眼下正值羊肚菌上市的時(shí)節(jié),近年來(lái),蘇州多地試種羊肚菌,通過(guò)作物輪作、技術(shù)攻關(guān)等方式,讓“小菌菇”變身“致富菌”,撐起鄉(xiāng)村振興“致富傘”。
經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的孕育,在位于昆山張浦鎮(zhèn)的這個(gè)種植大棚內(nèi),個(gè)大肉厚、肥碩飽滿的羊肚菌已經(jīng)搶“鮮”上市,工作人員正小心翼翼地使用專(zhuān)用刀進(jìn)行采摘。
“12個(gè)大棚在8畝多地,目前這個(gè)狀況來(lái)說(shuō),產(chǎn)值一畝地1000斤左右是沒(méi)有問(wèn)題的,現(xiàn)在的單價(jià)在每斤100塊錢(qián)。”芝神農(nóng)生物科技(昆山)有限公司負(fù)責(zé)人閔凡秀表示。
羊肚菌素有“菇中皇后”的美稱,是一種珍貴的食用菌,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且生產(chǎn)周期短、效益高、見(jiàn)效快,市場(chǎng)需求量大,前景十分廣闊。企業(yè)瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng),利用羊肚菌冬種春收這一特性,通過(guò)大棚輪作,在采收完羊肚菌后繼續(xù)種植靈芝等經(jīng)濟(jì)作物,實(shí)現(xiàn)“一地雙收”。
太倉(cāng)瀏河鎮(zhèn)在試種成功羊肚菌后,選擇在產(chǎn)量規(guī)模上繼續(xù)發(fā)力,今年畝產(chǎn)量突破500斤。在當(dāng)?shù)氐暮螛虼宓净ㄏ戕r(nóng)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)合作社,憑借肉質(zhì)厚實(shí)、香氣濃郁的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),種植的羊肚菌一上市便供不應(yīng)求。
在種植過(guò)程中,羊肚菌一般通過(guò)營(yíng)養(yǎng)袋汲取營(yíng)養(yǎng)物,而營(yíng)養(yǎng)袋的主要成分是小麥。為了解決羊肚菌栽培過(guò)程中過(guò)度依賴糧食的問(wèn)題,蘇州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院還主導(dǎo)實(shí)施了“非糧生物基羊肚菌營(yíng)養(yǎng)袋創(chuàng)制技術(shù)研究”,并在常熟梅李鎮(zhèn)的這個(gè)農(nóng)場(chǎng)試用新型營(yíng)養(yǎng)包,目前這批羊肚菌已進(jìn)入收獲期。
“根據(jù)目前實(shí)驗(yàn)的情況來(lái)看,今年羊肚菌相對(duì)上市稍微提早一些。另外一方面,采取新的基質(zhì)的話,我們產(chǎn)量也有所增加,比去年同期的話,大概有20%多的增加。第三,材質(zhì)的話,實(shí)際上對(duì)于我們整個(gè)成本也是有所下降的。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐孝鋒表示。
記者:常熟臺(tái)、太倉(cāng)臺(tái)、昆山臺(tái)
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