10月1日,備受無(wú)錫市民關(guān)注的“超級(jí)大夜市”——“南方夜市”如期開(kāi)張。這個(gè)位于新吳區(qū)江溪街道的夜市是長(zhǎng)三角最大的室內(nèi)夜市,匯集了全國(guó)各地的特色美食,開(kāi)張當(dāng)天吸引了四面八方的市民前來(lái)體驗(yàn),盡情享受舌尖上的美味。
在太湖大道與江海南路交叉口1969創(chuàng)意工場(chǎng)崧美術(shù)館的東側(cè),有一座占地1.5萬(wàn)平方米的大型建筑,其巨型墻繪格外引人注目,霓虹燈牌錯(cuò)落懸掛,這里就是“南方夜市”。記者看到,開(kāi)張現(xiàn)場(chǎng)有人形機(jī)器人迎賓,還不時(shí)舉手與市民打招呼。還有一只身穿紅色衣服的機(jī)器狗在夜市內(nèi)行走,吸引了眾多小朋友圍觀并與之互動(dòng),讓人沉浸式感受到高端科技與市井煙火融合的新場(chǎng)景。
夜市里,滋滋作響的烤串、風(fēng)味獨(dú)特的“鍋包肉”、香酥的黃金雞柳、口感醇厚的精釀啤酒……多種地域美食在此集結(jié)。傳統(tǒng)老字號(hào)、老手藝、網(wǎng)紅小吃等一應(yīng)俱全,市民足不出“室”就能找到自己的“本命菜”。
1969創(chuàng)意工場(chǎng)企劃部的林辰宇介紹,“南方夜市”將攤位空間劃分出東北區(qū)、華北區(qū)、華東區(qū)、華中區(qū)、華南區(qū)、西北區(qū)、西南區(qū)、港澳臺(tái)區(qū)等大區(qū),還特設(shè)了東南亞區(qū),共300多個(gè)攤位。目前,“南方夜市”處于試營(yíng)業(yè)階段,攤位出租率已超6成,70余個(gè)城市設(shè)置了美食攤位,在營(yíng)業(yè)的飲食、文創(chuàng)攤位已達(dá)150多個(gè)。作為“東道主”,無(wú)錫小吃品種最多,如無(wú)錫排骨、古法酸梅湯、玉蘭餅、桂花糖芋頭、葷湯豆腐花、蔥油雞子大餅等。
各地美食可以說(shuō)是“有備而來(lái)”。記者在名叫“古津冰坊”的攤位前看到,這里經(jīng)營(yíng)“天津老味刨冰”“天津雞蛋云吞”“天津開(kāi)口鍋貼”等,攤主范鑫表示,自己經(jīng)營(yíng)的雖然是北方小吃,但口感有點(diǎn)偏甜,也很細(xì)膩,經(jīng)過(guò)調(diào)研,這些小吃也很符合無(wú)錫人的口味。
夜市分為餐飲區(qū)、文化表演區(qū)、文創(chuàng)展示區(qū)等,市民來(lái)夜市可一站式滿足“吃喝玩樂(lè)購(gòu)逛賞”各種體驗(yàn)。在手工藝品攤位前,精致的進(jìn)口陶瓷、天然水晶、兒童面部彩繪、珍珠飾品等吸引了眾多市民駐足欣賞、挑選。在文化表演區(qū),消費(fèi)者在享受美食的同時(shí),可以觀賞敦煌飛天舞、黃梅戲、二人轉(zhuǎn)等表演。
據(jù)介紹,“南方夜市”營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午10點(diǎn)到次日凌晨2點(diǎn),國(guó)慶中秋假期,還將推出全場(chǎng)美食八折優(yōu)惠。
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