搜救現(xiàn)場，他們自發(fā)支起大灶臺小飯桌
新華社西安7月23日電（記者鄭昕、鄒競一、趙英博）23日中午，秦嶺深處的陜西省柞水縣杏坪鎮(zhèn)嚴(yán)坪村，氣溫已經(jīng)接近32攝氏度。在村里一處200多平方米的健身廣場上，幾張?jiān)钆_爐火燒得正旺。廚師們顧不得抹掉臉上的汗珠，揮著大鏟炒出噴香的豆角炒肉、西紅柿炒雞蛋等家常菜。
距離7月19日晚在這里發(fā)生的高速公路橋梁垮塌災(zāi)害已經(jīng)過去3天多，搜救工作仍在緊張進(jìn)行。
當(dāng)?shù)卮迕裨谂R時食堂為救援人員做飯。新華社記者 趙英博 攝
“來，吃塊瓜解解暑。”王承國在露天食堂把熱騰騰的饅頭從溫箱里取出的同時，不忘招呼著剛從搜救一線撤下來的工作人員趕緊到遮陽棚下用餐。王承國是臨近嚴(yán)坪村的杏坪鎮(zhèn)杏坪社區(qū)一組組長，回憶起19日的暴雨洪澇，他坦言這是自己54歲人生中經(jīng)歷的最大一次災(zāi)害。
“深夜山里雨逐漸停了，但洪水漲到很高，我把我們片區(qū)的受災(zāi)情況處理之后，就看到一輛一輛的救援車輛開了過來。”王承國說，聽說嚴(yán)坪村已經(jīng)有群眾自發(fā)拿出米面菜肉給一線人員備飯，他趕緊聯(lián)系在杏坪鎮(zhèn)提供餐飲服務(wù)的弟弟，商量就近辦個臨時廚房。
兄弟倆心意相通、一拍即合。弟弟推掉了本來定好的周末宴席，把廚具、灶具和四處收集來的食材涉水運(yùn)到嚴(yán)坪村，清理出一片空地把臨時廚房支了起來。20日清早，溫?zé)岬脑绮途退偷搅诵量鄪^戰(zhàn)一夜的搜救人員手上。
當(dāng)?shù)卮迕裨谂R時食堂為救援人員做飯。新華社記者 鄒競一 攝
20日一整天的時間，人們隨來隨吃，少說有1000多人現(xiàn)場用餐，更不消說還需向外送餐。廚師們一直忙到了次日凌晨兩點(diǎn)多才抽空打了個盹，四點(diǎn)又起身和面蒸饅頭。
“一線人員只要坐進(jìn)來就能吃上熱乎飯菜，我們每頓還會備上二三百個餐盒送到一線。”66歲的杏坪社區(qū)居民譚從鳳說，一開始是杏坪社區(qū)的六名廚師以及十幾位自發(fā)前來的幫廚忙里忙外，后來嚴(yán)坪村和周邊鎮(zhèn)村的不少人都來支援了，大家可以分個早晚班輪流工作。
這些圍著灶臺和飯桌轉(zhuǎn)的，不僅有60多歲的老嫗、暑假回鄉(xiāng)的中學(xué)生，還有自家受災(zāi)、把孩子送到親戚家后返回村上支援的村民。今年63歲的嚴(yán)坪村村民成厚煥聽說要給救援人員準(zhǔn)備熱乎飯，沒等天亮，就背著家里的三大筐洋芋趕到臨時廚房，開始忙碌起來。
“不只我一個，大家都帶著家里的菜過來，有啥做啥，都想出一份力。”她說。
當(dāng)?shù)卮迕裨谂R時食堂為救援人員做飯。新華社記者 鄒競一 攝
秦嶺深處，撫慰人心的不僅僅是小飯桌。災(zāi)害發(fā)生后，嚴(yán)坪村和周邊村莊的村民紛紛打掃出院落、清理好衛(wèi)生間，走出門引導(dǎo)救援車輛�？俊⒕S持秩序。杏坪鎮(zhèn)政府也在沿線組織了多個志愿服務(wù)站，提供西瓜、綠豆湯、礦泉水等防暑物資和服務(wù)保障。嚴(yán)坪村黨支部書記葉霄告訴記者，村民們紛紛報(bào)名參加志愿服務(wù)，“鄉(xiāng)親們的守望相助很令人感動。”
隨著搜救工作的服務(wù)保障更加有力，22日開始，臨時食堂人流量稍有下降，但每天仍有近千人次的餐食需要供應(yīng)。“23日，早餐打包帶走近300份、桌餐近100人；午餐盒飯100多份……”王承國低頭在手機(jī)上做著記錄。
“只要還有一個人要用餐，我們就不會撤。”他說。
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