講究不時不食的蘇州人,在端午節(jié)這一天,也有食五黃等飲食習(xí)俗。
在葑門橫街的水產(chǎn)攤位前,前來挑選小黃魚的市民是絡(luò)繹不絕。
攤販介紹,從早晨起,小黃魚的銷售就迎來了高峰。
農(nóng)歷五月,蘇州人稱“五黃月”,因此端午節(jié)也有吃黃魚、黃鱔、黃瓜、黃酒、咸鴨蛋黃,這五種帶“黃”字讀音食物的習(xí)俗。同時這“五黃”個個營養(yǎng)豐富,比如黃瓜清熱解毒、黃魚富含蛋白質(zhì),黃酒則有“飲了雄黃酒,百病都遠(yuǎn)走”的說法 ,而端午前后的黃鱔更因體壯肥美成了滋補佳品,享有“端午黃鱔賽人參”的說法。
此外,端午節(jié)同樣熱銷的還有這一把把的菖蒲,幾枝新鮮的菖蒲加上幾根艾草,再用紅繩綁上一個大蒜頭,2元錢一把。
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