從《史記》中專諸刺王僚記載復(fù)原的“藏劍魚”，到“老底子”駱駝?chuàng)匈u的蘇州糖粥，前天，在蘇州知名菜館吳門人家內(nèi)，舉辦的首期蘇式美學(xué)非遺美食文化探訪中，蘇州民俗學(xué)會飲食文化研究會秘書長沙佩智披掛上陣擔(dān)任“導(dǎo)游”，40余位小學(xué)生、家長“組團”打卡，體驗別具一格的蘇州非遺美食文化探訪旅程，“穿越時空”的場景式打卡游讓人耳目一新。M03新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“由小學(xué)生、家長自發(fā)組織的非遺美食文化探訪首次走進店堂�！睋�(jù)小萌鴨戶外俱樂部相關(guān)人士介紹，“小萌鴨”以家庭爬山等戶外公益活動為主，參加的孩子家庭中，大部分是來自五湖四海的新蘇州人。為了讓孩子們從小了解蘇州非遺美食文化，俱樂部和吳門人家聯(lián)手發(fā)起的首期蘇式美學(xué)非遺美食文化創(chuàng)意探訪，吸引眾多家庭踴躍報名參加。M03新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“在娛樂式、互動式體驗中，走進博大精深的蘇州飲食文化歷史長河�！睋�(jù)沙佩智介紹，蘇州菜具有深厚的文化底蘊，《史記》中有“魚炙”、《離騷》中有“吳羹”、《世語新說》中有“莼鱸之思”，林語堂著作中有“金圣嘆的花生米”�！耙煌胩K州糖粥要經(jīng)過10多道匠心工序�！眹@“魚米之鄉(xiāng)”蘇州菜的人文歷史、藥食同源吳門醫(yī)派養(yǎng)生理念、蘇州菜制作精髓等，沙佩智帶領(lǐng)孩子們探訪“打卡”傳承悠久的蘇州飲食文化。M03新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

老石磨、駱駝?chuàng)晏脙?nèi)開出的“穿越時空”探訪中，孩子們穿上傳統(tǒng)“蘇州店小二”服飾，現(xiàn)場體驗用石磨磨糯米粉、搓小圓子的制作過程�！靶A子是蘇州人新年的第一餐，寓意圓圓滿滿。”在“導(dǎo)游”帶領(lǐng)下，孩子們第一次做起了蘇式小圓子，隨著一碗碗蘇式桂花酒釀圓子上桌，沉浸在新一輪“舌尖探訪”中。店內(nèi)還專門布置“清宮里的蘇宴”打卡點，復(fù)原的清宮“正大光明”殿蘇宴場景中，一道道惟妙惟肖的蘇州經(jīng)典菜點，展示江蘇省非遺蘇州織造官府菜的獨特魅力。M03新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“蘇州一條魚也能講出生動的文化傳承故事”，以蘇州“藏劍魚”領(lǐng)銜，由非遺傳人掛帥的大廚團隊，端出活色生香的蘇州大菜，探訪現(xiàn)場還舉辦“蘇州菜故事大賽”。“第一次系統(tǒng)了解蘇州飲食文化�！辈簧俸⒆颖硎�，通過探訪發(fā)現(xiàn)蘇州菜不僅好吃，還有生動的歷史故事、文化底蘊�！澳壳跋矚g蘇州菜的群體中年輕人已占40%�！鄙撑逯墙榻B，隨著越來越多的年輕人加入，要嘗試、開拓年輕化的蘇州飲食文化傳播新模式。M03新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

前天,蘇州優(yōu)秀傳統(tǒng)文化青少年研習(xí)基地在吳門人家掛牌，據(jù)蘇州市傳統(tǒng)文化研究會秘書長張進介紹，繼傳統(tǒng)文化進校園、文化大講堂等之后，研究會首次建立優(yōu)秀傳統(tǒng)文化青少年研習(xí)基地，探索傳統(tǒng)文化教育融入形式多樣的“活化”研習(xí)。（記者 小圓）M03新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)