肉包限購3個，鹵鴨東坡肉半小時就賣光，熱火朝天的星級酒店外擺你吃過哪家？
8元一塊紅燒肉，38元半只鹵鴨，39元一個大蹄膀……百元的價格就能在家享受一頓星級酒店同款美食，最近杭城各處的酒店外擺成了熱門話題。天氣熱不想開火做飯，去附近的大酒店帶兩個菜回家，成為不少人吃飯的新選擇。
隨著時間來到7月下旬，這些酒店的外擺生意都已經(jīng)開展了一段時間，記者走訪了市中心三家比較受歡迎的酒店外擺，一起來看看現(xiàn)場的情況吧！
浙江大酒店
地址：延安路585號
外擺時間：每天16:00～18:00
推薦菜：鹵鴨、大肉包、鹵香蹄、干炸帶魚
首先是最多人提及的浙江大酒店，外擺位置就在酒店門口靠近國大廣場方向。記者昨天下午4點趕到的時候剛剛開售，已經(jīng)有好幾十人人在排隊，隊伍拐了個彎。旁邊的白板上寫著當(dāng)日售賣的菜單，有三四十種。剛買完的一位阿姨說，自己3點20就來了，買了3個大肉包，滿意而歸。
肉包是這里的明星產(chǎn)品，每人限購3個，基本上都會買，3元/個的價格跟別家比還是稍微有點貴的�？粗懊嫱斜P上的包子不多了，隊伍里的人都開始盤算起來自己還買不買得到，過了會兒工作人員從酒店又推出一車剛出鍋的肉包，大家才放下心來。聽說昨天包子總共就4百多只，3個一份的話可以賣150份左右。
離著排隊的人群稍遠(yuǎn)點的地方，可以看到酒店的工作人員正架著臺手機(jī)在直播。這樣的直播和小紅書熱帖一樣，為附近居民、工作黨為主的客群吸引來一些不一樣的面孔。
排在記者前面的是一位金華姑娘，她說自己是來杭州旅游的，在抖音刷到這家酒店的直播，看著這個外擺賣的東西覺得還蠻不錯，就趕過來買點。她等會要去西站趕6點多的高鐵，半個多小時的車程，杭州買的菜就可以帶回家當(dāng)晚餐了。
風(fēng)大，溫度不高，昨天的天氣待在戶外還算舒服。記者排了半個小時，輪到的時候包子庫存充足，4元/個榨菜月餅只剩三四個，8元/塊的東坡肉也沒剩幾塊，39元半只的鹵鴨剩最后一盒。
買了肉包在路邊立馬開吃，還是熱乎的，皮松軟，肉餡是不帶蔥的純?nèi)�，咸淡適中也不太油，味道蠻好。
浙江大酒店的外擺食品可以通過小程序提前預(yù)訂，每天早上9點開放，下午2點關(guān)閉，據(jù)說熱門的菜式很快就售罄了。預(yù)訂好了16:30以后到酒店前臺取餐。
望湖賓館
地址：環(huán)城西路2號
外擺時間：周一到周五15:30～17:30
推薦菜：紅燒蹄膀、脆皮咸豬肘、小龍蝦、鹵鴨
另一家人氣也很旺的望湖賓館，外擺的位置不在正門口，而是武林路9號街區(qū)那塊，大家注意別找錯了。
記者將近5點趕到時，人不多，但仔細(xì)一看，不少菜品都已經(jīng)賣完了，包括紅燒蹄膀、脆皮咸豬肘等招牌菜，還有鹵豆干這樣物美價廉的家常鹵味。69/只的鹵鴨也只剩最后一只，馬上被一位大哥買走了。
紅燒蹄膀家家有，但望湖的脆皮咸豬肘就比較特別了，外表香脆內(nèi)里肉又咸香軟糯，而且在店里賣88元一份，外擺只要39元，往往開賣沒多久就被搶光。
香辣小龍蝦45元、毛血旺58元、酸菜黑魚58元、洋蔥牛肉29元……“晚上要不要吃小龍蝦？”旁邊維持秩序的酒店工作人員也看饞了，打電話詢問家人的意見。除了中餐熟食，望湖的外擺還有吐司、曲奇、芝士包等糕點在售，同樣售完即止。15:30開賣，想要買招牌菜的還需早點來。
望湖同樣開通了線上預(yù)訂的通道，可以提前下單，每天15:30以后到現(xiàn)場來取。
納德世家
地址：環(huán)城北路308號
外擺時間：每天15:30～18:00
推薦菜：小龍蝦、蹄膀、黑椒牛仔骨
環(huán)城北路湖墅南路交叉口的納德世家，從6月初就開始嘗試出攤，隨著天氣漸熱，現(xiàn)在的外擺環(huán)境較一開始有了“大升級”，裝上了遮陽網(wǎng)+雨棚+空調(diào)，大家可以吹著涼風(fēng)選購食物，外面還有個單獨的小亭子供應(yīng)檸檬水和紙巾。
納德的鹵鴨40元半只，蹄膀40元/只，同樣是排名前列的熱門菜品。25元/份的黑椒牛仔骨也是早早售罄。大頭菜邊筍蒸毛豆、油豆腐燒肉、香煎雜糧蝦餅等都是19元，另外還有筍干千張老鴨煲、風(fēng)干肉蒸甲魚、剁椒魚頭這樣上百元的大菜。
納德也可以線上預(yù)訂然后到現(xiàn)場取餐，微信群已經(jīng)開到了第15個。線上點單方式還比較“原始”，沒有浙江大酒店、望湖賓館那樣的小程序。不過工作人員表示，小程序已經(jīng)在調(diào)試了，另外還在準(zhǔn)備商務(wù)套餐和堂食套餐等，適應(yīng)不同的消費人群。
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