杭州00后職高生當大學老師！學生是浙大博士！同學：他的課太難搶了……
近日，杭州的一位00后職高生當起了大學老師，有位學生還是浙大博士，上起課來筆記還做個不停！不少同學紛紛抱怨：“他的課太難搶了……”
爆火的浙江省文化館“夜�！庇瓉砹舜杭景嗟淖詈笠还�(jié)課。浙江旅游職業(yè)學院的烹飪實訓教室里，“95后”男生王帥在一眾女生中格外顯眼——聚精會神地盯著烹飪臺，還不忘用手機備忘錄記筆記，他的另一標簽是浙大醫(yī)學博士。
而臺上這位西餐老師，則是全場年齡最小的人——準“00后”小伙子閻晗，全國技術能手，今年世界奧林匹克烹飪大賽的金牌得主。
成長軌跡截然不同的他們，因為“做飯”，成了師徒。
從職高學生到世界冠軍
他把這枚金牌稱為是意外的收獲
“牛排千萬不能洗，用廚房用紙吸干表面血水就可以了�！崩碇澳鞲伞卑l(fā)型的閻晗一邊將土豆泥混合牛奶進行打發(fā)，一邊口授要點。這種場合，25歲的他已經毫不怯場了，何況一米八五左右的塊頭自帶氣場。臺下的十多個學員忍不住伸長脖子，直至紛紛離開座位，擠上前掏出手機拍照。
1999年出生的閻晗，獨愛燒菜，15歲入讀老家一所職高學烹飪。憑借著在各種比賽中的優(yōu)異表現(xiàn)，3年后，閻晗被保送進浙江旅游職業(yè)學院學習西餐工藝。
閻晗在烹飪上很快展露天賦。在校期間，他連續(xù)在FHC中國國際藝術烹飪大賽、國際廚師挑戰(zhàn)賽、�？品茋H青年人才賽等眾多比賽中斬獲金牌。2021年，他在全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽中獲得西式烹調賽項目冠軍，拿到了全國技術能手的稱號，也因此留校成為一名高校老師。這一年，閻晗才22歲。
西式烹飪工藝專業(yè)主任徐迅對這位學生印象深刻，“他做事總是一種很享受的感覺。比如說早上八九點進了廚房，他真的可以埋頭伏案，一直琢磨到半夜，就是不停地重復、重復�！�
今年2月，他再次迎來高光時刻——在第26屆IKA世界奧林匹克烹飪大賽Culinary Art（烹飪藝術）中，閻晗用飽含中國春節(jié)元素的五道菜品和一套手指餐驚艷全場，拿下中國大陸個人賽項唯一金牌。這相當于運動員在奧運會上奪金。
“四年前就報名了，因為各種因素沒能如期舉辦。這次一開始也是抱著學習的心態(tài)去的，單純想看看國外頂尖的廚師們都在做些什么……”他把這枚金牌稱為是意外的收獲。
“不太會讀書，
反正三百六十行，行行出狀元。”
成名以后，閻晗被外界更多地熟知。準“00后”、大學老師、金牌、高端人才……種種標簽讓他看起來像是手握“爽文”劇本的男主角。
課程結束，閻晗將煎好的牛排分盤給同學們吃，和助手麻利地收拾好烹飪臺，悠閑從容地坐了下來。
為何走上廚師之路？這個問題，閻晗總會被問及。
“就是書不太會讀唄�！彼峥岬亍按蛑鼻颉保踔吝�帶那么點反問的味道，“反正三百六十行，行行出狀元。只要自己喜歡，問題不大�！�
他又進一步分享自己學烹飪的感受，“其實每天都是很有樂趣的，因為可以接觸到不一樣的食材，每天可以做不一樣的菜品。只要把每一個小細節(jié)都做好，那這個菜一定是很好的�！�
所謂的樂趣，如果拋開成果光環(huán)，靜靜地將過去十年的時間長卷鋪陳開來，想必一定不大有趣。
廚房、灶臺的悶熱和油煙，雕刻食材每天用掉一百斤胡蘿卜或者土豆，幾乎不休假，大大小小比賽動輒十個小時以上的漫長賽程，長時間伏案讓腰和背落下的職業(yè)病……
優(yōu)雅精致的菜肴、擺臺背后，是日復一日的枯燥、不容易耐住的寂寞，是時不時的自我懷疑，也是幸好沒放棄的求經問道……
送走“夜校”的學生，閻晗急著上樓去另一個教室看他另兩位學生——他們比閻晗小不了幾歲，仍在枯燥地訓練，為了半個月后的一場比賽。
通過走廊的一路上，老師閻晗哼著歌，滑著小步摁到上行電梯，露出一絲“00后”的味道了。
他自嘲又帶著慶幸地說，“現(xiàn)在我們浙旅西餐（專業(yè)）的分數(shù)是越來越高了，要是讓我考試的話，我看我是考不上……”
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