tuán)依然保持著經(jīng)典味道，少有商家創(chuàng)新，但在銷售渠道上積極探索，擁抱生鮮電商和社區(qū)團(tuán)購(gòu)。opj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

昨天下午，記者來到朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，進(jìn)出口處的糕團(tuán)攤位上擺放著八寶飯、烏米團(tuán)、腳踏糕等各色糕點(diǎn)，湯團(tuán)的保鮮袋上還掛著蒙蒙水汽。在購(gòu)買的人群中，能見到不少年輕人的身影�！袄霞覜]有吃湯團(tuán)的習(xí)俗，來到無錫工作，聽到有‘冬至大如年’的說法，今天下班和小伙伴一起來嘗嘗鮮�！眮碜运捱w的王斌說。opj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在南禪寺的穆桂英美食總店，門店被擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，不少貨架上的湯團(tuán)被搶購(gòu)一空。穆桂英市場(chǎng)部經(jīng)理羅青介紹，從上周起陸續(xù)接到企業(yè)和單位的湯團(tuán)訂單，這周開始不斷有市民前來購(gòu)買，店里經(jīng)常排起長(zhǎng)隊(duì)，“目前平均一個(gè)門店一天要賣出上萬只湯團(tuán)，21日和22日將達(dá)到客流高峰。”opj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

線上團(tuán)購(gòu)和生鮮平臺(tái)也成為湯團(tuán)銷售的重要陣地。經(jīng)開區(qū)玉蘭花園社區(qū)“團(tuán)長(zhǎng)”凌峰從11月初便開啟了湯團(tuán)團(tuán)購(gòu)，每周一次，頗受歡迎，“基本上每次都會(huì)團(tuán)購(gòu)鮮肉、蘿卜絲等5個(gè)口味的。有一些在外地工作的無錫人還會(huì)讓我寄快遞過去，品嘗家鄉(xiāng)味道。”穆桂英今年首次在食行生鮮上架29.8元10個(gè)盒裝湯團(tuán)，與豆沙八寶飯、糖桂花年糕等品類一起搭配售賣�！昂醒b湯團(tuán)主打?qū)嵒�，通過渠道的打通，希望無錫糕團(tuán)被更多消費(fèi)者認(rèn)可、接受�！绷_青說。opj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

據(jù)了解，今年冬至的湯團(tuán)仍然以豆沙、芝麻、筍干肉、菜豬油、蘿卜開洋等經(jīng)典餡料為主。陽山小敏家工作人員表示，大部分消費(fèi)者覺得冬至湯團(tuán)只有配上經(jīng)典口味才有過節(jié)的感覺，如果里面搭配蛋黃肉松、榴蓮、芋泥麻薯這樣的餡料顯得有些奇怪，“隨著吃湯團(tuán)的習(xí)俗在年輕群體中逐步擴(kuò)展，會(huì)考慮推出新的口味。”（陳婧怡 ）opj新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)